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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期四 七月 25, 2013 2:42 pm 文章主題: 我的 rotate fun 200終於到手了 |
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很精美!!!! |
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pazu
註冊時間: 2012-04-10 文章: 1121 來自: 深井
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發表於: 星期四 七月 25, 2013 3:40 pm 文章主題: |
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好玩嗎? _________________
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期四 七月 25, 2013 4:52 pm 文章主題: |
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應該星期日或者星期六就會試炒
做工真係好好
360us連散熱器其實真係幾好呀 |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28 文章: 458
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發表於: 星期四 七月 25, 2013 8:42 pm 文章主題: |
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邪惡熊啤啤 寫到: | 應該星期日或者星期六就會試炒
做工真係好好
360us連散熱器其實真係幾好呀 |
恭喜入手成功!!!
期待啤兄精彩詳細使用報告!!!  _________________ 義式味濃厚、虹吸好休遊;法蘭滿室香、冰滴在心頭!!! |
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KKKK
註冊時間: 2010-01-12 文章: 94
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期五 七月 26, 2013 3:54 am 文章主題: |
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對,就是這部,我買埋散熱器 |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期日 七月 28, 2013 5:46 am 文章主題: |
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https://www.youtube.com/watch?v=nIW1JjIUYmY
明天試試味先
試下同小舵手既分別
始終小舵手唔算直火,同埋手動都堅辛苦,想mark低時間和度數都好困難
呢次我熱機到200度,下豆,中火
用250g豆
去到8mins見黃一直最大火
18:30 195度第一爆
22:00 220度開始第二爆
跟住關火,滑行二分鐘,下豆
如果用小爐,因為有個盤係下面,相當企理,唔會周圍都銀皮
個散熱器就超好用,三分鐘內就去到常溫了 |
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pazu
註冊時間: 2012-04-10 文章: 1121 來自: 深井
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發表於: 星期日 七月 28, 2013 4:24 pm 文章主題: |
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22分鐘太耐了.....
唔好咁貪心
一次炒150g試下先
15分鐘左右炒完 _________________
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期日 七月 28, 2013 4:52 pm 文章主題: |
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我下次用普通石油气爐,250g 豆 以小舵手經驗,應該十二分鐘內一爆冇問題 |
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KKKK
註冊時間: 2010-01-12 文章: 94
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發表於: 星期一 七月 29, 2013 2:48 am 文章主題: |
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細細部,直係可以考慮吓係屋企用,不過唔知香港邊度買生豆﹗ (不過我到依家都仲係繼續諗嘅階段....哈哈﹗)
另外,我有唔明,點解要 360 美金嘅? 咁啫係差不多台幣1萬零8百?露天部機賣台幣6千5,加多個散熱器(台幣千5),運費咪成 2千8台幣?對返成7百蚊港幣喎?
唔通我計錯數?定係真係要比咁多運費呀? |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28 文章: 458
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發表於: 星期一 七月 29, 2013 2:58 am 文章主題: |
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邪惡熊啤啤 寫到: | 我下次用普通石油气爐,250g 豆 以小舵手經驗,應該十二分鐘內一爆冇問題 |
小舵手250g過多啦!!!減至150g 豆左右個爐同豆既聚熱做得會好好多!!!
豆量過多係延遲起爆時間主因!!!
同埋唔好用登山爐仔啦!!!
唔夠熱架.....
十二分鐘內一爆實在係過慢!!
直火快炒最遲7-8分TOUCH二爆就差不多!!!快啲就仲好!!!TRY TRY!!  _________________ 義式味濃厚、虹吸好休遊;法蘭滿室香、冰滴在心頭!!! |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期一 七月 29, 2013 3:28 am 文章主題: |
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因為過數去台灣,360us,佢得反330us 炸 |
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期一 七月 29, 2013 1:26 pm 文章主題: |
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pockychan 寫到: | 邪惡熊啤啤 寫到: | 我下次用普通石油气爐,250g 豆 以小舵手經驗,應該十二分鐘內一爆冇問題 |
小舵手250g過多啦!!!減至150g 豆左右個爐同豆既聚熱做得會好好多!!!
豆量過多係延遲起爆時間主因!!!
同埋唔好用登山爐仔啦!!!
唔夠熱架.....
十二分鐘內一爆實在係過慢!!
直火快炒最遲7-8分TOUCH二爆就差不多!!!快啲就仲好!!!TRY TRY!!  |
但如果太快,一爆同二爆個時間好短架喎
同埋小舵手其實都唔算直火,因為冇吼,只是半直火 |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28 文章: 458
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邪惡熊啤啤
註冊時間: 2012-02-04 文章: 618
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發表於: 星期一 七月 29, 2013 5:04 pm 文章主題: |
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其實我覺得不可一蓋而論,每種豆都唔同
一般網上提供既參考,通常二爆在十五分鐘留下就可以了
我d味覺其實好差,只係純緒好主觀咁覺得好唔好飲,我就飲唔到各位大師兄咁多味了
不過之前用手網,幾分鐘就已經去到一爆二爆 (幾十g豆)
小舵手最快就十二分鐘左右一爆 (200g 同 250g豆),都係差唔多,家用雙頭石油氣爐
又試過成二十幾分鐘先一爆
個人而言就覺得大約十二分鐘左右一爆味道算最好 |
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