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發表人 內容
  主題: 特價訂購填壓器
迷妹妹

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觀看: 145305

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 八月 15, 2006 5:24 pm   主題: j
ok
  主題: 特價訂購填壓器
迷妹妹

回覆: 217
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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期一 八月 14, 2006 5:12 pm   主題: j
星期五上黎俾你可以嘛?
  主題: 特價訂購填壓器
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期日 八月 13, 2006 4:36 pm   主題: j
如果一次過要5個,幾時俾錢呢?
  主題: 特價訂購填壓器
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期六 八月 12, 2006 6:47 pm   主題: j
個fit delonghi 嘅tamper係咪有得賣呀?價錢如何呢?我同我朋友都想訂....
  主題: 原來拉花真係有難度架
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期六 八月 12, 2006 6:40 pm   主題: j
cappuccino奶泡約40度左右,而latte奶泡最好是37度(即手模奶壺時,奶壺是剛剛暖就要停.... Laughing
  主題: 8月份有好野益大家時代廣場8/F豐澤
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 八月 11, 2006 5:26 pm   主題: j
http://www.thediningstore.co.uk/product_details.asp?pid=3800
ニ合一家用咖啡機,made in italy$1398
最後兩部
  主題: 8月份有好野益大家時代廣場8/F豐澤
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 八月 11, 2006 5:21 pm   主題: j
http://www.thediningstore.co.uk/product_details.asp?pid=3798
  主題: 8月份有好野益大家時代廣場8/F豐澤
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 八月 11, 2006 5:05 pm   主題: j
唔係58mm,係53mm....但我今日問過阿sir,佢話無需要咁執著幾多mm,因為始終係家庭機,如果功力夠,一樣可以做出一杯好咖啡.... Rolling Eyes
  主題: 原來拉花真係有難度架
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 八月 11, 2006 4:59 pm   主題: a
即係可能你打泡後無將它"櫈"幾下或者個咀响打奶泡時試過接觸過空氣....
  主題: 原來拉花真係有難度架
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:41 pm   主題: LATTE
曾經同LANDY講過,想去上一個由ACC開授的專業咖啡師課程,初初真係覺得好貴...但始終覺得自己未夠專業,心思思都係去左,SATAUDAY要考試喇!唉....到而家好大 ...
  主題: 原來拉花真係有難度架
迷妹妹

回覆: 28
觀看: 22459

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:23 pm   主題: 原來拉花真係有難度架
星期六嗰日,係我第一次跟導師學拉花,原來拉花真係有難度架,奶泡唔夠綿又拉唔到,仲慘過返工,不過終於俾我今日响公司做到喇....... Laughing Laughing : ...
  主題: Latte 既奶應該係?
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:10 pm   主題: LATTE
牛奶的黏度要與咖啡相近
  主題: Latte 既奶應該係?
迷妹妹

回覆: 3
觀看: 6611

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:08 pm   主題: 打奶泡
LATTE我哋稱它為軟泡,打軟泡應向壺右邊少少打,尖咀浸過奶泡約1CM,再將STEAMER慢慢坐下,奶泡呈現旋渦,打到37度左右(剛剛暖)就停
  主題: 8月份有好野益大家時代廣場8/F豐澤
迷妹妹

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:02 am   主題: COFFEE
只係看送的禮物,已值回票價 Razz Razz Razz Razz Razz Razz
  主題: 8月份有好野益大家時代廣場8/F豐澤
迷妹妹

回覆: 18
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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 八月 09, 2006 5:01 am   主題: COFFEE
但水箱比較大,STEAM NOZZLE是尖咀,作LATTE也可,因為我已經嘗試成功'
 
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