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發表人 內容
  主題: Niche Zero Coffee Grinder
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期一 十一月 19, 2018 6:47 am   主題: Niche Zero Coffee Grinder
呢個我早排都有睇, 都有興趣, 仲有收過佢 message 問我住邊, 如果運過嚟我有無興趣云云.

不過個價錢好似同小富士都差唔多.
  主題: LIDO 1 爆炸圖
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期一 十一月 19, 2018 6:40 am   主題: LIDO 1 爆炸圖
唔經唔覺個 LIDO 1 已經入門 5 年, 經過水浸, 又跌爛過, 之後又買咗個 LIDO 3. 不過最近個 LIDO 3 個 locking ring 同 adjustment ring 卡死咗, 拎返個 LIDO 1 出嚟頂檔, ...
  主題: Lido3!!!(黑色架)
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 四月 16, 2015 8:42 am   主題: Lido3!!!(黑色架)
師兄好快手, 恭喜恭喜
  主題: Lido3!!!(黑色架)
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期五 四月 10, 2015 2:02 am   主題: Lido3!!!(黑色架)
已經出現喺官方網頁了: http://www.oehandgrinders.com/OE-LIDO-3-Manual-Coffee-Grinder-_p_70.html

從 home-barista 嘅消息可見, 3 用新 burr, 但反正 1 同 2 已經好正, ...
  主題: 岩岩新玩具到手
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 四月 09, 2015 3:31 am   主題: 岩岩新玩具到手
正嘢, 恭喜恭喜.

假期玩唔少吧? Twisted Evil
  主題: 2014虹吸咖啡大師賽冠軍小小分享 (請勿轉載)
tucuxi

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發表版面: 其他   發表於: 星期一 九月 08, 2014 5:49 am   主題: 2014虹吸咖啡大師賽冠軍小小分享 (請勿轉載)
厲害!

恭喜而且繼續期待.
  主題: 由最初20多種縮剩6種豆訂, Landy可以回應下嗎?
tucuxi

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期六 八月 23, 2014 10:51 am   主題: 由最初20多種縮剩6種豆訂, Landy可以回應下嗎?
分類為 COE 豆的, 倒是不斷有新貨.

近年訂 COE 呢個分類嘅豆多, 都無留意 non-COE 豆嘅情況添... Embarassed

會唔會係分類問題咋?
  主題: 懶人烘豆
tucuxi

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發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期六 八月 09, 2014 6:22 am   主題: 懶人烘豆
我虹吸係用酒精燈, 恐怕有啲吃力呢 Twisted Evil
  主題: 懶人烘豆
tucuxi

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觀看: 10695

發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期六 八月 09, 2014 2:26 am   主題: 懶人烘豆
近日睇一個叫紅澤咖啡嘅 blog, 近幾篇都有介紹一啲簡單嘅烘豆機.

相對各位烘豆達人師兄師姐, 呢啲烘豆機當然睇唔上眼, 正如講 espress ...
  主題: 爪哇卡悠瑪斯
tucuxi

回覆: 2
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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期一 八月 04, 2014 7:10 am   主題: 爪哇卡悠瑪斯
師兄你好.

口味人人不同, 如果呢包豆未用晒, 可以試下用高啲水溫, 89, 90, 91, 92 都得, 試下有無唔同. 如果都係唔啱口味, 可能下次試下 full city ...
  主題: 咖啡真空防潮罐
tucuxi

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期三 六月 25, 2014 9:56 am   主題: 咖啡真空防潮罐
如果一星期內飲唔哂,我會將咖啡豆用密實袋分細包,放入雪櫃。
如果大手入貨,兩星期內飲唔哂,預算0-7 日用的放室溫,8-14日的放雪櫃,14日之後 ...
  主題: 北海道咖啡
tucuxi

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發表版面: 其他   發表於: 星期四 五月 29, 2014 5:28 am   主題: 北海道咖啡
去東京會去琥珀咖啡, 巴哈咖啡等, 北海道尤其札幌, 小樽, 旭川, 富良野一帶, 師兄師姐有推介嗎?
  主題: [轉載] 真菌襲拉美致失收 全球咖啡勢加價
tucuxi

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期二 五月 20, 2014 6:21 am   主題: [轉載] 真菌襲拉美致失收 全球咖啡勢加價
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140520/18726030

不少人早上愛嘆一杯咖啡提神,但這小小的人生樂趣,正被可惡的真菌侵蝕破壞。拉丁美洲及加勒 ...
  主題: 冰滴分享及請教
tucuxi

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發表版面: 冰滴咖啡   發表於: 星期一 五月 19, 2014 1:51 am   主題: 冰滴分享及請教
我嗰個好 fit 位, 無呢個問題呢.
  主題: Hario MSS-1B 暨 OE LIDO vs Rosco Mini (Was: 窮人手磨問題)
tucuxi

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期三 四月 16, 2014 5:46 am   主題: Hario MSS-1B 暨 OE LIDO vs Rosco Mini (Was: 窮人手磨問題)
重新裝嵌個 LIDO 後, 又用咗 3 日.

因為零位重新調校, 而家未完全搵返合自己口味嘅粗幼.

但即使係咁, 用返同一包豆, 感覺上味道比之前更清 ...
 
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