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發表人 內容
  主題: 新手發問
corwin

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期六 七月 11, 2009 9:26 am   主題: 新手發問
一向常用濾紙沖,
發現有好幾個問題, Sad

1) 粉係悶蒸個時唔多會漲, Sad 頂多只係微微拱起, 我同野篤個洞 ( 1/3 深), 之後加水, 打圈去到表面全濕, 之 ...
  主題: 訂豆
corwin

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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期四 七月 02, 2009 4:39 am   主題: 訂豆
死火low....
未回嘅....
唔通無得拎 Shocked
  主題: 訂豆
corwin

回覆: 2
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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期三 七月 01, 2009 2:58 pm   主題: 訂豆
巴拿馬Lerida 莊園傳統水洗SHB (Panama Finca Lerida Washed SHB) (100G)
瓜地馬拉安提瓜 'Uni Trade' Guatemala Antigua'Uni Trade'(100克)

不用磨
一種FOR Paper Filter, 一種FOR MO ...
  主題: Beans Order
corwin

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觀看: 6033

發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期三 三月 04, 2009 12:59 pm   主題: Beans Order
要買豆~
巴布亞新幾內亞 (Papua New Gulinea AB)(200克)
薩爾瓦多拉芬妮莊園波旁種(El Salvador Finca La Fany 100% Bourbon)(100克)

不過Bourbon有個問題, WEB-SITE SHOW 佢10 ...
  主題: 請問咖啡豆重量
corwin

回覆: 19
觀看: 22854

發表版面: 磨豆機   發表於: 星期二 三月 03, 2009 12:12 pm   主題: 請問咖啡豆重量
我想問下邊到有得買 Question Question Question
平時真係唔見有...
有無人知邊到有天平?
用佢都好似唔錯
  主題: Beans Order
corwin

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期五 二月 13, 2009 5:32 am   主題: Beans Order
OKOK!
Moka pot - 鋁質 - full city+
不秀鋼 - full city

你用的是什麼質料. 謝謝

不秀鋼 - full city, THX~

last time is the beans roasted too light...

see ...
  主題: Beans Order
corwin

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期四 二月 12, 2009 7:47 pm   主題: Beans Order
睇黎今次真係太夜
SadSadSad
  主題: Beans Order
corwin

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期四 二月 12, 2009 3:31 pm   主題: Beans Order
哥倫比亞橘丘莊園 [ 100G ]
葉門 摩卡瑪妲莉 [ 100G ]

For Moka pot 用, 請問要烘幾深 Question

聽日 17:45 左右拎, 得唔得 Question Question

THX Smile
  主題: 俊馬出售 Fiema 600N $500
corwin

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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期日 二月 08, 2009 7:55 am   主題: 俊馬出售 Fiema 600N $500
any photo?? Embarassed Embarassed

最好有埋磨碟睇LA Rolling Eyes
  主題: [新手問題]點解會得出酸味.....???
corwin

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發表版面: 摩卡壺   發表於: 星期六 十二月 13, 2008 6:10 pm   主題: [新手問題]點解會得出酸味.....???
我不久前買入一MOKA POT
兩度煮出之咖啡都偏酸 (非常酸 Sad )
以下為沖煮之過程:

先用下壺煮水至有少量氣泡, 拿起,

把粉放於粉格 ( 手搖式磨豆, ...
  主題: 打奶最最最底要求??
corwin

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 八月 12, 2008 5:11 am   主題: 打奶最最最底要求??
我想問用220~240ml奶"著" (即係平時西餐用個d細糖水/奶"著")

1/3奶, 即80~90左右

可唔可以打到奶泡?? Question Question Question Question
  主題: [出讓] Krups 4020
corwin

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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期二 八月 12, 2008 5:05 am   主題: [出讓] Krups 4020
我想問.....係唔係同佢整入水同出水位架???
定係自行入水? Laughing Laughing Laughing Laughing
  主題: [出讓] Krups 4020
corwin

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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期一 八月 04, 2008 4:31 pm   主題: [出讓] Krups 4020
check pm PLS
  主題: [出讓] Krups 4020
corwin

回覆: 7
觀看: 10373

發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期日 八月 03, 2008 3:18 am   主題: [出讓] Krups 4020
有無圖可以睇下呀??? Laughing Laughing Laughing Laughing
  主題: 出讓: Krups 4020
corwin

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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期三 七月 30, 2008 1:40 pm   主題: 出讓: Krups 4020
PLS CHECK MAIL

我諗無咁快SOLD左掛 Shocked
 
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