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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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 發表於: 星期四 七月 25, 2013 2:42 pm 文章主題: 我的 rotate fun 200終於到手了 |
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| 很精美!!!! |
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pazu
註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井
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| 發表於: 星期四 七月 25, 2013 3:40 pm 文章主題: |
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好玩嗎？
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期四 七月 25, 2013 4:52 pm 文章主題: |
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應該星期日或者星期六就會試炒
做工真係好好
360us連散熱器其實真係幾好呀 |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28
文章: 458
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| 發表於: 星期四 七月 25, 2013 8:42 pm 文章主題: |
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| 邪惡熊啤啤 寫到: | 應該星期日或者星期六就會試炒
做工真係好好
360us連散熱器其實真係幾好呀 |
恭喜入手成功！！！
期待啤兄精彩詳細使用報告！！！ 
_________________
義式味濃厚、虹吸好休遊；法蘭滿室香、冰滴在心頭!!! |
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KKKK
註冊時間: 2010-01-12
文章: 94
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期五 七月 26, 2013 3:54 am 文章主題: |
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| 對，就是這部，我買埋散熱器 |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期日 七月 28, 2013 5:46 am 文章主題: |
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https://www.youtube.com/watch?v=nIW1JjIUYmY
明天試試味先
試下同小舵手既分別
始終小舵手唔算直火，同埋手動都堅辛苦，想mark低時間和度數都好困難
呢次我熱機到200度，下豆，中火
用250g豆
去到8mins見黃一直最大火
18:30 195度第一爆
22:00 220度開始第二爆
跟住關火，滑行二分鐘，下豆
如果用小爐，因為有個盤係下面，相當企理，唔會周圍都銀皮
個散熱器就超好用，三分鐘內就去到常溫了 |
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pazu
註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井
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| 發表於: 星期日 七月 28, 2013 4:24 pm 文章主題: |
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22分鐘太耐了.....
唔好咁貪心
一次炒150g試下先
15分鐘左右炒完
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期日 七月 28, 2013 4:52 pm 文章主題: |
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| 我下次用普通石油气爐，250g 豆 以小舵手經驗，應該十二分鐘內一爆冇問題 |
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KKKK
註冊時間: 2010-01-12
文章: 94
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| 發表於: 星期一 七月 29, 2013 2:48 am 文章主題: |
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細細部，直係可以考慮吓係屋企用，不過唔知香港邊度買生豆﹗ (不過我到依家都仲係繼續諗嘅階段....哈哈﹗)
另外，我有唔明，點解要 360 美金嘅？ 咁啫係差不多台幣1萬零8百？露天部機賣台幣6千5，加多個散熱器(台幣千5)，運費咪成 2千8台幣？對返成7百蚊港幣喎？
唔通我計錯數？定係真係要比咁多運費呀？ |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28
文章: 458
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| 發表於: 星期一 七月 29, 2013 2:58 am 文章主題: |
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| 邪惡熊啤啤 寫到: | | 我下次用普通石油气爐，250g 豆 以小舵手經驗，應該十二分鐘內一爆冇問題 |
小舵手250g過多啦!!!減至150g 豆左右個爐同豆既聚熱做得會好好多!!!
豆量過多係延遲起爆時間主因!!!
同埋唔好用登山爐仔啦!!!
唔夠熱架..... 
十二分鐘內一爆實在係過慢!!
直火快炒最遲7-8分TOUCH二爆就差不多!!!快啲就仲好!!!TRY TRY!! 
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義式味濃厚、虹吸好休遊；法蘭滿室香、冰滴在心頭!!! |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期一 七月 29, 2013 3:28 am 文章主題: |
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| 因為過數去台灣，360us,佢得反330us 炸 |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期一 七月 29, 2013 1:26 pm 文章主題: |
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| pockychan 寫到: | | 邪惡熊啤啤 寫到: | | 我下次用普通石油气爐，250g 豆 以小舵手經驗，應該十二分鐘內一爆冇問題 |
小舵手250g過多啦!!!減至150g 豆左右個爐同豆既聚熱做得會好好多!!!
豆量過多係延遲起爆時間主因!!!
同埋唔好用登山爐仔啦!!!
唔夠熱架.....
十二分鐘內一爆實在係過慢!!
直火快炒最遲7-8分TOUCH二爆就差不多!!!快啲就仲好!!!TRY TRY!! |
但如果太快，一爆同二爆個時間好短架喎
同埋小舵手其實都唔算直火，因為冇吼，只是半直火 |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28
文章: 458
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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| 發表於: 星期一 七月 29, 2013 5:04 pm 文章主題: |
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其實我覺得不可一蓋而論，每種豆都唔同
一般網上提供既參考，通常二爆在十五分鐘留下就可以了
我d味覺其實好差，只係純緒好主觀咁覺得好唔好飲，我就飲唔到各位大師兄咁多味了
不過之前用手網，幾分鐘就已經去到一爆二爆 (幾十g豆)
小舵手最快就十二分鐘左右一爆 (200g 同 250g豆)，都係差唔多，家用雙頭石油氣爐
又試過成二十幾分鐘先一爆
個人而言就覺得大約十二分鐘左右一爆味道算最好 |
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