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bigtrumpet
註冊時間: 2010-05-19 文章: 300
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發表於: 星期四 十月 17, 2013 10:29 am 文章主題: 香港Espresso 咖啡因 含量 |
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原來 唔同cafe ge espresso 都幾參差下 |
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lamchan2004
註冊時間: 2013-04-30 文章: 149
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發表於: 星期四 十月 17, 2013 2:24 pm 文章主題: |
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邊到有得睇? |
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frog
註冊時間: 2012-07-02 文章: 336
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nit
註冊時間: 2011-04-20 文章: 1068 來自: 窮鄉僻壤
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發表於: 星期四 十月 17, 2013 4:57 pm 文章主題: |
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咖啡因高低是要看沖煮方法,與水由其熱水浸泡時間愈長析出的咖啡因愈多,所以茶餐廳的長時間泡浸方式沖煮,當然有高因數字出現,義式高壓極短時間沖煮,所出現的極小咖啡因結果,一杯esp大約相當1/5罐可樂的咖啡因,而長時間冰滴就會得到超高因的咖啡。
 _________________ http://www.flickr.com/photos/niter/
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匿名二代 |
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littlelittle
註冊時間: 2006-04-04 文章: 1725
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發表於: 星期四 十月 17, 2013 9:12 pm 文章主題: |
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仲有個blending 用的豆子所含的咖啡因也不同。。。 _________________
路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛 |
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bigtrumpet
註冊時間: 2010-05-19 文章: 300
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發表於: 星期五 十月 18, 2013 12:27 pm 文章主題: hk espresso |
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有數據要睇雜誌先有
12間cafe中:
每杯咖啡因含量: 62.4 ~ 174.2 mg
每杯容量: 12 ~ 67 ml |
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bigtrumpet
註冊時間: 2010-05-19 文章: 300
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發表於: 星期五 十月 18, 2013 12:51 pm 文章主題: |
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1 鑵354ml coca-cola classic 有34 mg |
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