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spc9931



註冊時間: 2012-05-16
文章: 11

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:32 am    文章主題: 請教 引言回覆

我是新手...肓中中入左間咖啡店買咖啡豆 想要自己在家磨
據店主說 她推介的咖啡豆是從一棵350年樹齡的咖啡樹種出的
不過我想問...究竟這會是真的嗎?愈高樹齡種出的咖啡豆會有什麼不同呢?
謝謝 Wink
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:36 am    文章主題: 引言回覆

clearly it is a story,

the coffee tree should be cut bad after few years harvest.
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spc9931



註冊時間: 2012-05-16
文章: 11

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:41 am    文章主題: 引言回覆

ops.... Shocked
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CoffeeRider



註冊時間: 2010-12-10
文章: 626

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:54 am    文章主題: 引言回覆

Funny~I just curious about where the Shop is!!
_________________
Expobar LEVA 2 (Rotary Pump) & Eureka Mignon + HG One
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Jack



註冊時間: 2011-03-07
文章: 76

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 1:28 am    文章主題: 引言回覆

他or她應該係借用法國紅酒嘅講法,
用D老樹種出嚟嘅grapes會因為老樹嘅樹根夠深入泥土,
可以吸收多D養分同埋礦物質而令到種出嚟嘅嘢質地豐富D!
但咖啡就唔知到係唔係啦!
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earl



註冊時間: 2011-04-04
文章: 35

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 9:40 am    文章主題: 引言回覆

咖啡樹每種幾年就要cut back, 而大概最多15-20年就會無果實.
先預設佢唔係吹水老點你...
佢意思會唔會係話佢D咖啡係由350年前既一棵樹苗"品種"種出黎呢?
一個苗種係可以開枝散葉既....
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spc9931



註冊時間: 2012-05-16
文章: 11

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 9:51 am    文章主題: 引言回覆

原來係假嘅~。。。我就係知果樹種一兩季之後就會砍下重新種過。。
該店座落於太古鰂魚涌交界的街市旁一座商場裡面,xencoffee cafe 對面

不過愈古老的樹種出黎的豆會點架?
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 10:12 am    文章主題: 引言回覆

佢好似講緊紅酒咁, 不過我知識淺呀. Cool
我都唔知葡萄樹都可以有350年前咁耐. Laughing
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 10:13 am    文章主題: 引言回覆

spc9931 寫到:
原來係假嘅~。。。我就係知果樹種一兩季之後就會砍下重新種過。。
該店座落於太古鰂魚涌交界的街市旁一座商場裡面,xencoffee cafe 對面

不過愈古老的樹種出黎的豆會點架?


xencoffee cafe 對面?都近我屋企喎!
咁得閒去問野先 Cool 睇下有冇多d野係度分享!
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
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spc9931



註冊時間: 2012-05-16
文章: 11

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 10:30 am    文章主題: 引言回覆

店名係Victory dragon international limited

其實個店主幾好人架,我買10克咖啡豆炸嘛 佢又請食薑餅又送朱古力曲奇 Razz [/img]
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 10:35 am    文章主題: 引言回覆

10g???
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 10:48 am    文章主題: 引言回覆

淨係買10 g咖啡豆....真係得一shot喎!
呢10 g要幾錢?
咁呢棵350年老樹咖啡豆價值應該抵得上d貓屎、藍山喎! Shocked
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spc9931



註冊時間: 2012-05-16
文章: 11

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 11:30 am    文章主題: 引言回覆

$19/10g
我話想沖double shot佢比左14g
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 11:33 am    文章主題: 引言回覆

spc9931 寫到:
$19/10g
我話想沖double shot佢比左14g


嘩!果然比得上藍山
呢個價要$380/200 g。landy都賣藍山都係牙買加100%藍山特選SR都係$348/200 g。 Cool

唔知炒成點,又有冇呢隻藍山咁多味呢? Very Happy
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期三 五月 16, 2012 12:03 pm    文章主題: 引言回覆

spc9931 寫到:
$19/10g
我話想沖double shot佢比左14g


佢咁肯定double shot只用14g? 佢知你用緊咩咖啡機?
的確都幾貴呀. 貴兄, 你試左呢隻豆既味如何呀? Laughing
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