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大u
註冊時間: 2012-05-30
文章: 10
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 發表於: 星期五 十一月 23, 2012 9:07 pm 文章主題: 想請問 摩卡壺 可否 代替Espresso 機? |
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摩卡壺Brikka (沖得好既時候) 可唔可以代替Espresso 機?
摩卡壺 同 愛樂壓 沖出黎效果會唔會差唔多?
濃度
expresso >/= 摩卡壺 > 愛樂壓 > 越南滴滴壺 ?
THX |
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pockychan
註冊時間: 2012-02-28
文章: 458
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| 發表於: 星期六 十一月 24, 2012 12:27 am 文章主題: Re: 想請問 摩卡壺 可否 代替Espresso 機? |
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摩卡壺Brikka (沖得好既時候) 可唔可以代替Espresso 機?
當然...唔代替得啦！
Brikka只係沖到最接近Espresso嘅方法
Crema不但散得快而且沖得再好Body都仲係差成條街！
摩卡壺 同 愛樂壓 沖出黎效果會唔會差唔多?
好唔同啦！mokka每次粉/水量都係要跟Standard!杯杯都咁濃！
但Aeropress粉/水量可隨自己喜好任意加減濃淡變化不一！
濃度
如果以同一種豆去沖黎計就應該係....
expresso > 摩卡壺 > 越南滴滴壺 > 愛樂壓
_________________
義式味濃厚、虹吸好休遊；法蘭滿室香、冰滴在心頭!!! |
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大u
註冊時間: 2012-05-30
文章: 10
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| 發表於: 星期日 十一月 25, 2012 12:14 pm 文章主題: |
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| THX, 明白晒 |
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