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[darkspace]

1) 我set左水溫係96-98度到, 係應該check下面個壺, 定係等d 水上左水先check?

2) 我發覺, d 水上左去, 下面個壺都仲有成1cm到既水留番係到 (我係用hario tca-3)

3) 當一落粉 (未熄火), 其實, 都己經有d coffee 落左去下面, 如一熄火, 就仲多d, 差唔到, 唔駛用布抺, 都落哂水... 想問正常or 點改善 ?

tks brother!

[isaac1213]

你好！我唔係高手，但有少少建議俾你參考下。
1) 我覺得係計上壺水溫，因為成個沖煮過程都係上壺，但你講嘅溫度太高，正常沖咖啡都唔會去到咁高溫。90度就差唔多！
2) 下壺一定要keep 住有水係度，否則就會燒裂壺，我第一次轉用登山爐冇留意收細火，唔覺意升哂d水上去就出事！
3) 你係用酒精燈？我估係火力唔夠先會係咁試下將條芯伸長d，或者改用登山爐，火力穩定d就OK!
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我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

[darkspace]

1) 明白, 我改番去90-91度,
--> 原來, 我忘記左要用力拉條彈弓到個扣勾左個邊.. hahah, 我都係睇番個instruction先知
--> 我原本keep 下壺96度, 咁到水上左去, 可能跟本太low temperature
--> 我睇番d c hing 話, 用30s-60s 水穩定個水溫先下粉, 我再take 埋你90-1度做reference. 宜定ok d 啦...

2) 哎呀, 好慘喎.. 玩爆左??!!

3) 我用登山爐啦

[isaac1213]

你好！
好彩果個係雜嘜牌，唔太肉赤！
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[seiyapicasso]

小心唔好玻璃界咀巴~~

我最初用時, D 說明完全唔清楚(基本上同無無乜分別), 我都用左好耐無拉條彈弓, 哈哈....
不過而家果D 既說明就清楚好多!
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有囡萬事足......................^_~
阿喵, 我好掛住你, 希望你在另一個世界得到幸福....