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Hario MSS-1B 暨 OE LIDO vs Rosco Mini (Was: 窮人手磨問題)
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發表人 內容
CoffeeRider



註冊時間: 2010-12-10
文章: 626

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 3:43 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 寫到:
isaac1213 寫到:
tucuxi 寫到:
#625

抽獎一樣, 但可惜號碼同幼女出生日期相差一日.

先嚟 2 張手沖後濕粉比較.

首先係參考傻爸方式自行改裝過嘅 Hario MSS-1B, 8 格:


然後係 OE LIDO, 2 圈:


從肉眼已可見粉嘅平均度有明顯分別.

試味報告後補.


我就唔識睇沖完嘅粉,不過自己用左幾次,就覺得LIDO 2圈會太幼,去水太慢
喇!今朝試左3圈,去水速度就差唔多!不過當然要再試! Very Happy


下?2圈好粗下喎
以下是我的2圈



你個2圈咁粗嘅?? Shocked
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 3:46 pm    文章主題: 引言回覆

其實...太粗咪較幼d囉!幼左就較番粗!不嬲用磨豆機都係咁架啦! Cool
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我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 3:47 pm    文章主題: 引言回覆

係呀....所以好奇怪
我之前聽MANUAL講1 1/4圈手沖都OK
不過有時玩粗D就1 1/2或者2圈
未試過多過2圈
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 3:49 pm    文章主題: 引言回覆

呢個係1.5圈

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CoffeeRider



註冊時間: 2010-12-10
文章: 626

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 3:56 pm    文章主題: 引言回覆

咁不同批次有出入都好正常嘅,加上OE係自家車房山寨式工場製作,大家明㗎啦 Laughing Laughing
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 4:10 pm    文章主題: 引言回覆

CoffeeRider 寫到:
咁不同批次有出入都好正常嘅,加上OE係自家車房山寨式工場製作,大家明㗎啦 Laughing Laughing

係啦
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frog



註冊時間: 2012-07-02
文章: 336

發表發表於: 星期三 六月 19, 2013 4:16 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 可以比較新舊版
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boldfc



註冊時間: 2011-02-13
文章: 45

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 3:16 am    文章主題: 引言回覆

每支LIDO校準程度不同,唔好參照別人。運輸過程中碰撞有可能影響,用LIDO,最好自己再校正一下。另外,通常手磨最後會拍打一下讓所有豆磨完,但LIDO拍打不要太大力,容易造成偏移。參考這裡:
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3247963&p=3

有時會讓人很迷惑:
pazu 寫到:
isaac1213 寫到:
Pazu兄,你好!
我未試過磨咁粗去手沖添?係咪用Lido?
粗磨去沖,有咩要注意呀?幾多水幾多咖啡粉? Very Happy
指教一下吖! Cool


係呀,呢個係LIDO兩圈半
視乎豆的深淺,淺炒可以高溫D 95﹣96
粉水比可以去到1:20
深炒的可以低溫些90左右,也可以濃一些1:15左右


pazu 寫到:
係呀....所以好奇怪
我之前聽MANUAL講1 1/4圈手沖都OK
不過有時玩粗D就1 1/2或者2圈
未試過多過2圈


Very Happy Very Happy
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 3:29 am    文章主題: 引言回覆

哈哈,我都唔記得果次要圈半了
玩得太多野Razz
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tucuxi



註冊時間: 2012-04-20
文章: 320

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 3:46 am    文章主題: 引言回覆

boldfc 寫到:
每支LIDO校準程度不同,唔好參照別人。運輸過程中碰撞有可能影響,用LIDO,最好自己再校正一下。另外,通常手磨最後會拍打一下讓所有豆磨完,但LIDO拍打不要太大力,容易造成偏移。參考這裡:
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3247963&p=3



感謝提醒及文章分享. 可惜睇得太遲, 已經拍過了. XD

校正太麻煩, 希望無拍得太大力. 鎖緊情況下拍, 應該唔會太大影響啩.
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 4:09 am    文章主題: 引言回覆

tucuxi 寫到:
boldfc 寫到:
每支LIDO校準程度不同,唔好參照別人。運輸過程中碰撞有可能影響,用LIDO,最好自己再校正一下。另外,通常手磨最後會拍打一下讓所有豆磨完,但LIDO拍打不要太大力,容易造成偏移。參考這裡:
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3247963&p=3



感謝提醒及文章分享. 可惜睇得太遲, 已經拍過了. XD

校正太麻煩, 希望無拍得太大力. 鎖緊情況下拍, 應該唔會太大影響啩.


其實痴住果D細粉,唔拍仲好,出品更乾淨
至於清潔,我都係每次磨完用鏡頭泵吹,吹到冇野出來為止
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tucuxi



註冊時間: 2012-04-20
文章: 320

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 4:12 am    文章主題: 引言回覆

黐住嗰啲細粉好似唔拍好啲, 但試過唔拍, 不單塑膠部份黐住細粉, 上下磨臼亦有大量, 用掃用鏡頭泵, 效果似乎都唔及一拍 Razz
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 5:05 am    文章主題: 引言回覆

tucuxi 寫到:
黐住嗰啲細粉好似唔拍好啲, 但試過唔拍, 不單塑膠部份黐住細粉, 上下磨臼亦有大量, 用掃用鏡頭泵, 效果似乎都唔及一拍 Razz

清潔可以指啦,拍完再吹
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tucuxi



註冊時間: 2012-04-20
文章: 320

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 7:09 am    文章主題: 引言回覆

今日喺 office, 用 aeropress, 唔記得好似 pazu 師兄咁磨少少喺個樽, 打斜影張相, 落咗 aeropress 先記得, 姑且都參考一下吧.


呢個係 3 圈嘅情況, 豆係 mocca harra, full city, 2013.06.04 炒.



肉眼嘅印象以及按壓所需嘅力度同時間, 都反映呢個粗度係比我個 hario mss-1b 8 格稍粗.
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期四 六月 20, 2013 7:18 am    文章主題: 引言回覆

我今日的1 3/4圈

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