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發表人 內容
  主題: 新包裝袋
nelf

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期二 十月 18, 2011 11:51 pm   主題: 新包裝袋
and the design looks so much better!
  主題: Souvenir for coffee enthusiasts from Thailand:
nelf

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觀看: 27117

發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期五 十一月 05, 2010 11:50 pm   主題: Souvenir for coffee enthusiasts from Thailand:
A great read, thanks Bob

Do you still got some green beans left? So I can roasted a bit of it myself and try it with my syphon..

With syphons, maybe I can bring those candy-like aromas into the ...
  主題: 陳綺貞夏季練習曲2010巡迴演唱會 $280 x3 10月16日 (sat)
nelf

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觀看: 8799

發表版面: 有好嘢分享   發表於: 星期五 十月 15, 2010 5:19 pm   主題: 陳綺貞夏季練習曲2010巡迴演唱會 $280 x3 10月16日 (sat)
陳綺貞夏季練習曲2010巡迴演唱會 $280 x3 10月16日 (sat)

contact me if interested.
  主題: 2010年香港GBC決賽入圍名單公佈
nelf

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發表版面: 有好嘢分享   發表於: 星期四 九月 09, 2010 12:08 am   主題: 2010年香港GBC決賽入圍名單公佈
EL congrats!!

Fully deserved.
  主題: 棄當白領 咖啡師畄出彩虹
nelf

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觀看: 7921

發表版面: 有好嘢分享   發表於: 星期四 九月 09, 2010 12:07 am   主題: 棄當白領 咖啡師畄出彩虹
EL congrats!!

Fully deserved.
  主題: caramel-like sweetness
nelf

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觀看: 6823

發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期四 九月 09, 2010 12:04 am   主題: caramel-like sweetness
I should also say that the only times I have experienced this caramel sweetness has been in either under-extracted coffee or with recently roasted beans (under 24 hours). So for me, this caramel sweet ...
  主題: 想大家幫幫手~~咖啡豆一問~~!!
nelf

回覆: 23
觀看: 18356

發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期日 七月 25, 2010 2:29 am   主題: 想大家幫幫手~~咖啡豆一問~~!!
too bad..

the best SO espresso shot with bitter chocolate profile is Yemen mocha Ismaili

hope it's avail again. (maybe landy have some left.. you should ask her about it)
  主題: 想換機 (EC155 to Gaggis Baby Dose)
nelf

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期五 六月 04, 2010 11:41 pm   主題: 想換機 (EC155 to Gaggis Baby Dose)
no point really.. just by another EC155 if I am you.

boiler (even small one) instead of thermo block (ec155), 58mm filter, 3-way valve and ......are no point? Shocked

PS. I am not a Gaggia fans ...
  主題: 想換機 (EC155 to Gaggis Baby Dose)
nelf

回覆: 7
觀看: 8488

發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期五 六月 04, 2010 12:58 pm   主題: 想換機 (EC155 to Gaggis Baby Dose)
no point really.. just by another EC155 if I am you.
  主題: 平放!! 小野麗莎LIVE 2010香港演唱 $690連位門票 3張 $1000!!!
nelf

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觀看: 9157

發表版面: 其他   發表於: 星期二 三月 30, 2010 2:06 am   主題: 平放!! 小野麗莎LIVE 2010香港演唱 $690連位門票 3張 $1000!!!
因為復活節唔喺香港..可惜..

還沒有拿到(從promoter那邊訂的) 過2日就會拎到再告訴大家位置..

$400 1張
$1000 3張
  主題: Let's BBQ!
nelf

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觀看: 55157

發表版面: 聚會   發表於: 星期六 三月 27, 2010 5:03 pm   主題: Let's BBQ!
1. vodkangump
2. Shing
3. Icarus x 2
5. HoFai x 2
7. neohk
8. EK x 2
10. Jason
11. alex fan
12. kckc
13. David
14. mbike X 2
16. nelf
  主題: 豆比較??
nelf

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期三 二月 10, 2010 1:24 am   主題: 豆比較??

幾時放埋幅相上去, 等我地一路飲一路睇 Laughing Laughing

You mean 幾時放埋Landy幅相上去?

ok ar. Very Happy
  主題: expobar三種有咩分別
nelf

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觀看: 18787

發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期二 一月 05, 2010 2:33 pm   主題: expobar三種有咩分別
office and lever 1 is quite similar.. both single boiler..... office is a bit smaller and i think the grouphead has a small difference.. I tasted both... result is very similar too.. but I think lever ...
  主題: <$4000 咖啡機
nelf

回覆: 17
觀看: 10984

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 一月 05, 2010 2:22 pm   主題: <$4000 咖啡機
i think before you buy anything.. you should go try landy's coffee first..

easier to understand.. less painful this way.
  主題: single 粉, double basket
nelf

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觀看: 3230

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 一月 05, 2010 2:16 pm   主題: single 粉, double basket
yes.. because the coffee pack cannot fill the basket properly when you push water through it.. the mixture becomes too volatile.. as a result.. your espresso will come out thinner.. more unclear/dilut ...
 
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