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kckc
註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918
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 發表於: 星期日 九月 10, 2006 6:57 am 文章主題: |
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| shing 寫到: | tested new filter.
1. 18g coffee
2. krups vivo, 10 bar flow rate too slow, min. 12 ~ 13 bar.
result = such as cholocate + jam. |
nice! 
how about the visual diagonists?
all coffee go out from centre?   |
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kckc
註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918
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| 發表於: 星期日 九月 10, 2006 8:48 am 文章主題: |
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?????
????? 
??...??????,
??????dead spot
??D crema?????  |
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9966
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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benbenchai
註冊時間: 2006-06-24
文章: 265
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| 發表於: 星期日 九月 10, 2006 12:19 pm 文章主題: |
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| ?! ?????.... |
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benbenchai
註冊時間: 2006-06-24
文章: 265
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| 發表於: 星期日 九月 10, 2006 12:56 pm 文章主題: |
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????...15bar + ??g + 404020tamping
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shing
Site Admin
註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100
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| 發表於: 星期日 九月 10, 2006 2:19 pm 文章主題: |
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9966
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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kckc
註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918
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| 發表於: 星期一 九月 11, 2006 9:54 am 文章主題: |
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??????????
????filter???????????,
???stockfleths, nutation +30lbs tamp,
??4.5?,???saturate,
?1.5?
??9.2bar
?????????
???????tamp
?????D |
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9966
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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| 發表於: 星期一 九月 11, 2006 11:14 am 文章主題: |
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???, ???咗??? fit ? tamper ??, ???? tamp ????, ???????????, ??????????? tamp, ??????????, ????????, ???? cream ??? strong. ?????? fit ? tamper ???????.
kckc,
???? tamper ????? fit, ???fit ?tamper ?.??????????? 
_________________
http://www.hkcoffee.com
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kckc
註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918
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| 發表於: 星期一 九月 11, 2006 12:01 pm 文章主題: |
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| landy 寫到: | ???, ???咗??? fit ? tamper ??, ???? tamp ????, ???????????, ??????????? tamp, ??????????, ????????, ???? cream ??? strong. ?????? fit ? tamper ???????.
kckc,
???? tamper ????? fit, ???fit ?tamper ?.??????????? |
??!
pre infusion 4.2?,?1.4?
staub tamp. 20lbs
stockfleths move
9.2bar
??????!
??tamper???fit??!
??????solve?????????....
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9966
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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kckc
註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918
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| 發表於: 星期二 九月 12, 2006 11:44 am 文章主題: |
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?????...???????
????????????????,
???????????????,???????  |
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benbenchai
註冊時間: 2006-06-24
文章: 265
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| 發表於: 星期二 九月 12, 2006 1:45 pm 文章主題: |
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?????espresso, ??, crema, ???ok...???????
1, espresso???
2, ?????
??????? |
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9966
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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| 發表於: 星期二 九月 12, 2006 2:03 pm 文章主題: |
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| benbenchai 寫到: | ?????espresso, ??, crema, ???ok...???????
1, espresso???
2, ?????
??????? |
1. espresso ?
????????????????. ?????????????.
???????
??????filter????, ???filter ??????, ?? espresso
?????????.
?温??
?????, ???????????????. ??????????
????, ???????????espresso???????.
??????????? ?, ????????????????????
2. ?????
??????????
???????.
?????????, ????
_________________
http://www.hkcoffee.com
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benbenchai
註冊時間: 2006-06-24
文章: 265
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| 發表於: 星期二 九月 12, 2006 2:19 pm 文章主題: |
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| landy 寫到: | | benbenchai 寫到: | ?????espresso, ??, crema, ???ok...???????
1, espresso???
2, ?????
??????? |
1. espresso ?
????????????????. ?????????????.
???????
??????filter????, ???filter ??????, ?? espresso
?????????.
?温??
?????, ???????????????. ??????????
????, ???????????espresso???????.
??????????? ?, ????????????????????
2. ?????
??????????
???????.
?????????, ???? |
1. espresso ?
- ??????, ????????
- ???filter ??, ????
- ?????????
- ???????, ???? (????????)
- ?????, ??5?, ??, ????
2. ?????
- ?????
- ????????, ????d filter ???? |
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