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Portafilter(手把) (把手) "開底"之作用
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發表人 內容
iamnth



註冊時間: 2008-09-19
文章: 104

發表發表於: 星期一 七月 25, 2011 1:55 am    文章主題: 引言回覆

Jacky904 寫到:
終於去左新填地開左手把底喇, 都開得幾好又唔會割手, 但係個手把就輕左好多!

但返去試機時, 發現除了咖啡在中間流出之外, 在basket邊位都有一條小柱同時流出. 其實我覺得在放咖啡粉時已經算係落好平均, 唔知可以點避免呢種情況呢?


That may have something to do with the evenness of your ground, which is, most of the time, governed by the grinder.

May I know what the grinder do you use?
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amufe



註冊時間: 2011-06-27
文章: 101

發表發表於: 星期三 八月 10, 2011 3:09 pm    文章主題: 引言回覆

Can this work for kurps XP5220?
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pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期四 八月 25, 2011 11:20 pm    文章主題: 引言回覆

amufe 寫到:
Can this work for kurps XP5220?


開底可以是可以,但5220實際運作係點唔知道呢....我沒用過啊
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
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1tony1



註冊時間: 2011-11-28
文章: 11

發表發表於: 星期一 十二月 05, 2011 10:01 pm    文章主題: 引言回覆

開底可以是可以,但5220實際運作係點唔知道呢....我沒用過啊[/quote
想問吓我用緊Saeco HD8323,如果攞走把手中間有個紅色膠圈嗰塊膠片
囉走,係咪都會對咖啡嘅質數有提升呢?因為把手係全膠厎冇得開!
Thanks
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mru



註冊時間: 2012-02-02
文章: 7

發表發表於: 星期四 二月 02, 2012 7:53 pm    文章主題: http://freshcoffeentea.no-ip.info/phpbb2/viewtopic.php?t=222 引言回覆

我想問我部機係KRUPS XP5280 把手須唔須要開底呢?如果開底後係咪要買個58mm的濾網?定可以買個 Portafilter 2cups 代替而唔使開底(是否適用我呢部機? Very Happy Very Happy Very Happy
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wscjosh



註冊時間: 2012-10-06
文章: 12

發表發表於: 星期二 十一月 06, 2012 11:25 pm    文章主題: 引言回覆

各位師兄師姐,想請教若果手把無開底(我未有時間攞去開底),係咪好難沖得好飲?我用Gaggia baby twin + eureka mignon,呢排用咗1-2kg豆,較嚟較去(包括粗幼,tamp力度)都沖唔到一杯好似大家講咁正嘅espresso,亦做唔到時間同啡量的黃金比例。請指教!
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nyl



註冊時間: 2011-01-13
文章: 167

發表發表於: 星期二 十一月 06, 2012 11:39 pm    文章主題: 引言回覆

開底 only gives you a clearer indication on the extraction, which doesnt make the coffee better, you can more or less observe similar indications through the spout.
_________________
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tictactim



註冊時間: 2012-07-27
文章: 27

發表發表於: 星期二 七月 23, 2013 12:48 pm    文章主題: 引言回覆

平時如果冇開底,
用double filter 咪可以一路開機, d 啡自動會流落兩隻不同的杯既
咁開左底之後用double filter, 要點分返開兩條水柱出啡?
出一杯之後再倒返去第二隻杯?
但d crema 會否散哂咁??

thxxx
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kaikailee



註冊時間: 2011-03-16
文章: 34

發表發表於: 星期四 三月 03, 2016 4:59 am    文章主題: Expobar Office Leva 1 手把開底後..... 引言回覆

手把開底後, 一出咖啡時就周圍噴, 用杯都接唔住,

全部噴出的咖啡水柱都好幼身, 但係有好幾柱, 並且向不同方向射...有D 近乎打平橫向射出.....

請問應如何解決?
thanks
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期四 三月 03, 2016 5:35 am    文章主題: Re: Expobar Office Leva 1 手把開底後..... 引言回覆

kaikailee 寫到:
手把開底後, 一出咖啡時就周圍噴, 用杯都接唔住,

全部噴出的咖啡水柱都好幼身, 但係有好幾柱, 並且向不同方向射...有D 近乎打平橫向射出.....

請問應如何解決?
thanks


你用邊款磨豆機?用邉款espresso機?用幾多粉?拍片嚟睇睇?
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我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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kaikailee



註冊時間: 2011-03-16
文章: 34

發表發表於: 星期五 三月 04, 2016 12:35 am    文章主題: Re: Expobar Office Leva 1 手把開底後..... 引言回覆

isaac1213 寫到:
kaikailee 寫到:
手把開底後, 一出咖啡時就周圍噴, 用杯都接唔住,

全部噴出的咖啡水柱都好幼身, 但係有好幾柱, 並且向不同方向射...有D 近乎打平橫向射出.....

請問應如何解決?
thanks


你用邊款磨豆機?用邉款espresso機?用幾多粉?拍片嚟睇睇?


係喎。。。原來我乜都子講
磨豆機 :係landy買的小飛馬……定唔知小飛象,大約一千蚊嗰部
咖啡機:expobar office leva 1

用大粉兜,16g 粉
片明早拍
謝謝師兄
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期五 三月 04, 2016 5:00 am    文章主題: Re: Expobar Office Leva 1 手把開底後..... 引言回覆

kaikailee 寫到:
isaac1213 寫到:
kaikailee 寫到:
手把開底後, 一出咖啡時就周圍噴, 用杯都接唔住,

全部噴出的咖啡水柱都好幼身, 但係有好幾柱, 並且向不同方向射...有D 近乎打平橫向射出.....

請問應如何解決?
thanks


你用邊款磨豆機?用邉款espresso機?用幾多粉?拍片嚟睇睇?


係喎。。。原來我乜都子講
磨豆機 :係landy買的小飛馬……定唔知小飛象,大約一千蚊嗰部
咖啡機:expobar office leva 1

用大粉兜,16g 粉
片明早拍
謝謝師兄


係小飛馬,咁你由磨好至放上部機去沖用咗幾耐?
等你拍好片,咁會多D師兄俾到comment你! Very Happy
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kaikailee



註冊時間: 2011-03-16
文章: 34

發表發表於: 星期日 三月 06, 2016 9:13 am    文章主題: 引言回覆

https://www.dropbox.com/s/fjusc62jr0qqxig/%E5%BD%B1%E7%89%87%E7%B7%A8%E8%BC%AF%E5%99%A811.mp4?dl=0


成個綷取時間為20 秒...
拍左片, 請comment 下
thanks
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期一 三月 07, 2016 5:02 am    文章主題: 引言回覆

kaikailee 寫到:
https://www.dropbox.com/s/fjusc62jr0qqxig/%E5%BD%B1%E7%89%87%E7%B7%A8%E8%BC%AF%E5%99%A811.mp4?dl=0


成個綷取時間為20 秒...
拍左片, 請comment 下
thanks


你好!
你用咗幾多粉?
磨豆機係set咗係幾幼?
照咁睇,好明顯係唔夠粉,或者係磨得太粗
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kaikailee



註冊時間: 2011-03-16
文章: 34

發表發表於: 星期一 三月 07, 2016 5:10 am    文章主題: 引言回覆

小飛馬2.3 號幼粉
16g 粉
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