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發表人 內容
  主題: kelvin order
kelvin214

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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期三 十一月 26, 2014 8:04 am   主題: kelvin order
OK


訂單號: 46017

果味拼配(Fruity Espresso Blend)(200克)

沖煮方式 - E. Espresso意式特濃
烘焙度 - 3. Full city plus ++深烘焙 (焦糖甜香, 苦味, 口感及 ...
  主題: kelvin order
kelvin214

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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期四 六月 19, 2014 6:58 am   主題: kelvin order
Landy,

訂單號是: 39732
今星期六上來拿,謝!

衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgachefee)(200克)
Esp FC+, No grind.
  主題: I love illy cup :)
kelvin214

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期六 三月 15, 2014 9:22 am   主題: I love illy cup :)
Peter 兄,你有冇keep住個盒
家里無2000呎都唔得wor.
btw ,成個collection 應該值幾台expobar.
  主題: I love illy cup :)
kelvin214

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期一 二月 24, 2014 6:04 am   主題: I love illy cup :)
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/p180x540/560155_10151220146051618_2024418254_n.jpg

Very Happy

這個不得了...
上月入手, 每次去歐洲都要買兩只. tum下自己開 ...
  主題: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期六 十一月 09, 2013 6:39 am   主題: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
對內銷產品完全沒信心....

老實不是要sell什麼,
但如果師兄你留意下好多咖啡機/配件都是由國內OE,貼牌.
或者組裝,
例子不舉了,
只想說用1k 買台2手 ...
  主題: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期四 十一月 07, 2013 12:41 am   主題: Re: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
香港朋友比較陌生,
這機是國產em-18, 仿照rancilio silvia
被稱為仿s
性價比高,
all new @1600rmb taobao
我買的是2手, 蒸汽頭是舊的
但stainless steel 外款還是比 ...
  主題: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 十一月 06, 2013 6:44 am   主題: 告別EC155 新到仿Silvia (EM18 初代)
香港朋友比較陌生,
這機是國產em-18, 仿照rancilio silvia
被稱為仿s
性價比高,
all new @1600rmb taobao
我買的是2手, 蒸汽頭是舊的
但stainless steel 外款還是比 ...
  主題: ec155 懶人唔開底法
kelvin214

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期六 十月 19, 2013 1:46 am   主題: Re: ec155 懶人唔開底法
師兄破壞晒個美感

本人一直好懶,雖然買左無壓filter 都無去用,一直用原裝,不過最近原裝啲膠(filter裡面黑色)壞左 Sad,所以要用翻無壓

見chin ...
  主題: Tamper 自改 C-RIPPLE
kelvin214

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期六 九月 14, 2013 6:26 am   主題: Tamper 自改 C-RIPPLE
成本是多少$?

係廠同事幫手車的.
一開始用效果不太好,
現改回 euro 與america curve 之間.
初步使用理想.
流速,方向比flat好.
  主題: 初哥求教espresso 附片
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期四 九月 12, 2013 4:07 am   主題: 初哥求教espresso 附片

同意第1 shot比較好!keep住tamp粉係咪水平啦!呢個係最重要! Very Happy
第2 shot係要早cut呀!早cut出黎果d會好飲d,出得太多可能連少少好飲都冇埋!
不過, ...
  主題: 拉花奇遇記
kelvin214

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期三 九月 11, 2013 3:52 am   主題: 拉花奇遇記
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1236689_625217497499538_1734007551_n.jpg
錯有錯美感...

ching, 比你玩早一年,都係ec155.
見你既拉花很不錯,對於自己岩 ...
  主題: 初哥求教espresso 附片
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 九月 11, 2013 3:46 am   主題: 初哥求教espresso 附片
I兄,我見你diy乳酪杯個filter係大size, 同我係landy買的不同, 如果我用大size去裝以家既份量11~13g, 其他變數不變,沖出黎 效果又會不同嗎?

Kyo兄, ...
  主題: 初哥求教espresso 附片
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 九月 11, 2013 3:24 am   主題: 初哥求教espresso 附片
I兄,我見你diy乳酪杯個filter係大size, 同我係landy買的不同, 如果我用大size去裝以家既份量11~13g, 其他變數不變,沖出黎 效果又會不同嗎?

Kyo兄, ...
  主題: 請問用朱古力代替 espresso 做拉花是用什麼朱古力的呢?
kelvin214

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期二 九月 10, 2013 6:43 am   主題: Re: 請問用朱古力代替 espresso 做拉花是用什麼朱古力的呢?
如題

超市hershey's粉加水做base.
這是其中一樣
  主題: 初哥求教espresso 附片
kelvin214

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 九月 10, 2013 6:25 am   主題: 初哥求教espresso 附片
我睇fresh 既youtube片,片中是裝完粉, 之後tamp一下, 之後再重tamp+轉..
應該都吾算壞手勢掛.. 什至睇過一段片..係輕tamp時45度角整起tamper 要轉一圈, 才 ...
 
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