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咖啡周圍噴的原因

 
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發表人 內容
TSX



註冊時間: 2009-03-08
文章: 39

發表發表於: 星期一 五月 04, 2009 4:05 am    文章主題: 咖啡周圍噴的原因 引言回覆

引致出咖啡時周圍噴的原因有那幾個?

4020 開底

咖啡粉太粗?
粉量?
tamp 得唔夠實?
...

THX
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期一 五月 04, 2009 4:45 am    文章主題: 引言回覆

我自己覺得係FILTER窿太大,受壓時迫左D啡渣出黎而做成決口,因而在決口噴啡,


所以沖出來時會有好多啡渣噴埋出黎

當然落粉唔平均或TAMP得唔平均,都有機會噴 ! 噴得仲好嚴重 !

(噴啡呢個問題都困擾緊我)
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pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期一 五月 04, 2009 5:38 pm    文章主題: Re: 咖啡周圍噴的原因 引言回覆

TSX 寫到:
引致出咖啡時周圍噴的原因有那幾個?

4020 開底

咖啡粉太粗?
粉量?
tamp 得唔夠實?
...

THX



最大機會,豆不夠新鮮
還有機會:
磨得極幼
磨得極粗
用"非"磨盤種類之磨豆機

只要有部基本質量合格之磨豆機(不一定要貴,像600n都可)
當粗幼度正確是
相同粗幼度,超大力tamp和超級light tamp
都出得一樣咁好

ps:而家好似你地d filter有唔同
所以唔知影響多少,但見到網友沖煮都出得非常好
只是喝完杯咖啡有粉渣(用4020,再好的磨豆機都會有,只是多與少之分別)
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
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