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expresso有一陣(火羅)味

 
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發表人 內容
mike823



註冊時間: 2010-01-05
文章: 16

發表發表於: 星期日 一月 17, 2010 3:25 pm    文章主題: expresso有一陣(火羅)味 引言回覆

我係新手,唔知點解杯expresso有一陣(火羅)味,而且好苦,D crema好深色,請各位請教
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期日 一月 17, 2010 3:57 pm    文章主題: 引言回覆

請問用什麼方式沖煮 ?
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pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期日 一月 17, 2010 4:07 pm    文章主題: Re: expresso有一陣(火羅)味 引言回覆

mike823 寫到:
我係新手,唔知點解杯expresso有一陣(火羅)味,而且好苦,D crema好深色,請各位請教


咖啡豆是那裡買的?
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
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mike823



註冊時間: 2010-01-05
文章: 16

發表發表於: 星期日 一月 17, 2010 4:23 pm    文章主題: 引言回覆

ec 155
一包係星巴巴 expresso
一包係人地送
我試過磨唔同既粗幼
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期日 一月 17, 2010 4:44 pm    文章主題: 引言回覆

星巴巴 expresso 如果沖到無苦味(火羅)味,先至唔正常 !
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mike823



註冊時間: 2010-01-05
文章: 16

發表發表於: 星期一 一月 18, 2010 12:45 am    文章主題: 引言回覆

原來係咁!
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tamninja



註冊時間: 2009-12-31
文章: 177

發表發表於: 星期一 一月 18, 2010 3:09 am    文章主題: 引言回覆

retail豆通常為左保存耐d, 會特登整燶d
所以會咁既味啦...
試過幾隻都有呢個問題

仲有check下係咪沖既時間過長e.g. 1分鐘
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mike823



註冊時間: 2010-01-05
文章: 16

發表發表於: 星期一 一月 18, 2010 6:08 am    文章主題: 引言回覆

咁又無喎,約30秒一杯30ML
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cky8k6j



註冊時間: 2009-11-12
文章: 123
來自: Yuen Long

發表發表於: 星期一 一月 18, 2010 11:37 am    文章主題: 引言回覆

簡單D講 - 星爸你 or 超市買D豆係吾新鮮
新鮮咖哩豆廣泛實義大約為烘焙後於真空包裝中保存2星期內,當然吾同人吾同要求

吾新鮮既豆豆對有要求既人呢講,出到好啡既機會=我中六合彩既機會
所以你要係呢個forum中講話用星爸你豆豆,所有人都會直接回你一句:

"上landy度試下玩下請教下,先再返呢講野"
明冇? 快D約時間啦,時間吾等人ar
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期一 一月 18, 2010 2:29 pm    文章主題: 引言回覆

其實星爸你的espresso豆,烘焙度比好多牌子深,差不多近乎黑色,所以會好苦同有燶味 !
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mike823



註冊時間: 2010-01-05
文章: 16

發表發表於: 星期二 一月 19, 2010 3:41 pm    文章主題: 引言回覆

今日上左去喇!多謝呀shing landy既提點,杯咖啡好飲左喇
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