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Gaggia Classic ??shot
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期五 七月 22, 2011 9:35 pm    文章主題: Gaggia Classic ??shot 引言回覆

????????????

??????????

http://www.youtube.com/watch?v=DlM77yTm_5E

Mocca Harra 17.5g
Eureka Mignon ?1.6-1.7
1??

??????! Embarassed
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frankiechun



註冊時間: 2011-07-09
文章: 33

發表發表於: 星期五 七月 22, 2011 10:48 pm    文章主題: Re: Gaggia Classic ??shot 引言回覆

??????????????????????
THANKS

alvin19 寫到:
????????????

??????????

http://www.youtube.com/watch?v=DlM77yTm_5E

Mocca Harra 17.5g
Eureka Mignon ?1.6-1.7
1??

??????! Embarassed
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期五 七月 22, 2011 10:54 pm    文章主題: 引言回覆

?? Very Happy

http://freshcoffeentea.no-ip.info/store/index.php?main_page=product_info&cPath=7&products_id=134
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nyl



註冊時間: 2011-01-13
文章: 167

發表發表於: 星期五 七月 22, 2011 11:55 pm    文章主題: 引言回覆

hi alvin,
good to find another new gaggia classic user. i am sort of a new user too.

i am no experienced brewers like the others are. however i can offer some obvious opinions on your shot.

1) the extraction was merely 18sec , maybe you can try updosing it or grinding finer

i have a few questions of my own i hope maybe you or anyone can offer some insights on it.

1) when i dose 19g into the basket, it tasted best , but it often channels it one way or another because the screen scratches the puck when it locks in. Tried downdosing it to 18g with finer grind but wouldnt get the same depth of taste to the shot. any solutions ?
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 12:30 am    文章主題: 引言回覆

1????????吓?

2?????????????????????????????????????啲?? Embarassed
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boris



註冊時間: 2007-04-10
文章: 154

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 12:40 am    文章主題: 引言回覆

errr. 30cc with that amount of crema sounds too short for me though.

have you tasted it? how did it taste? taste is the most important.
_________________
????
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 12:46 am    文章主題: 引言回覆

???????????????????喺fresh??espresso???????嗰??啲?????
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nyl



註冊時間: 2011-01-13
文章: 167

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 12:50 am    文章主題: 引言回覆

yea how does it taste ? should listen to experienced brewers like boris.

re:2)

yea... the finest should be okay. a bit finer and it'd struggle to come out (~20ml in 25sec) with coffee , just a bit coarser and i'd get too quick a flow (~60ml in 20 sec). with my setting now i get about 40ml-50ml in 25sec, but i'd see uneven tiger straps , or sometimes early blonde at 20sec.

i figured 18.5-19g tastes best on my classic+feima combo. Now i'm struggling to solve the channeling problem.
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 9:26 am    文章主題: 引言回覆

啱啱???blog, ?espresso??, ???littlelittle??

http://2little.wordpress.com/2006/05/06/double-espresso-%E7%9A%84%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E6%A6%82%E5%BF%B5/

?????, ????????Double, ?????45-60cc

nyl?: uneven tiger straps?????嘅??????
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beanbean



註冊時間: 2010-08-06
文章: 65

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 5:28 pm    文章主題: 引言回覆

alvin19 寫到:
啱啱???blog, ?espresso??, ???littlelittle??

http://2little.wordpress.com/2006/05/06/double-espresso-%E7%9A%84%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E6%A6%82%E5%BF%B5/

?????, ????????Double, ?????45-60cc

nyl?: uneven tiger straps?????嘅??????


??????????????????????????????????????????????????


beanbean 在 星期六 七月 23, 2011 5:41 pm 作了第 2 次修改
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 5:32 pm    文章主題: 引言回覆

???beanbean?
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期六 七月 23, 2011 9:30 pm    文章主題: 引言回覆

????啲??啲?? Embarassed
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nit



註冊時間: 2011-04-20
文章: 1195
來自: ????

發表發表於: 星期日 七月 24, 2011 12:02 am    文章主題: Re: Gaggia Classic ??shot 引言回覆

alvin19 寫到:
????????????

??????????

http://www.youtube.com/watch?v=DlM77yTm_5E

Mocca Harra 17.5g
Eureka Mignon ?1.6-1.7
1??

??????! Embarassed


???, ??????, ??????? Rolling Eyes
_________________
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Expobar Office Leva I
Kono Syphon SKD 3
Hario Drip Pot Woodneck
Eureka Mignon Manual
OE LIDO
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alvin19



註冊時間: 2010-08-23
文章: 98

發表發表於: 星期日 七月 24, 2011 12:39 am    文章主題: 引言回覆

????枱???????3shot???????????????????tamper?????????EC155???
?????...
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beanbean



註冊時間: 2010-08-06
文章: 65

發表發表於: 星期日 七月 24, 2011 12:20 pm    文章主題: 引言回覆

alvin19 寫到:
????啲??啲?? Embarassed

?D?????????????????????
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