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想試o下同 Landy 賣豆 ~~

 
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發表人 內容
belinck



註冊時間: 2006-06-09
文章: 23

發表發表於: 星期六 八月 19, 2006 5:43 pm    文章主題: 想試o下同 Landy 賣豆 ~~ 引言回覆

o岩o岩飲完鑵 illy,要再買豆。想問 landy 試o下呢期有咩推介 ~~

做espresso,果酸唔要strong ~~~

請問有冇介紹?? Shocked
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kckc



註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918

發表發表於: 星期日 八月 20, 2006 12:12 am    文章主題: 引言回覆

BLEND就買LANDY既BLEND啦(或者我既6豆BLEND都得...正呀..不過要睇下LANDY肯唔肯幫你拿.. Twisted Evil )

如果單品就要安提瓜!!正呀!!
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期日 八月 20, 2006 4:05 am    文章主題: 引言回覆

其實好多單品豆都適合做 espresso. 好似 antigua, mattari, colombia e, costa rica, mexico etc.... 不過你可先試一吓 antigua. 唔錯.
_________________
http://www.hkcoffee.com


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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期日 八月 20, 2006 12:24 pm    文章主題: 引言回覆

MOCHA 好~~~~
_________________
路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期一 八月 21, 2006 4:16 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 對 mattari 情有獨鍾. 不過, 好多客人都沉迷於 mattari. Wink
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belinck



註冊時間: 2006-06-09
文章: 23

發表發表於: 星期二 八月 22, 2006 5:20 pm    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
littlelittle 對 mattari 情有獨鍾. 不過, 好多客人都沉迷於 mattari. Wink


咁想問問 mattari 同 antigua 特性如何?? 可唔可以介紹o下?? Shocked
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seiyapicasso



註冊時間: 2006-03-14
文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期二 八月 22, 2006 5:34 pm    文章主題: 引言回覆

我試過幾隻豆, 都唔錯.

Yemem Mocha Mattari
Antigua
Colombia Supremo
Costa Rica La Minita
Mandheling Grade-1
El Salvador Santa Teresa Pakamark

不過, 有d 要用Syphon / filter 來沖煮會比較好飲.

我尋晚用syphon 煮左杯Mandheling, WOW love , 新鮮係唔同d~~~正 Exclamation
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seiyapicasso



註冊時間: 2006-03-14
文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期二 八月 22, 2006 5:37 pm    文章主題: 引言回覆

belinck 寫到:
landy 寫到:
littlelittle 對 mattari 情有獨鍾. 不過, 好多客人都沉迷於 mattari. Wink


咁想問問 mattari 同 antigua 特性如何?? 可唔可以介紹o下?? Shocked


Yemem Mocha Mattari:

葉門(也門)有幾個著名的產區, 如山那妮(San'ani), 瑪妲莉(Mattari), 希拉理(Hirazi), 雷米(Rimy)與哈瑪莉(Dhamari), 生產高品質日曬豆. 生豆:大小不均勻 特性 : 口感脂感強, 順口又黏滑, 啜飲各階段充滿葡萄酒酸與深厚的黑巧克力味道. 烘焙度 : 一爆中至二爆密.

Antigua:

瓜地馬拉豆的口感比哥斯達黎加咖啡重, 由於種植條件得天獨厚, 海拔高度, 土壤, 氣候條件都十分理想, 產出全世界最複雜, 細膩的咖啡, 其中最負盛名的, 當數火山灰土壤出來的安提瓜. 生豆: SHB 特性:厚重質感與豐富的滋味, 聞起來也有一股酸香, 有一絲絲的煙勳味. 有中度以上的醇味與淡巧克力般的調性; 它的煙絲味(Smoky)更是獨步全球, 無人能有. 烘焙度 : 一爆中至二爆密.

其實你可以去買豆果邊既網頁睇埋其他豆架. Wink
_________________


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belinck



註冊時間: 2006-06-09
文章: 23

發表發表於: 星期二 八月 22, 2006 5:38 pm    文章主題: 引言回覆

belinck 寫到:
landy 寫到:
littlelittle 對 mattari 情有獨鍾. 不過, 好多客人都沉迷於 mattari. Wink


咁想問問 mattari 同 antigua 特性如何?? 可唔可以介紹o下?? Shocked



如果睇介紹 (購物區) 我會先試 antigua,雖然 mattari 都好似好吸引 ~~~~

點訂?? 網上落單後送貨?? 其實我成日想上去shop 睇o下 ~~ 可唔可以星期四6pm 我自取??
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seiyapicasso



註冊時間: 2006-03-14
文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期二 八月 22, 2006 6:01 pm    文章主題: 引言回覆

或者你先call Landy 番電話都得. Laughing

我就電話, email, forum 都有用到. Wink
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