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yeung
註冊時間: 2009-01-14
文章: 184
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 發表於: 星期六 十月 22, 2011 5:57 pm 文章主題: 夜晚飲都幾好 |
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isaac1213
註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459
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| 發表於: 星期六 十月 22, 2011 10:26 pm 文章主題: |
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師兄好！
請問一下，用電磁爐有冇地方要注意？
火力會唔會容易控制d？
你大概步驟係點？下壺水溫幾多度上上壺？
但見師兄所磨o既粉好似都幾粗下，咁咪容易令到水上上壺？
希望師兄可解答，俾我學多d野！ 
你杯咖啡好吸引，令到我即刻沖番一杯黎飲！ 
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600
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yeung
註冊時間: 2009-01-14
文章: 184
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| 發表於: 星期日 十月 23, 2011 11:06 am 文章主題: |
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| isaac1213 寫到: | 師兄好！
請問一下，用電磁爐有冇地方要注意？
火力會唔會容易控制d？
你大概步驟係點？下壺水溫幾多度上上壺？
但見師兄所磨o既粉好似都幾粗下，咁咪容易令到水上上壺？
希望師兄可解答，俾我學多d野！
你杯咖啡好吸引，令到我即刻沖番一杯黎飲！ |
開頭都想買個鋁做moka 
不過家企煤氣爐d火好勁好難校到  大火、中火、細火
頂多可以細火  如果唔係好易傷下壺 
其實都係用煤氣好d睇到d火有冇過壺底 
冇乜點講究冇其他c兄咁專業  水滾就粉
依d係麥茶  嚟係書度睇番嚟知意大利人有種用moka煮大麥+理奶泡野夜飲
後嚟揾番睇本嚟用果d冇乜點好似好普通大麥咁  搵唔到大麥惟有用麥茶頂住先
下壺水滾就同上壺合體平時用中火等佢慢慢上嚟就得  |
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isaac1213
註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459
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| 發表於: 星期日 十月 23, 2011 11:56 am 文章主題: |
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原來係麥茶！
唔怪得咁粗啦！ 
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
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yeung
註冊時間: 2009-01-14
文章: 184
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| 發表於: 星期日 十月 23, 2011 12:01 pm 文章主題: |
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| isaac1213 寫到: | 原來係麥茶！
唔怪得咁粗啦！ |
係呀  e個moka 壺搵唔到膠圈換咪拎嚟試吓
原嚟意大利人有出煮大麥既moka 
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