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牙買加藍山咖啡
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SimonCHAN



註冊時間: 2008-05-31
文章: 270
來自: HKSAR

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 12:03 pm    文章主題: 牙買加藍山咖啡 引言回覆

牙買加藍山咖啡是日本人的至愛,價格給他們炒得天高。

好的藍山難求,差的也不廉宜。2004 年向SM買過2磅 Mavis Bank 生豆價US$37.25。

CFO 要試吓藍山,錢既然要付出,當然要買最好的藍山。

何謂最好?要泡來飲過至知。未飲過計,單憑吹毛求疵的挑豆要求,我認為肆藝的零瑕豆為最優。



今天剛剛收到18/3 烘焙的,日制包裝,我會養豆3天才享用。

SimonCHAN
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yusze



註冊時間: 2006-08-18
文章: 22
來自: hk

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 5:20 pm    文章主題: 不知所謂 引言回覆

這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !
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Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 6:00 pm    文章主題: Re: 不知所謂 引言回覆

yusze 寫到:
這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !


或許有點誤會了, 這個版是討論咖啡豆的空間, 買豆反而是副作用
不知為何變成Order Bean 用途 (Order 的話, 用Fresh's Shopping Cart 就可以)

個人是支持在這裡討論一切有關咖啡豆的話題的

紅字為修正後內容 <- 本意


Icarus 在 星期四 三月 19, 2009 7:36 pm 作了第 2 次修改
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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 6:29 pm    文章主題: Re: 不知所謂 引言回覆

Icarus 寫到:
yusze 寫到:
這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !


你搞錯了, 這個版是討論咖啡豆, 反而唔係用來買豆的
是不知為何變成Order Bean 用途 (Order 的話, 用Fresh's Shopping Cart 就可以)

支持在這裡討論咖啡豆
唔使勞氣,只不過因為日常見到既令人誤會而己~基本上討論區係用黎討論同分享既,小誤會,小誤會......放鬆的 Wink
_________________
沒有了阿B的日子.......

1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了,因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時,沒有貓貓在等奶泡.......
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Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 7:32 pm    文章主題: Re: 不知所謂 引言回覆

harry 寫到:
Icarus 寫到:
yusze 寫到:
這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !


你搞錯了, 這個版是討論咖啡豆, 反而唔係用來買豆的
是不知為何變成Order Bean 用途 (Order 的話, 用Fresh's Shopping Cart 就可以)

支持在這裡討論咖啡豆
唔使勞氣,只不過因為日常見到既令人誤會而己~基本上討論區係用黎討論同分享既,小誤會,小誤會......放鬆的 Wink


乜我文字表達上有令人覺得勞氣呀? Oh ~ I'm so sorry!
只是我更希望這裡多一點討論啡豆的空間唧~

Hi Harry, 你今晚都咁夜呀
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SimonCHAN



註冊時間: 2008-05-31
文章: 270
來自: HKSAR

發表發表於: 星期四 三月 19, 2009 10:01 pm    文章主題: Re: 不知所謂 引言回覆

yusze 寫到:
這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !


請問這是版主的意見還是你個人見解?

SimonCHAN
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vodkangump



註冊時間: 2008-05-14
文章: 287

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 4:23 am    文章主題: Re: 不知所謂 引言回覆

Icarus 寫到:
harry 寫到:
Icarus 寫到:
yusze 寫到:
這個版面是order咖啡豆而不是炫燿自己的咖啡豆!!!要炫燿開過版啦 !


你搞錯了, 這個版是討論咖啡豆, 反而唔係用來買豆的
是不知為何變成Order Bean 用途 (Order 的話, 用Fresh's Shopping Cart 就可以)

支持在這裡討論咖啡豆
唔使勞氣,只不過因為日常見到既令人誤會而己~基本上討論區係用黎討論同分享既,小誤會,小誤會......放鬆的 Wink


乜我文字表達上有令人覺得勞氣呀? Oh ~ I'm so sorry!
只是我更希望這裡多一點討論啡豆的空間唧~

Hi Harry, 你今晚都咁夜呀


Support. 唔知點解變左用來買豆,久而久之,想搵咖啡豆資訊都唔醒起呢處.
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vodkangump



註冊時間: 2008-05-14
文章: 287

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 4:25 am    文章主題: Re: 牙買加藍山咖啡 引言回覆

SimonCHAN 寫到:
牙買加藍山咖啡是日本人的至愛,價格給他們炒得天高。

好的藍山難求,差的也不廉宜。2004 年向SM買過2磅 Mavis Bank 生豆價US$37.25。


CFO 要試吓藍山,錢既然要付出,當然要買最好的藍山。

何謂最好?要泡來飲過至知。未飲過計,單憑吹毛求疵的挑豆要求,我認為肆藝的零瑕豆為最優。


今天剛剛收到18/3 烘焙的,日制包裝,我會養豆3天才享用。

SimonCHAN


C Hing, looking for your tasting report.
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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 4:36 am    文章主題: 引言回覆

相信只係個人意見~小誤會,小誤會......放鬆的

係夜左的...... Embarassed

有人係訂購個邊訂,有人打電話訂,有人send email,有人send PM...而家又有大家習慣左係呢度訂豆,所以Landy都幾忙..... Twisted Evil 辛苦哂.... Twisted Evil Twisted Evil
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leung



註冊時間: 2008-06-27
文章: 34

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 11:43 am    文章主題: 引言回覆

支持這兒討論咖啡豆,等你的測試報告! Laughing
c hing你在台灣訂回來的嗎?
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SimonCHAN



註冊時間: 2008-05-31
文章: 270
來自: HKSAR

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 11:54 am    文章主題: 引言回覆

真不明白,六百元100克貓屎咖啡都有人飲。
區區一包藍山咖啡,有何值得炫耀 Question
難道這是憎人富貴厭人貧 Evil or Very Mad


SimonCHAN
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doctori99



註冊時間: 2009-02-26
文章: 42

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 1:10 pm    文章主題: 引言回覆

我個人估計, 可能有新朋友仔剛到此forum, 所以有點兒誤會吧.
大家繼續 happy 討論, 同分享心得啦!

講返正題, 師兄, 真係好期待你0既測試報告
Wink 如果有相, 仲正 (<--太貪心了) Cool
小弟都好鐘意藍山咖啡0家 Twisted Evil
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shing
Site Admin


註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100

發表發表於: 星期五 三月 20, 2009 2:45 pm    文章主題: 引言回覆

支持這兒討論咖啡豆,等你的測試報告!
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http://www.hkcoffee.com
http://twitter.com/hkcoffee

seize the day
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SimonCHAN



註冊時間: 2008-05-31
文章: 270
來自: HKSAR

發表發表於: 星期日 三月 22, 2009 10:08 am    文章主題: 引言回覆

本來養豆3天(昨天)就冲,但我倆公婆都飲緊中藥,順延到今天。
平時我用開30克豆,今次豆有限,用23克豆,就係下面:



用 Kono 2人份賽風壺,88度水溫,於下粉、30及55秒各攪5秒,1分鐘熄火,用濕毛巾冷卻下壺。

CFO評語:入口甘甜,帶果味及花香,醇厚度高,回甘度强。温度降低也不變酸或苦,降至室温也一樣好喝。


SimonCHAN
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shing
Site Admin


註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100

發表發表於: 星期日 三月 22, 2009 10:37 am    文章主題: 引言回覆


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