coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house
各種咖啡問題, 分享, 討論咖啡心得
 
 常見問題常見問題   搜尋搜尋   會員列表會員列表   會員群組會員群組   會員註冊會員註冊 
 個人資料個人資料   登入檢查您的私人訊息登入檢查您的私人訊息   登入登入 

Expobar single shot filter迷思..
前往頁面 上一頁  1, 2
 
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 義式濃縮
上一篇主題 :: 下一篇主題  
發表人 內容
denonade



註冊時間: 2012-08-07
文章: 51

發表發表於: 星期三 九月 26, 2012 10:27 am    文章主題: 引言回覆

koonyue 寫到:
denonade,

latte 又好, espresso 又好, hand drip 又好, 以我自己為例, 最重要係入口溫度, 吾可以太熱 / 太涼, 最好係一入口你 feel 吾到有"熱"黎個感覺, 張所有味覺集中番去個味道上面, 咁就為之好

如果你杯 latta 要放涼先飲, 首先要問你打奶係米過熱? 正常打到 65 度, 拉完花就算即刻飲都好舒服, 吾會過熱, 吾明點解仲要等


哦, koonyue兄, 我表達得唔好令你誤會左, 我意思打左奶既耶卡koke原本係65度左右, 好味, 咁hea住飲, hea到四十幾度凍左, 就唔好飲囉. 不過都係關豆種事, 我諗偏向焦糖味, 朱古力味重既FC+豆, 放凍左都會好飲.

以前阿媽成日鵝, 親熱飲湯, 所以飲慣熱野, 都知熱先好飲, 但人大左, 而家放工回來嘆一杯coffee就再放慢d個節奏了. Embarassed
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
koonyue



註冊時間: 2011-12-29
文章: 275

發表發表於: 星期三 九月 26, 2012 11:11 am    文章主題: 引言回覆

同意 ! 咖啡梗係慢慢飲先係享受麻, 其實吾同溫度 d 味都有吾同, 但加左奶凍左真係吾好飲, 主要係 d 奶凍左吾好飲

如果係 espresso, 手沖等等, 凍左有時反而仲出多 d 味
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
從之前的文章開始顯示:   
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 義式濃縮 所有的時間均為 台灣時間 (GMT + 8 小時)
前往頁面 上一頁  1, 2
2頁(共2頁)

 
前往:  
無法 在這個版面發表文章
無法 在這個版面回覆文章
無法 在這個版面編輯文章
無法 在這個版面刪除文章
無法 在這個版面進行投票


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
正體中文語系由 phpbb-tw 維護製作