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發表人 內容
  主題: 明火自轉烘焙機
ryoyip

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發表版面: 咖啡用品自由買賣二手區   發表於: 星期六 十二月 20, 2014 7:44 am   主題: 明火自轉烘焙機
淘寶新買, 只用過一次,
整配件, 100% 可用,

$300,
東鐵線取送溫度計.

有意PM.

(唔識POST 相, 有意WTSAPP 比相你)
  主題: 家用烘焙介紹?
ryoyip

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發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期一 十二月 08, 2014 1:06 am   主題: 家用烘焙介紹?
師兄,係咪一個銀色籠,有個摩打,有個架,之後係火爐到直火?
好似2-3百左右。都想試下!thx 介紹!
  主題: 家用烘焙介紹?
ryoyip

回覆: 8
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發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期日 十二月 07, 2014 6:04 am   主題: 家用烘焙介紹?
我之前用過爆谷機, 但覺得唔夠熱. 一爆都去唔到, 但因為屋企飲手沖, SO FAR都仲接受到, 點知上之得閒試下改機, 點知玩到跳FUSE.部機爆左.

宜家又想炒 ...
  主題: 唔識打奶呀
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期一 九月 24, 2012 9:05 pm   主題: 唔識打奶呀
經驗分享, EC155 有時會唔夠力,
轉左打奶MODE 之後放哂水, 放D氣, 之後等返到綠燈先打,

我都試過你咁既情況, 係因為部機久唔久唔夠力,
你手法冇咩 ...
  主題: leko's latte art album
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期五 九月 07, 2012 2:07 pm   主題: leko's latte art album
我大約計過自己用開隻杯成270ml,
係咪應該用180ml左右沖latte / capp 比較好?

ps. 又可以用少d奶~ :p
  主題: EC155 打奶拉花小分享
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期一 八月 27, 2012 9:24 pm   主題: EC155 打奶拉花小分享
唔係飲過好多間, 但記得18G 有拉花, 同埋都幾CREAMY
(一定杰過我個杯..)

定係其實LATTE/ CUPP 稀稀地係正常既?
  主題: EC155 打奶拉花小分享
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期一 八月 27, 2012 6:43 am   主題: EC155 打奶拉花小分享
Thx,個日我試過,係好稀,好拉。但飲落個body 好薄,唔似出街飲個啲creamy感覺。正常既?
  主題: EC155 打奶拉花小分享
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期六 八月 25, 2012 11:21 am   主題: EC155 打奶拉花小分享
好正~ 試左你E個方法, 先打奶, 後出啡,
留住CREMA! 正.

不過想問 "1.5至2秒後見奶脹到近半杯時,將steam wand 再放深多2-3mm,洗牙的聲音會消失。" ...
  主題: Hilton Wong的拉花
ryoyip

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期六 六月 30, 2012 9:41 am   主題: Hilton Wong的拉花
第3杯唔錯呀, 進步有咩心得?
  主題: 2012年5月17日啡聚 (星期四晚)
ryoyip

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發表版面: 聚會   發表於: 星期六 五月 19, 2012 10:43 am   主題: 2012年5月17日啡聚 (星期四晚)
小弟好有興趣參加聚會.

今次係CAFE攪? 即係D 工具係鋪頭架? 定係佢可以比人自己帶野上去玩?
  主題: ZD-12 and ZD-15
ryoyip

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期六 五月 19, 2012 10:39 am   主題: ZD-12 and ZD-15
好彩未買, 仲以為淘到寶!
  主題: ZD-12 and ZD-15
ryoyip

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期五 五月 18, 2012 7:28 pm   主題: ZD-12 and ZD-15
各位師兄,
咁功能上, zd-15/ 12 會比小飛馬好嗎?

聽說錐形刀好似好勁咁...
  主題: ZD-12 and ZD-15
ryoyip

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期五 五月 18, 2012 3:58 pm   主題: ZD-12 and ZD-15
性價比上, 得知這兩款磨豆機都幾高,

大約做過research,
但有少少唔明, 淘寶介紹佢地兩部都係一樣...

但聽講zd-12 係分25檔, zd-15 係無段?

岩唔岩? 有 ...
  主題: 新手報到 (有預浸問題)
ryoyip

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:27 pm   主題: 新手報到 (有預浸問題)
小弟愚見, 覺得MIX既時間唔夠耐.

其實起泡起得幾好~! 個DIY 好得!
  主題: 新手報到 (有預浸問題)
ryoyip

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期二 五月 15, 2012 6:41 am   主題: 新手報到 (有預浸問題)
小弟唔係高手,亦唔係次次成功。
但睇過文話,想拉花,最初可以試下少啲froth,多啲mix.

之後就拉到啲野了!可以試下
 
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