coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house
各種咖啡問題, 分享, 討論咖啡心得
 
 常見問題常見問題   搜尋搜尋   會員列表會員列表   會員群組會員群組   會員註冊會員註冊 
 個人資料個人資料   登入檢查您的私人訊息登入檢查您的私人訊息   登入登入 

4020沖煮時間

 
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 義式濃縮
上一篇主題 :: 下一篇主題  
發表人 內容
stanl



註冊時間: 2009-03-11
文章: 24

發表發表於: 星期四 四月 23, 2009 11:07 am    文章主題: 4020沖煮時間 引言回覆

岩岩買左個磅.原來之前落既粉既少左
試左杯,13.5G,無壓FILTER,600N 2.1MM, 大力TAMP
出30CC既時間係大概1分鐘.第一次出水大概12秒.


依個時間正常嗎?
網上睇都係25-30秒
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
mtx-4



註冊時間: 2009-03-23
文章: 35

發表發表於: 星期四 四月 23, 2009 11:11 am    文章主題: 引言回覆

Take too long. Try 2.2 or 2.3 mm.
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
wilsonc



註冊時間: 2007-09-23
文章: 65

發表發表於: 星期五 四月 24, 2009 5:42 am    文章主題: 引言回覆

我小飛馬用1.5,細力tamp,25秒出30cc沒問題
但我有一個疑問,應該磨幼d細力tamp好d,定係磨粗d大力tamp好d??
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
Icarus



註冊時間: 2009-02-05
文章: 836

發表發表於: 星期五 四月 24, 2009 5:58 pm    文章主題: 引言回覆

不變的調節次序:

  1. 粗幼度
  2. 粉量
  3. Tamping

_________________
嗜啡狂徒
大部分人(包括以前的我)都以為自己不喜歡咖啡帶酸味,其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡,真的非常可惜。
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
stanl



註冊時間: 2009-03-11
文章: 24

發表發表於: 星期五 四月 24, 2009 6:53 pm    文章主題: 引言回覆

假設我已調好了粗幼度
粉量 應怎樣衡量?
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期六 四月 25, 2009 1:44 pm    文章主題: 引言回覆

stanl 寫到:
假設我已調好了粗幼度
粉量 應怎樣衡量?


要學會看,就必須沖多d,然後用不同粉量比較差別
希望能幫到你!
http://freshcoffeentea.no-ip.info/phpbb2/viewtopic.php?t=2229
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息 參觀發表人的個人網站
從之前的文章開始顯示:   
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 義式濃縮 所有的時間均為 台灣時間 (GMT + 8 小時)
1頁(共1頁)

 
前往:  
無法 在這個版面發表文章
無法 在這個版面回覆文章
無法 在這個版面編輯文章
無法 在這個版面刪除文章
無法 在這個版面進行投票


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
正體中文語系由 phpbb-tw 維護製作