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求有研究咖啡機既高手解答!(熱交換式商用機)

 
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發表人 內容
Khalil Ng



註冊時間: 2010-12-15
文章: 12

發表發表於: 星期三 一月 07, 2015 12:45 am    文章主題: 求有研究咖啡機既高手解答!(熱交換式商用機) 引言回覆

有無人知點解咖啡機係未開始沖煮,水泵未行。
水壓計會有壓力?(絕對唔係指蒸氣壓力表)
顯示緊既壓力係邊到既壓力?
當沖煮時理所當然地會升到9bar左右。
完成沖煮後水壓計會掉反落黎,但又唔會係0
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期三 一月 07, 2015 4:48 pm    文章主題: Re: 求有研究咖啡機既高手解答!(熱交換式商用機) 引言回覆

Khalil Ng 寫到:
有無人知點解咖啡機係未開始沖煮,水泵未行。
水壓計會有壓力?(絕對唔係指蒸氣壓力表)

yes, a little

Khalil Ng 寫到:
有無人知點解咖啡機係未開始沖煮,水泵未行。
顯示緊既壓力係邊到既壓力?

Grouphead, gasket & water, not 100% 0

Khalil Ng 寫到:
當沖煮時理所當然地會升到9bar左右。

你話呀?理所當然 Laughing Laughing

Khalil Ng 寫到:

完成沖煮後水壓計會掉反落黎,但又唔會係0

Grouphead, gasket & water, not 100% released.

***machanical meter 100% not suitable for you to use.
you should buy an electronic Strada espresso machine, all other machine definitely NOT suitable for you due to such machine's pressure not 100% accrate for you to read.
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Khalil Ng



註冊時間: 2010-12-15
文章: 12

發表發表於: 星期四 一月 08, 2015 7:31 am    文章主題: Re: 求有研究咖啡機既高手解答!(熱交換式商用機) 引言回覆

你話呀?理所當然 Laughing Laughing

表達得唔好,理所當然唔係指一定會到9bar
而係指沖煮時泵頭行,水壓計升
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Khalil Ng



註冊時間: 2010-12-15
文章: 12

發表發表於: 星期四 一月 08, 2015 7:34 am    文章主題: 引言回覆

姐係水壓計係未沖煮時顯示緊既壓力係邊到既壓力?
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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期四 一月 08, 2015 7:45 am    文章主題: 引言回覆

上一次沖煮的壓力未release哂?
_________________
路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期四 一月 08, 2015 6:53 pm    文章主題: 引言回覆

Khalil Ng 寫到:

表達得唔好,理所當然唔係指一定會到9bar
而係指沖煮時泵頭行,水壓計升

Khalil Ng 寫到:
姐係水壓計係未沖煮時顯示緊既壓力係邊到既壓力?


点極唔明
Grouphead, gasket & water, Pressure from boiler to group not 100% released.

***machanical Pressure meter 100% not suitable for you to use.
you should buy an electronic Strada espresso machine, all other machine definitely NOT suitable for you due to such machine's pressure meter not 100% accrate for you to read.

these are reference meters for nominal use

you need a LM Strada machine or modify your machine with Lab standard meter for 100% accurate reading.

Turn the machine off , release the boiler pressure; you know the nonsense thing people asked too.

*** group gauge reach 9bar , due to coffee distributing on filter,
nothing is 理所當然
thermostat must reach 90degree 理所當然?
your ground and distributing must make good espresso when you have a commercial espresso machine 理所當然?
thousand factors make changes.

A good professional barista even does not need a thermometer for drop coffee.
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