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TSX
註冊時間: 2009-03-08
文章: 39
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 發表於: 星期一 五月 04, 2009 4:05 am 文章主題: 咖啡周圍噴的原因 |
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引致出咖啡時周圍噴的原因有那幾個？
4020 開底
咖啡粉太粗？
粉量？
tamp 得唔夠實？
...
THX |
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ek
註冊時間: 2009-04-11
文章: 866
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| 發表於: 星期一 五月 04, 2009 4:45 am 文章主題: |
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我自己覺得係FILTER窿太大,受壓時迫左D啡渣出黎而做成決口,因而在決口噴啡,
所以沖出來時會有好多啡渣噴埋出黎
當然落粉唔平均或TAMP得唔平均,都有機會噴 ! 噴得仲好嚴重 !
(噴啡呢個問題都困擾緊我) |
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pillowpaky
註冊時間: 2007-11-24
文章: 696
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| 發表於: 星期一 五月 04, 2009 5:38 pm 文章主題: Re: 咖啡周圍噴的原因 |
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| TSX 寫到: | 引致出咖啡時周圍噴的原因有那幾個？
4020 開底
咖啡粉太粗？
粉量？
tamp 得唔夠實？
...
THX |
最大機會，豆不夠新鮮
還有機會：
磨得極幼
磨得極粗
用"非"磨盤種類之磨豆機
只要有部基本質量合格之磨豆機(不一定要貴，像600n都可)
當粗幼度正確是
相同粗幼度，超大力tamp和超級light tamp
都出得一樣咁好
ps:而家好似你地d filter有唔同
所以唔知影響多少，但見到網友沖煮都出得非常好
只是喝完杯咖啡有粉渣(用4020，再好的磨豆機都會有，只是多與少之分別)
_________________
http://pillowpaky.blogspot.com/ |
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