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  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 六月 06, 2013 9:54 am   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
我同peter兄傾過磨的問題,佢提出磨的幼粉係可能同壓碎粒豆的物理現象的產生,係比較難去控制。幼粉的出現應該係同粒豆的硬度,刀的硬度,刀的形 ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 三月 07, 2013 2:52 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
小富士,加多個膠罩( DIY:我用果汁樽底部,再銼個圓,FIT晒,少啲粉飛出黎)。

我試左30g each,另加20g each 洗機。

結果:
http://ihome.ust.hk/~tiga/P ...
  主題: 幾經波折終於由日本來到 我期待的小富士
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期三 三月 06, 2013 5:37 pm   主題: 幾經波折終於由日本來到 我期待的小富士
Thx!
我都係加價前買了,入手了。
搵左間日本代購公司,運費少於3000yen,受惠於日元下跌,加埋手續費,少過部機十算。 Laughing
  主題: 幾經波折終於由日本來到 我期待的小富士
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期一 二月 25, 2013 5:13 pm   主題: 幾經波折終於由日本來到 我期待的小富士
好似三月加價…要買就快……
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 十二月 20, 2012 2:42 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
個人覺得HARIO的造工的確比PORLEX差少少。
因為話晒一半價錢,一份錢......

當改HARIO,我支軸虛位較多,我貼左四層鋁箔。
而PORLEX,支軸虛位唔多, ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期三 十二月 19, 2012 6:55 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
http://ihome.ust.hk/~tiga/Preciso/newpic.jpg

之後就試左手磨...只用10g,粗粗地玩下...
(其實兩部設計一樣,預左結果差無幾,玩下...玩下)

兩個都係最緊,再 ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期三 十二月 19, 2012 3:12 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
每個研磨度磨完之後,有積粉留在研磨室;
5克洗機? 不太正確吧?? 說明書講此機每次最少磨20-25克。
所以 22克洗機+ 每磨 22克 洗 22克,
要睇 8 研 ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期二 十二月 18, 2012 11:47 am   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
哈哈,我都只係JOIN過一次~
我再問其他朋友,
有結果再POST出來丫~~THX~
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期一 十二月 17, 2012 11:39 am   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
小富士都有細粉但明顯地少
如果唔係D味都唔會咁乾淨

可以幫個忙?
我出200g(25g * 8 )豆你,
你幫忙分八個size用5g洗機,再磨20g粉。
分開包裝,我 ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期一 十二月 17, 2012 10:27 am   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
覺得ESPRESSO無問題。
(我用EC-155沖出來,流速唔錯。)
因為粉太幼,唔可以用篩的方法睇個SIZE分佈。

我呢期愛手沖,所以幼粉多我就唔開心...
其實 ...
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期五 十二月 14, 2012 8:50 am   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
無試過,唔敢包,我買之前睇啲人都吹呢部機唔錯,一試就知奶左野。。。
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 十二月 13, 2012 5:38 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
初部睇
就算由20調去-->30,都仲有10%以上的幼粉呀.....
調到去到30,粉都有成一半去咗1-2mm range了...
實在....唉....

早知跟你買小富士仲好....
  主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 十二月 13, 2012 5:05 pm   主題: Fuji R220/ Kalita/ Baratza Preciso / Akira/ Porlex / Hario
因為發現有個篩有啲問題,所以重新plot圖。
同埋將所有result都放係度,方便大家睇。

為左測試佢....每次20g-40g....初步測試下個SIZE分佈
(同一幅 ...
  主題: DIY Roaster logger 紀錄烘焙曲線
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發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期二 十一月 13, 2012 4:19 pm   主題: DIY Roaster logger 紀錄烘焙曲線
以下只係興趣分享 除了quest m3 ,其他機都可以用,找合適的電熱偶就ok

DIY Roaster logger for Quest M3

k-電熱偶 L-5*50 M8*1.25兩條
http://ihome.ust.hk/~tiga/QM3/qm01 ...
  主題: DIY 手沖
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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期二 十月 09, 2012 2:37 pm   主題: DIY 手沖
呢期ESPRESSO機又漏水,差唔多死,
所以多用蛋糕手沖杯,方便同埋可愛,但用得多…都係唔環保……

又DIY,又用鋼網
http://ihome.ust.hk/~tiga/DIY/018.JPG
h ...
 
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