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Dicky
註冊時間: 2009-01-18
文章: 232
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 發表於: 星期六 十二月 31, 2011 9:55 pm 文章主題: 如何控制溫度 |
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第一次用syphon，唔明點樣可以控制溫度
我插上壼等水升上去後，測到90度，如果我要86度應該點？我校到最細火而唔會回落，但等一段時間都唔會降溫… |
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isaac1213
註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459
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| 發表於: 星期三 一月 11, 2012 3:08 pm 文章主題: |
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你好！
請問你係用邊種爐？用酒精爐定係登山爐？
不過無論用邊種都好，你呢個情況，其實可以試下提早少少插上壺，
你下次可以試下記低下壺同上壺o既水溫作參考。 希望幫到你
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600
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tonylamkw
註冊時間: 2011-06-28
文章: 149
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| 發表於: 星期三 一月 11, 2012 4:48 pm 文章主題: Re: 如何控制溫度 |
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| Dicky 寫到: | 第一次用syphon，唔明點樣可以控制溫度
我插上壼等水升上去後，測到90度，如果我要86度應該點？我校到最細火而唔會回落，但等一段時間都唔會降溫… |
Just stir the water |
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Dicky
註冊時間: 2009-01-18
文章: 232
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| 發表於: 星期三 一月 11, 2012 10:07 pm 文章主題: |
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| 而家試緊提早插上壺，到溫度收好細火，但D水上得好慢，成分鐘都未上完… |
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tonylamkw
註冊時間: 2011-06-28
文章: 149
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| 發表於: 星期三 一月 11, 2012 10:14 pm 文章主題: |
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| Dicky 寫到: | | 而家試緊提早插上壺，到溫度收好細火，但D水上得好慢，成分鐘都未上完… |
The temp. will drop around 5 degree when come up. Try to insert the upper when 90. Try to stir if water is too hot. |
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tonylamkw
註冊時間: 2011-06-28
文章: 149
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| 發表於: 星期三 一月 11, 2012 10:22 pm 文章主題: |
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| Also use hot water rather than use room temp. water is better and easy to control |
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