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[yc]

想請問有邊隻牌子比較 i)易用 ii)好用 iii)襟用 呀?
小弟我是咖啡新手, 但又好想學咖啡店般用虹吸式去造咖啡, 聽人講 Hairo 或 Tiamo 都幾好. 其實兩樣有乜分別呀?

仲有就係, 我去過旺角好多間登山用品店, 但居然無間有賣酒精喎!? 點算...

仲有係 hkcoffee.com 入面見到一罩用 gas o既爐, 想問下佢用乜燃料o架? 係咪打邊爐用o個o的?

請恕小弟才疏學淺, 問題多多....

[seiyapicasso]

Hario 的瓶身設計比較好, 有利於落粉後的處理.

兩隻牌子都差不多, 係設計上有分別.

一般來講, 多數買個壺時已經有酒精燈同一支酒精送, 以後再買酒精, 可以去Citisuper/Sogo 之類既咖啡用品欄, 大約hk$6~70一支. 又或者學我, 去五金舖買工業用酒精, 不過聽成哥講有咩野"甲烷", 唔係太好, 不過就勁平, 大約hk$9 一支, 而且份量係citisuper 果d 既雙倍.

如果許可的話, 當然買gas 爐會比較好, 火力易控制很多. gas 爐係用打火機果種gas既, 聽landy 佢地講, 一支火機gas 已經可以俾個gas 爐用成年. 我自己都打算即將買番個. 然後將我個酒精燈退役....
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有囡萬事足......................^_~
阿喵, 我好掛住你, 希望你在另一個世界得到幸福....

[landy]

[landy]

[seiyapicasso]

[yc]

多謝各位的回答!!

如果打火機的 gas 只售 $15-20, 咁長遠o黎講, 咪除笨有精?? 名牌酒精燃料要成 ~$60, 長遠而言, gas 爐咪仲平?

想問下 Tiamo 係咪都係日本牌子呀 (我太新手了
)? 如果想同 gas 爐一齊買, 係咪建議買 Tiamo 呀?

最後, 聽 landy 話 Tiamo "塊膠" 無咁實, 咁會唔會影響咖啡吸返去下壼時o既速度呢?

[neohk]

[yc]

[landy]

[ardatdat]

我用緊 Hario 既,
係一次 SOGO 特價個時去買, 唔記得多少錢.
個人極不建議你用酒精燈去玩 syphon, 因為超難控制火力,
雖則可以移動酒精燈來控制, 但會令到底壺的壺側較脆弱的地方受熱, 唔係咁好
再者, 用酒精燈令水向水升後, 好多時會因為酒精燈的火力飄忽, 而令到水突然從上湧下.

個人建議是去 landy 買支 gas 登山爐, 或你去各大行山用品店買 gas 爐
(當然要岩大小). 價錢大約是 1xx - 3xx 不等, 火力控得好, 才是用 syphon 的關鍵
酒精燈又要買綿芯又要買酒精又火力飄, 用黎玩下就好, 哈
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[yc]

咁多朋友用 Hario o架?
其實係咪因為名牌, 所以特別多人用呢?

[seiyapicasso]

我係好多年前o係Sogo 買既, 果時我都仲未係好識得咖啡

的確唔係錢既問題, 而係火力控制, 煮唔煮到好既咖啡, 呢樣好重要.

我覺得用syphon 煮咖啡既過程真係好詩意.

而且多數既靚咖啡豆要飲到原味既精彩, 都要用syphon.
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[seiyapicasso]

[harry]

[ardatdat]