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新手試沖.........

 
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winghong21



註冊時間: 2014-03-05
文章: 38

發表發表於: 星期二 三月 11, 2014 2:46 pm    文章主題: 新手試沖......... 引言回覆

[/img]http://www.youtube.com/watch?v=c_Qyu7uReJs&feature=youtu.be[/list][/list][/code][/quote]
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期二 三月 11, 2014 6:19 pm    文章主題: 引言回覆

小小意見 :

試下磨幼少少添, 做espresso啲豆炒完後五至八日後先用,面頭D係 CO2,
唔好以為係crema.
鎖好把手後要立即開機,豆本身怕熱的
通常家用機,放夠水,部機熱透,等支燈一熄=水夠哂熱
馬上上把手和press制出啡

以上只是本人貧乏咖啡資識和經驗之建議 Wink Wink
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winghong21



註冊時間: 2014-03-05
文章: 38

發表發表於: 星期四 三月 13, 2014 9:46 am    文章主題: 引言回覆

點解豆炒完後五至八日後先可用,甘會不會不新鮮???
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期四 三月 13, 2014 12:16 pm    文章主題: 引言回覆

no la, espresso blend/origin, normally takes 5-10days to degas the CO2. finish it within 2-2.5weeks is acceptable.

hope can help.
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