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主題: PID on EC155 |
Dicky
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版面: 義式濃縮 發表於: 星期二 三月 25, 2014 3:00 pm 主題: PID on EC155 |
係用relay
我已用左auto tune,一開始加熱到set point穩定係無問題,但一放水後要好耐先再次加熱,咁我都已經沖到一半,咁點set會令個反應快D呢? |
主題: PID on EC155 |
Dicky
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版面: 義式濃縮 發表於: 星期一 三月 24, 2014 2:19 pm 主題: PID on EC155 |
OMRON E5CN
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/10153642_10152341341144540_268011461_n.jpg |
主題: PID on EC155 |
Dicky
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版面: 義式濃縮 發表於: 星期日 三月 23, 2014 1:25 pm 主題: PID on EC155 |
EC155裝左PID,一開始溫度可以控制到,但一放水跌溫後,PID唔會立即加熱,而要等多幾秒,例如set 91度,開pump沖煮時PID一直顯示唔過90,得84-87度…
應 ... |
主題: 初哥求教espresso 附片 |
Dicky
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版面: 義式濃縮 發表於: 星期三 九月 04, 2013 12:23 pm 主題: 初哥求教espresso 附片 |
點解你可以沖完個拆到粉餅咁靚既?唔會濕晒架咩? |
主題: EC155打奶 |
Dicky
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版面: 拉花分享 發表於: 星期四 四月 04, 2013 10:01 pm 主題: EC155打奶 |
EC155可唔可以做到圈入中央果種漩渦?因為鋼嘴好短,而且本身個角度太直,我試極都做唔到靚既漩渦,只可以做到翻騰 |
主題: [user review] Feima vs Mignon vs Versalab M3 |
Dicky
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版面: 磨豆機 發表於: 星期三 十月 24, 2012 12:06 am 主題: [user review] Feima vs Mignon vs Versalab M3 |
for dose retention do you have photo showing where are the remaining grinds? A bit surprised to see result of Mignon... |
主題: 預備玩手沖的第一步 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期二 十月 09, 2012 10:50 am 主題: 預備玩手沖的第一步 |
用咩磨? |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期一 十月 08, 2012 9:06 am 主題: 小飛馬+手沖 |
好辛苦咁攞左mignon返公司試公司熱水壺係我買的快速加熱壺,用瀘水機水直接煲熱(試過用水喉水都差唔多)
今朝第一試,13g:200ml,時間1:30 (我落水 ... |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期五 十月 05, 2012 10:42 am 主題: 小飛馬+手沖 |
頭先試15g:190ml, 粗幼3.7, 88'C
係無左苦雜味,我相信主要係避左over-extract,但始終同我想要既味差好遠 (我本身知呢隻豆可以沖到咩味)
我覺得而家似係 ... |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期五 十月 05, 2012 10:15 am 主題: 小飛馬+手沖 |
頭先試15g:190ml, 粗幼3.7, 88'C
係無左苦雜味,我相信主要係避左over-extract,但始終同我想要既味差好遠 (我本身知呢隻豆可以沖到咩味)
我覺得而家似係 ... |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期五 十月 05, 2012 9:13 am 主題: 小飛馬+手沖 |
雖然大家都話電水煲或翻煮既水有影響,但我未試過用水做對照實驗所以唔敢講我味覺上係咪會分辨到,我懷疑手法既影響會更大
手沖壺我用Amour 1.2L ... |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期四 十月 04, 2012 5:02 pm 主題: 小飛馬+手沖 |
我只係新手,所以固定多d變數來試…出啡顏色比較難睇喎,係個壺既下層,睇上層既泡沬顏色可能易d |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期四 十月 04, 2012 4:52 pm 主題: 小飛馬+手沖 |
即係屋企用恆溫90度. 公司用電熱水煲?
yes...平時屋企唔玩手沖,無咁多位放工具 |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期四 十月 04, 2012 4:48 pm 主題: 小飛馬+手沖 |
想問手沖點睇出水情況cut呢?另外會係上面不停注水,到下面夠水位就移開上壺,定係注水到位等水漏完? |
主題: 小飛馬+手沖 |
Dicky
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版面: 濾紙沖煮方式 發表於: 星期四 十月 04, 2012 4:45 pm 主題: 小飛馬+手沖 |
用小飛馬時係新鮮煲水,不過呢個影響係咪咁大呢?我未比較過… |
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