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skydfr
註冊時間: 2012-09-22
文章: 27
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 發表於: 星期三 一月 09, 2013 5:55 pm 文章主題: 求咖啡味重, 輕酸咖啡豆推薦 |
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仲意d味重, 輕酸ge咖啡豆, 求chings推薦
同時share下自己系landy到試過ge咖啡豆, 好仲意試吾同ge豆試吾同ge味
衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgachefee) (中酸, 我用左黎整espresso, 我覺得浪費左, 吾岩呢個沖法)
以下3隻都重味輕酸, 我好仲意, 吾系好識形容d味道, 可以話朱古力味, 等等都好濃好正, 好岩沖espresso
葉門 摩卡瑪妲莉(Yemen Mocca Mattari)(200克)
巴布亞新幾內亞 (Papua New Guinea AA)
MOCCA HARRA - FC+
呢隻balance d
House Blend |
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isaac1213
註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459
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| 發表於: 星期四 一月 10, 2013 12:36 pm 文章主題: |
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skydfr兄，你好！
請問你包耶加係炒到幾深？
我個人就好鍾意耶加fc (我會再試淺d添  )，個人口味！
如果skydfr兄係偏好朱古力味，不如試下巴西福爾摩沙 (Brazil Formosa)，
聽講都幾朱古力架！我諗烘焙度應該要fc至fc+啦！最好問下landy先啦！ 
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600
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新人物
註冊時間: 2012-11-26
文章: 7
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| 發表於: 星期二 一月 29, 2013 4:23 pm 文章主題: |
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| isaac1213 寫到: | skydfr兄，你好！
請問你包耶加係炒到幾深？
我個人就好鍾意耶加fc (我會再試淺d添 )，個人口味！
如果skydfr兄係偏好朱古力味，不如試下巴西福爾摩沙 (Brazil Formosa)，
聽講都幾朱古力架！我諗烘焙度應該要fc至fc+啦！最好問下landy先啦！ |
Brazil Formosa我試過fc+,french press沖好好飲,不過我係咖啡新手,可能其他人會覺得我沖得好難飲 |
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superamlp
註冊時間: 2011-06-19
文章: 7
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| 發表於: 星期五 二月 08, 2013 12:49 pm 文章主題: |
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| 我開頭都追求低酸度, 但試過一些如 'chocolate blend', 都覺得唔似飲咖啡, 後來試下試下, 試左烏干達布基蘇 (Uganda Bugishu), 都幾OK, 又扺飲, 味道 甘甜、 中酸及有悠長的 aftertaste! |
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