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唉.又係我lee個新手.
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 2:02 pm    文章主題: 唉.又係我lee個新手. 引言回覆

1.可唔可以形容下個filter係點放上架-.-個彈弓係要點掛?同埋有咩用途呢?
2.酒精燈係唔係就咁倒d酒精入個爐就點火?唔會好易爆炸咩drinkofbeer
3.filter係唔係用一次就要換?如果可以用一排既話清潔要點做呢?
4.d 水去曬上面之後酒精燈點樣收火?
Embarassed sorry,我真係睇唔明個網既description
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kckc



註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918

發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 2:08 pm    文章主題: Re: 唉.又係我lee個新手. 引言回覆

neohk 寫到:
1.可唔可以形容下個filter係點放上架-.-個彈弓係要點掛?同埋有咩用途呢?
2.酒精燈係唔係就咁倒d酒精入個爐就點火?唔會好易爆炸咩drinkofbeer
3.filter係唔係用一次就要換?如果可以用一排既話清潔要點做呢?
4.d 水去曬上面之後酒精燈點樣收火?
Embarassed sorry,我真係睇唔明個網既description

我剩係簡略知道1,3,4
1.filter下面會有個掛勾,"kick"住上壺
3.如果係filter紙就一次要換,濾布就唔知
4.D水應該冇可能上曬上面,因為syphon會爆
通常係用移開火源黎控制D火勢
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seiyapicasso



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文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 2:27 pm    文章主題: 引言回覆

http://beibei.biz/473.html
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有囡萬事足......................^_~
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seiyapicasso



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來自: 地球

發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 2:47 pm    文章主題: 引言回覆

1. 將個filter, 布面向上, 鍊子向下, 沿住條管穿落o黎, 再拉扯條彈簧, 將個勾扣住管底.

2. 酒精燈倒左酒精入去壺內, 放上燈芯, 當燈芯完全被酒精浸濕, 就燃點燈芯頂部.
佢就會好似臘燭咁點著. 係唔會爆炸既. Twisted Evil

3. 布filter 可以拆出來洗, 用清水"羅"塊filter 就ok, 唔駛清潔濟. 之後放入個容器, 加d 水浸過面, 蓋好放入雪櫃就ok. 用舊左, 當然要換過塊啦.

4. 水上晒去都未好熄火. 不過, 要熄火, 只要用佢跟來個酒精燈蓋, 蓋住個火就即熄.

下面有個教人用syphon 既程序, 你可以去睇下.

http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/syphon1.htm
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landy



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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 2:55 pm    文章主題: 引言回覆

1. 用來阻檔上壺的咖啡粉進入下壺及過濾咖啡渣.
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seiyapicasso



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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 3:00 pm    文章主題: 引言回覆

哈哈, 係喎, 答漏左 Embarassed

唔該 Landy~~ Laughing
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neohk



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文章: 1095

發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 3:05 pm    文章主題: 引言回覆

seiyapicasso 寫到:
1. 將個filter, 布面向上, 鍊子向下, 沿住條管穿落o黎, 再拉扯條彈簧, 將個勾扣住管底.

2. 酒精燈倒左酒精入去壺內, 放上燈芯, 當燈芯完全被酒精浸濕, 就燃點燈芯頂部.
佢就會好似臘燭咁點著. 係唔會爆炸既. Twisted Evil

3. 布filter 可以拆出來洗, 用清水"羅"塊filter 就ok, 唔駛清潔濟. 之後放入個容器, 加d 水浸過面, 蓋好放入雪櫃就ok. 用舊左, 當然要換過塊啦.

4. 水上晒去都未好熄火. 不過, 要熄火, 只要用佢跟來個酒精燈蓋, 蓋住個火就即熄.

下面有個教人用syphon 既程序, 你可以去睇下.

http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/syphon1.htm

thx a lot..
syphon好吸引咁 Twisted Evil
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landy



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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 3:11 pm    文章主題: 引言回覆

neohk

請問你現在有沒有沖咖啡? 是用什麼方法沖泡的? Very Happy
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neohk



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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 3:31 pm    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
neohk

請問你現在有沒有沖咖啡? 是用什麼方法沖泡的? Very Happy

Embarassed 冇...我lee排開似覺悟要學下..平時買7-11果d糖>coffee既=.=
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landy



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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 4:06 pm    文章主題: 引言回覆

咖啡糖不同新鮮咖啡的味道. 用新鮮咖啡豆來沖泡的味道比較複雜而且不同豆及沖泡方法都有不同. 要了解自己喜歡什麼的方法及味道才決定買什麼的器具. Wink
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發表發表於: 星期二 九月 19, 2006 11:00 pm    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
咖啡糖不同新鮮咖啡的味道. 用新鮮咖啡豆來沖泡的味道比較複雜而且不同豆及沖泡方法都有不同. 要了解自己喜歡什麼的方法及味道才決定買什麼的器具. Wink

方法其實我冇咩所謂
但係豆果度我就到columbian supermo有興趣
因為有次個人比左d columbia即溶我,咁都既好
咁我就諗著試下自己整d 味會唔會正d
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neohk



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文章: 1095

發表發表於: 星期三 九月 20, 2006 2:09 pm    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
咖啡糖不同新鮮咖啡的味道. 用新鮮咖啡豆來沖泡的味道比較複雜而且不同豆及沖泡方法都有不同. 要了解自己喜歡什麼的方法及味道才決定買什麼的器具. Wink

landy
你比我經驗多好多
你可唔可以比一d suggestion我?
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seiyapicasso



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發表發表於: 星期三 九月 20, 2006 2:13 pm    文章主題: 引言回覆

columbian supermo

的確係唔錯既豆. Cool

我初時都經常飲呢隻豆. Wink

用syphon 沖煮, 的確美味!! Laughing
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landy



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發表發表於: 星期三 九月 20, 2006 2:47 pm    文章主題: 引言回覆

neohk 寫到:
landy 寫到:
咖啡糖不同新鮮咖啡的味道. 用新鮮咖啡豆來沖泡的味道比較複雜而且不同豆及沖泡方法都有不同. 要了解自己喜歡什麼的方法及味道才決定買什麼的器具. Wink

landy
你比我經驗多好多
你可唔可以比一d suggestion我?


如果以簡單的沖泡方法來說, 我見議你試一試用法蘭絨布+手沖壺. 法蘭絨布銷售以來被受很多客人喜愛. 它不但可沖出濃厚的口感, 更可沖出很多不同香味的味道. 真的是很不錯的沖泡法. 深受日本及台灣喜愛.
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neohk



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文章: 1095

發表發表於: 星期三 九月 20, 2006 3:28 pm    文章主題: 引言回覆

等我問一個幾kai既問題=.=
d豆洗唔洗放入雪櫃,用先攞出來? Question
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