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終於頂唔順要去研究個body
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期五 八月 06, 2010 6:48 pm    文章主題: 終於頂唔順要去研究個body 引言回覆

買左部ec155成個幾月
整左無數杯咖啡
不過都係做不到各位師兄所講既水流式出啡
都係滴滴仔(有時仲要唔夠一半就見白- -")
今朝仲衰...用包新豆爆啡...
有冇師兄可以提供下一d爆啡同滴滴仔既成因?
我遲下再拍段我接受到既片上黎(驚) Embarassed
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pacowhc12



註冊時間: 2009-12-07
文章: 295

發表發表於: 星期五 八月 06, 2010 8:56 pm    文章主題: 引言回覆

我都係有你呢個問題=__=
睇返飛大俠既俠之後
原來佢一開始都有呢個問題

係咪 ↓
http://www.youtube.com/watch?v=SHnWHtlFiN8&feature=player_embedded
好似呢個咁??

我都問過, 係粉太多既關係
不過粉多之前,你都要先試左粗幼
(p.s 應該係要較粗少少)
不過我無電磨,唔知幾多度先岩
("((我都係初學,可能錯 不過你盡管試下
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期五 八月 06, 2010 10:14 pm    文章主題: 引言回覆

多謝你既寶貴意見
我都係用手搖...
而且冇電子磅...
好難固定粉量
聽日再試下磨粗d
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pacowhc12



註冊時間: 2009-12-07
文章: 295

發表發表於: 星期五 八月 06, 2010 11:18 pm    文章主題: 引言回覆

同志
不過呢個星期我都會買電磅

堅講 就算你粗幼無得勁準確去度

我要有份量

玩左1星期-2星期左右

覺得最起瑪都要有Tamper+電磅+手磨,同一部咖啡機
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期五 八月 06, 2010 11:25 pm    文章主題: 引言回覆

pacowhc12 寫到:
同志
不過呢個星期我都會買電磅

堅講 就算你粗幼無得勁準確去度

我要有份量

玩左1星期-2星期左右

覺得最起瑪都要有Tamper+電磅+手磨,同一部咖啡機

我研究完打奶之後
先發覺個body跟本就差...
所以先想去研究研究
我都覺"Tamper+電磅+手磨,同一部咖啡機"
不過我就係差電磅同好既tamper~.~
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sfxlo826



註冊時間: 2008-06-29
文章: 252

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 5:15 am    文章主題: 引言回覆

我之前用手磨都有呢D問題

唔系粉太細,就系過粗(一系滴滴仔,一系過快)

Embarassed

家陣轉左電磨就好好多
_________________
來自冇飲咖啡會死星
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pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 5:22 pm    文章主題: 引言回覆

oh................各位請先買個電子磅..........
差dd就係就dd,唔到你唔信..
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 5:23 pm    文章主題: 引言回覆

pillowpaky 寫到:
oh................各位請先買個電子磅..........
差dd就係就dd,唔到你唔信..

mr. fei上水 Cool


其實100蚊係好值得投資
_________________
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 5:53 pm    文章主題: 引言回覆

好...搵日去LANDY度買!!
今朝磨粗左終於可以出到水柱(感動)
原來我一直都磨好幼好幼 innocent
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pacowhc12



註冊時間: 2009-12-07
文章: 295

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 10:02 pm    文章主題: 引言回覆

haha 比岩答案xD

我想知你手磨平時磨第幾格??
最緊之後鬆幾多格?
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期六 八月 07, 2010 11:44 pm    文章主題: 引言回覆

pacowhc12 寫到:
haha 比岩答案xD

我想知你手磨平時磨第幾格??
最緊之後鬆幾多格?

唔好咁問...會俾C兄鬧 Embarassed
我係大約第5格出到水流
不過都係個大概...要自己試幾SHOT先知 Wink
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pacowhc12



註冊時間: 2009-12-07
文章: 295

發表發表於: 星期日 八月 08, 2010 12:29 am    文章主題: 引言回覆

囧..唔係嘛..
你放大概幾多G粉??
我11-12g but....3-4 格 都出到
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期日 八月 08, 2010 9:04 am    文章主題: 引言回覆

冇去量個粉量不過每次個份量都差唔多
磨到去個手磨既一杯份量
第3格會滴滴仔 Embarassed
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sfxlo826



註冊時間: 2008-06-29
文章: 252

發表發表於: 星期日 八月 08, 2010 9:46 am    文章主題: 引言回覆

一個好的電子磅絕對系對咖啡沖泡有要求的同好們必需的


成碼多左一個可以控制的因素(重量)
_________________
來自冇飲咖啡會死星
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期一 八月 16, 2010 9:38 pm    文章主題: 引言回覆

用手磨真係
一係就太粗(出得快
一係就太幼(滴滴仔
Embarassed
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