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正晃行 M-520A 銀色
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 4:12 pm    文章主題: 引言回覆

冰滴用的 heavy roasted 豆 易買到嗎?
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pockychan



註冊時間: 2012-02-28
文章: 458

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 4:33 pm    文章主題: 引言回覆

cykwong 寫到:
冰滴用的 heavy roasted 豆 易買到嗎?


你係FRESH呢度訂豆就已經可以自訂烘焙度!!!

想深D想淺D完全無問題!!!又即ORDER即烘!!!幾好架!!! Wink Wink

其實LIGHT至到HEAVY ROAST既豆都可以做冰滴!!!

越LIGHT滴出黎會偏酸重酒香!!

越HEAVY滴出黎會偏苦重醇厚!!

各有各好飲架!!! Twisted Evil

p.s.:有無睇我個編"KRUPS XP5220癈鐵研究所"
http://freshcoffeentea.no-ip.info/phpbb2/viewtopic.php?t=9299

快D改左部機先啦!!依家加壓FILTER沖出黎個D唔係真正ESPRESSO黎架!!!
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義式味濃厚、虹吸好休遊;法蘭滿室香、冰滴在心頭!!!
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 4:35 pm    文章主題: 引言回覆

cykwong 寫到:
我只係改左奶咀. 未改無壓.


我打算淘一個冰滴等待仲夏來臨.


你架機係冇現成無壓FILTER
要改就跟POCKY兄教學
http://freshcoffeentea.no-ip.info/phpbb2/viewtopic.php?t=9299
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 4:52 pm    文章主題: 引言回覆

thanks 兩位.
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 5:04 pm    文章主題: 引言回覆

先試下 tamp 壓
再上一格 lock.

唔想改住.
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 5:14 pm    文章主題: 引言回覆

不過,
我唔明的係


加壓filter 同 你 tamp 壓 的分別在那裏.

我一直都知部機有加壓 filter. 我以為 兩者 功能/作用 係一樣咋.
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pockychan



註冊時間: 2012-02-28
文章: 458

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 6:29 pm    文章主題: 引言回覆

cykwong 寫到:
加壓filter 同 你 tamp 壓 的分別在那裏..


個故仔係咁....

TAMPER俾既TAMP壓並唔係凈係用黎增加內壓!!

TAMP壓主要作用係減低磨豆機出粉唔夠平均既影響!

磨豆機夠級數出粉岩粗幼夠平均既話....基本上係唔使TAMP都出得好飲無問題!!

至於加壓filter作用就正正因為大廠知道用入門機既人唔係個個屋企都有部似樣磨豆機同用新鮮既咖啡豆.....

出廠係無壓filter既話.....大廠已預測到入門用家係無磨豆機同新鮮咖啡豆情況下係绝對沖唔到真正espresso出黎.....

所以D大廠就設計加壓FILTER去迎合入門用家....唔須要磨豆機..唔須要新鮮咖啡豆...

求其係超市買包咖啡粉放落把手就有一杯睇落好似ESPRESSO既物體啦!!!

個故仔咪就係咁羅.....Embarassed Embarassed Embarassed


另外唔想改機就是因為未有合適磨豆機嗎??

我開頭都只係借住人地部CHEAP CHEAP KRUPS磨豆機頂住玩左幾個月...

直到上個月先入手正晃磨豆機先叫磨到ESPRESSO既粗幼.... Embarassed Embarassed Embarassed


p.s.:如果你想改既話!!你帶把手我帶星形批!!!MTR兩分鐘攪掂!!! Twisted Evil
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 7:14 pm    文章主題: 引言回覆

POCKY兄真好心機慢慢教:)
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期二 六月 19, 2012 8:08 pm    文章主題: 引言回覆

手磨機. 一杯還可以. 工具都有. 周末先try. thx
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期三 六月 20, 2012 10:06 pm    文章主題: 引言回覆

pockychan:
已跟你一樣改了.

用即磨豆. 但 creama好似跟之前無乜分別.

唔知係咪豆存放唔好 OR TAMP 唔實.

個手把之後有水剩. D 粉被水衝上去上面.


cykwong 在 星期三 六月 20, 2012 10:34 pm 作了第 1 次修改
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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期三 六月 20, 2012 10:31 pm    文章主題: 引言回覆

試多左柸. 把粉壓實d.
出到不錯的咖啡. 齋啡是甘甜的.

Creama 沒有你設定3的多.

不境不是新鮮烘的.
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pockychan



註冊時間: 2012-02-28
文章: 458

發表發表於: 星期三 六月 20, 2012 10:52 pm    文章主題: 引言回覆

用即磨豆. 但 creama好似跟之前無乜分別.

用新鮮豆定係超巿豆先?
Creama首條件一定係要用新鮮豆!
其次係粉一定要磨得夠幼細!
用手磨要做到espresso嘅幼細真係非常難....

新鮮豆係Fresh呢訂就已經100%無問題!
但磨豆機就真的要考慮升級了! Wink

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cykwong



註冊時間: 2011-03-28
文章: 130
來自: 黃金海岸

發表發表於: 星期三 六月 20, 2012 11:01 pm    文章主題: 引言回覆

supermarket bean

yes, need to upgrade grinder.
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Chorus



註冊時間: 2012-09-30
文章: 4

發表發表於: 星期四 十月 04, 2012 6:58 pm    文章主題: 引言回覆

cykwong 寫到:
pockychan:
已跟你一樣改了.

用即磨豆. 但 creama好似跟之前無乜分別.

唔知係咪豆存放唔好 OR TAMP 唔實.


個手把之後有水剩. D 粉被水衝上去上面.


我都遇到有水衝上去的情,請問係咪壓得唔夠實?
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pockychan



註冊時間: 2012-02-28
文章: 458

發表發表於: 星期四 十月 04, 2012 7:48 pm    文章主題: 引言回覆

Chorus 寫到:
cykwong 寫到:
pockychan:
已跟你一樣改了.

用即磨豆. 但 creama好似跟之前無乜分別.

唔知係咪豆存放唔好 OR TAMP 唔實.

個手把之後有水剩. D 粉被水衝上去上面.


我都遇到有水衝上去的情,請問係咪壓得唔夠實?



應該係。。。

但用大或細力壓始終要睇磨粉既粗幼同粉量去決定嘅!!! Wink Wink Wink

Tamper俾既壓力只係出啡前最後用黎修正既動作!!

最重要始終係粉要磨得靚!!(即係磨豆機要正。。。)

其次係揾出咖啡機Filter既最適合既沖煮份量!!(唔多唔少岩岩好!!)

最後再加適當既TAMP壓一杯好啡就大功告成啦!!! smile3 smile3 smile3
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