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[轉載] 遊搜好行:以碟代杯 傳統馬啡重口味 (2012年10月08日 蘋

 
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tucuxi



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文章: 320

發表發表於: 星期一 十月 08, 2012 9:32 am    文章主題: [轉載] 遊搜好行:以碟代杯 傳統馬啡重口味 (2012年10月08日 蘋 引言回覆

"打開華美的餐牌,飲品除了分大杯及小杯外,更有冷、熱及室溫選擇;再看「Kopi」一欄,出現了Kopi、Kopi O、Kopi C、Kopi O Kosong等字眼!迷惘之際請教夥計,原來一般Kopi是指加煉奶的「啡走」; Kopi O中文是「咖啡烏」,意指無奶但加糖的黑咖啡,「烏」正是取其烏黑之意;Kopi C是「咖啡稀」,稀薄的奶,即淡奶也;Kopi O Kosong則是「咖啡空」,空即是零,零即是無添加齋啡。我點了咖啡烏,不久後侍應連碟端來印有綠色花紋的傳統大馬瓷製咖啡杯,厚而矮小的杯身跟香港茶餐廳所用的有異曲同功之妙!不過論嘆啡方式,大馬人的習慣則讓港人看儍了眼:為免熱咖啡燙口,他們會先把咖啡倒進小碟,待凉一點就直接把碟裏的咖啡喝光!對於連刀叉都放到茶裏「洗」的香港人,實在是不敢恭維!"

詳全文: http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20121008/18034802
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