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咖啡的類型......

 
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發表人 內容
小昇



註冊時間: 2010-02-20
文章: 5

發表發表於: 星期六 二月 20, 2010 7:08 pm    文章主題: 咖啡的類型...... 引言回覆

我係一個咖啡新手......
咩都唔識.....

想問下咖啡有邊幾款類型.....

如果想沖咖啡又有咩步驟....

剛剛睇到個法式的壓濾壺.....有咩牌子推介.....

如果想試下拉花.....係唔係要打奶泡....要咩工具

奶泡壺係咩黎.....有咩牌子推介

有咩牌子係專賣咖啡設備嫁
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LittleCup



註冊時間: 2009-01-30
文章: 106
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期一 二月 22, 2010 1:27 pm    文章主題: Re: 咖啡的類型...... 引言回覆

小昇 寫到:
想問下咖啡有邊幾款類型.....

Filter coffee (濾紙沖煮方式 & 法蘭絨濾網), French press (法式壓濾壺), espresso (義式濃縮), Syphon/Siphon(塞風壺/虹吸式玻璃咖啡壺), Water Drip Coffee (冰滴咖啡), Turkish coffee, etc.

小昇 寫到:

如果想沖咖啡又有咩步驟....

That really depends on the type of coffee you want to make. You can check some of the methods mentioned in this website.

小昇 寫到:

如果想試下拉花.....係唔係要打奶泡....要咩工具

Espresso machine (with or without steaming function), milk frothing pitcher (if to be used with espresso machine with steaming function) / milk frother (if to be used with espresso machine without steaming function).

小昇 寫到:

奶泡壺係咩黎.....有咩牌子推介

Milk frothing pitcher is for frothing milk used for caffe latte, cupucinno etc. The idea is to make foamy milk.

Tiamo.

小昇 寫到:

有咩牌子係專賣咖啡設備嫁

You can check some of the brands in 咖啡用品訂購區.
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Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期一 二月 22, 2010 2:01 pm    文章主題: 引言回覆

俾少少時間, 爬吓呢個forum啲文

夠答晒你啲問題有餘
_________________
嗜啡狂徒
大部分人(包括以前的我)都以為自己不喜歡咖啡帶酸味,其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡,真的非常可惜。
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