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好似好抵玩

 
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 磨豆機
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發表人 內容
ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期三 五月 27, 2009 12:57 pm    文章主題: 好似好抵玩 引言回覆

不過好似110V,如果有220V,真係想買部玩吓 !

http://item.taobao.com/auction/item_detail-db2-0dfe856af889238a77fb30cb3c0b2c3a.htm
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Ⅵ6六



註冊時間: 2009-03-03
文章: 14

發表發表於: 星期三 五月 27, 2009 1:35 pm    文章主題: 引言回覆

唔係好似...寫左110V.....
真係幾抵...買個火牛好平咋ma
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期四 五月 28, 2009 2:50 am    文章主題: 引言回覆

搵到220V呀 !
唔知博唔博得過 !

http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-b066ddd7f7adc9f8281f15a1b9a7308e.jhtml?cm_cat=0
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vavi



註冊時間: 2009-03-09
文章: 82

發表發表於: 星期四 五月 28, 2009 7:23 am    文章主題: 引言回覆

Taobao 東西使用支付宝算安全,
但用支付宝對於香港人而言會比較複習。

反而想問各師兄,這個品牌可以嗎?
CNY 488 +65 = 約HKD 630
跟小飛馬相比,哪個好一點。
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alvinlee603



註冊時間: 2009-03-02
文章: 12

發表發表於: 星期二 六月 02, 2009 7:06 am    文章主題: 引言回覆

http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-494ddaa3793831e5700deb1fc056b2eb.jhtml?cm_cat=0

呢部都好靚仔下
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期二 六月 02, 2009 7:29 am    文章主題: 引言回覆

我以家就係諗緊呢兩部,一部就錐形陶瓷的磨芯,唔會熱,另一部就普通錐形磨芯,
但可以直接用filter接粉,方便及快捷好多 !

邊部好呢 ??????????????????
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Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期六 六月 06, 2009 7:20 am    文章主題: 引言回覆

我突然有一個新的諗法
是關於磨盤的物料是陶瓷與否

的確, 在阻熱能力方面, 陶瓷確勝一籌
而前提在於, 持續的加熱時間

但係, 在手磨器的話, 動一輒就要花上5分鐘的磨轉
陶瓷磨盤的確在此起到了作用

另一邊廂, 當你用機器磨豆時, 你要磨幾多kg, 才花得上5分鐘
如果是講究的一杯一磨, 單是花廿多秒的轉動
陶瓷與否, 或許就無足輕重

是否我們不過是先入為主, 認定陶瓷比較好
但能否發揮功較, 就忽視了呢?
可能已經變成, 收藏品的盲目追逐, 多於實際用途

結論的重點在於, 這短短的廿多秒轉動
會否足以產生, 並傳送到磨盤, 再影響到豆

在這個題材上, 相信機器的設計, 會遠較磨盤用甚物料, 來得更重要
例如馬達直接轉動磨盤會較 間接帶動的差, 因為會直接傳熱
如果陶瓷連這樣的不足, 都可以彌補, 講究的意國生產商, 就不用花這麼多心力
去設計不同的被動轉動了, 用陶盤就可以了, 機器亦可以細很多

事實上如此嗎?
或許, 只不過係畫蛇添足的產品
_________________
嗜啡狂徒
大部分人(包括以前的我)都以為自己不喜歡咖啡帶酸味,其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡,真的非常可惜。
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nicolas



註冊時間: 2009-03-17
文章: 34

發表發表於: 星期六 六月 06, 2009 11:23 am    文章主題: 引言回覆

我又唔係好認同呢,

磨豆盤在磨豆果時發既熱,是取決於磨擦

假如我要磨同一分量既豆,同埋同轉數的研磨(手磨同機磨)

磨擦既能量一樣

我林所出既熱能是一樣的

(唔知我既logic有無錯呢,錯左話反比我聽drinkofbeer)
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kckc



註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918

發表發表於: 星期六 六月 06, 2009 1:08 pm    文章主題: 引言回覆

nicolas 寫到:
我又唔係好認同呢,

磨豆盤在磨豆果時發既熱,是取決於磨擦

假如我要磨同一分量既豆,同埋同轉數的研磨(手磨同機磨)

磨擦既能量一樣

我林所出既熱能是一樣的

(唔知我既logic有無錯呢,錯左話反比我聽drinkofbeer)

出來的熱能係一樣, 不過

同一熱能在陶瓷盤做成的升溫效果較少,
換句話說, 陶瓷盤吸走熱能力較高, 咖啡粉較不易發燙
_________________
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Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期六 六月 06, 2009 9:48 pm    文章主題: 引言回覆

nicolas 寫到:
我又唔係好認同呢,

磨豆盤在磨豆果時發既熱,是取決於磨擦

假如我要磨同一分量既豆,同埋同轉數的研磨(手磨同機磨)

磨擦既能量一樣


我林所出既熱能是一樣的

(唔知我既logic有無錯呢,錯左話反比我聽drinkofbeer)


我忽發奇想, 有個咁嘅推論
所以想同大家研究一下, 歡迎大家一起輕鬆討論

閣下所講的假設:
1) 同轉數
2) 同量
我會推斷成, 設計不同所以所需時間亦有不同
而時間, 更是能量產生的一個重點

而我以上的推論, 不是否定陶瓷磨盤的作用
而是質疑在短短幾十秒內的重要性
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嗜啡狂徒
大部分人(包括以前的我)都以為自己不喜歡咖啡帶酸味,其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡,真的非常可惜。
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vavi



註冊時間: 2009-03-09
文章: 82

發表發表於: 星期六 六月 06, 2009 11:57 pm    文章主題: 引言回覆

c hing 不好意思,
咖啡約卒取過程也只是在短短二三十秒內完成嗎?
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期日 六月 07, 2009 2:06 am    文章主題: 引言回覆

vavi 寫到:
c hing 不好意思,
咖啡約卒取過程也只是在短短二三十秒內完成嗎?


呢一個又另一part的問題了!
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SoloC



註冊時間: 2008-04-25
文章: 76

發表發表於: 星期一 六月 08, 2009 9:26 am    文章主題: 引言回覆

This is quite easy, if you have notice the weight.

Stability is the key to consistent ground. Why good grinder is always so expensive? It is because they are heavy as hell to achieve high inertia with a heavy motor. If you disassemble a 小飛馬, you will find the whole construction is very straight forward with a big heavy motor in the center connecting straight to the grounding plate.

Beside the temperature, grounding size is far more important than temperature. When grounding plate is spinning in high speed, any cheap low weight construction will vibrate. It is unavoidable.

When you think a thing is cheap, it is cheap. Don't second guess it function blub blub, they are just marketing terms.
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