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人生第一次拉花
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期六 十月 08, 2011 5:56 pm    文章主題: 引言回覆

http://www.youtube.com/watch?v=iS-t62YIEIw
一星期返一次屋企既必做事就係整咖啡XDD
呢個星期見好多人問打奶既融合度問題,
自己拍左段片希望可以供各位參考下=]

dennistam 寫到:
利害, 利害, 真係愈來愈靚~~

想問下你用緊200ML 定 400 ML 拉花壺 ??

冇記錯既話係200ML(買左好耐~.~)
杯底有18-10係指咩drinkofbeer?
_________________
如果為拉花而玩咖啡...
未免有點本末倒置喔...

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煎緊雞



註冊時間: 2006-03-11
文章: 829

發表發表於: 星期二 十月 11, 2011 7:37 am    文章主題: 引言回覆

daniel448 寫到:
http://www.youtube.com/watch?v=iS-t62YIEIw
一星期返一次屋企既必做事就係整咖啡XDD
呢個星期見好多人問打奶既融合度問題,
自己拍左段片希望可以供各位參考下=]

dennistam 寫到:
利害, 利害, 真係愈來愈靚~~

想問下你用緊200ML 定 400 ML 拉花壺 ??

冇記錯既話係200ML(買左好耐~.~)
杯底有18-10係指咩drinkofbeer?

1.你有記錯
2.18-10 不锈鋼
_________________
陳奕迅那個包
只有番茄加醬汁
没有雞 淨牛
酸瓜生菜怎夠煎雞 味美
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期二 十月 11, 2011 5:08 pm    文章主題: 引言回覆

多謝雞大爺指導 Very Happy Very Happy
_________________
如果為拉花而玩咖啡...
未免有點本末倒置喔...

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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期三 十月 12, 2011 10:06 am    文章主題: 引言回覆

你會落糖先, 點解呢.
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tonylamkw



註冊時間: 2011-06-28
文章: 149

發表發表於: 星期三 十月 12, 2011 10:42 am    文章主題: 引言回覆

cykwong 寫到:
你會落糖先, 點解呢.

Texture of latte will become poor if you add later. Temperature not enough to dissolve the sugar and stir will destory frothed milk.
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 十月 12, 2011 12:03 pm    文章主題: 引言回覆

tonylamkw 寫到:
cykwong 寫到:
你會落糖先, 點解呢.

Texture of latte will become poor if you add later. Temperature not enough to dissolve the sugar and stir will destory frothed milk.


哦!原來係加糖!我重以為daniel448兄加o既係朱古力粉添! Embarassed
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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tonylamkw



註冊時間: 2011-06-28
文章: 149

發表發表於: 星期三 十月 12, 2011 12:57 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
tonylamkw 寫到:
cykwong 寫到:
你會落糖先, 點解呢.

Texture of latte will become poor if you add later. Temperature not enough to dissolve the sugar and stir will destory frothed milk.


哦!原來係加糖!我重以為daniel448兄加o既係朱古力粉添! Embarassed

I think daniel448 was added chocolate powder rather than sugar. But anyway sugar add first can get better result.
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期三 十月 12, 2011 8:47 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
哦!原來係加糖!我重以為daniel448兄加o既係朱古力粉添! Embarassed

朱古力粉係想加重個拉花效果
加糖先係2個原因
拉左花既LATTE係唔想搞散佢 Laughing
仲有既就係TONY兄話既溫度唔夠溶糖 Laughing
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期六 十月 15, 2011 5:10 pm    文章主題: 引言回覆

http://www.youtube.com/watch?v=QJf_Kc9BpDk&feature=feedu
latte art Swan on the poor
朱古力粉的用途很明顯 Laughing
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期六 十月 15, 2011 5:18 pm    文章主題: 引言回覆

daniel448 寫到:
http://www.youtube.com/watch?v=QJf_Kc9BpDk&feature=feedu
latte art Swan on the poor
朱古力粉的用途很明顯 Laughing

個拉花好靚! Very Happy
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我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期一 十一月 07, 2011 10:53 am    文章主題: 引言回覆

http://www.youtube.com/watch?v=SnAOR1lgLAA
WAVE TULIP
好耐冇UP片了=]
各位C兄好嗎??
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期五 十二月 09, 2011 2:03 pm    文章主題: 引言回覆

http://www.youtube.com/watch?v=KJMT5BJgUFw
tulip+duble rosetta
http://www.youtube.com/watch?v=mS0_nTMXifU
3 rosetta

HAHA成個月冇UP片
之前病左2個星期(戒左咖啡2個星期 Embarassed
衣家要考FINAL了=[努力><
_________________
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daniel448 在 星期五 十二月 09, 2011 9:04 pm 作了第 1 次修改
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Quattro



註冊時間: 2011-05-16
文章: 87
來自: Earth

發表發表於: 星期五 十二月 09, 2011 4:28 pm    文章主題: 引言回覆

daniel448 寫到:
http://www.youtube.com/watch?v=KJMT5BJgUFw
tulip+duble rosetta
http://www.youtube.com/watch?v=KJMT5BJgUFw
3 rosetta

HAHA成個月冇UP片
之前病左2個星期(戒左咖啡2個星期 Embarassed
衣家要考FINAL了=[努力><


你兩條片係同一條嚟......
_________________
My gears:
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期五 十二月 09, 2011 9:04 pm    文章主題: 引言回覆

Quattro 寫到:

你兩條片係同一條嚟......

已修正=] Laughing
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HonSon



註冊時間: 2011-01-07
文章: 175
來自: Great Britain

發表發表於: 星期三 一月 11, 2012 9:26 pm    文章主題: 引言回覆

果然進步神速
_________________
"We all like a mediocre cup of coffee, relish a good cup of coffee, and inevitably go into ecstasies over a superb cup of coffee."


Coffee with LOVE
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