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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期日 三月 20, 2011 5:29 pm 文章主題: 新手一問 |
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第一次用虹吸
用Mignon manual grinder SET左2 耶加雪夫
用25G粉2杯水份量
水升晒上上壼先落粉攪一次,隔四十秒攪第二次,兩次攪時都係輕輕轉下,一分二十秒左右熄火
但沖出黎聞落有燶味,飲落有酸味、苦味。
是否磨得太幼。 |
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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期日 三月 20, 2011 6:35 pm 文章主題: |
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新記錄125人同時係呢個討論區…請各位大佬指教一下
vincent 在 星期日 三月 20, 2011 7:03 pm 作了第 1 次修改 |
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neohk

註冊時間: 2006-09-03 文章: 1095
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發表於: 星期日 三月 20, 2011 6:49 pm 文章主題: |
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try try 1 min _________________
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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期日 三月 20, 2011 7:02 pm 文章主題: |
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Thank you |
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landy

註冊時間: 2006-03-12 文章: 9965 來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期一 三月 21, 2011 6:33 pm 文章主題: |
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Landy Thanks ,
今晚再試吓先 |
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barca
註冊時間: 2010-12-08 文章: 105
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jonathankml
註冊時間: 2010-10-28 文章: 14 來自: HONG KONG
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發表於: 星期二 三月 22, 2011 2:11 pm 文章主題: |
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barca 寫到: | http://www.youtube.com/watch?v=SHz-NIPTvf0 |
呢條片由上水至識火約一分鐘, 但下水用咗兩分鐘, 全程成三分鐘 !! |
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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期五 三月 25, 2011 12:35 am 文章主題: |
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連續四日煮出黎都唔同味…我都唔知邊種先係呢隻豆應有嘅味度。
真係有排學。 |
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sophia
註冊時間: 2009-06-23 文章: 324 來自: Yuen Long
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發表於: 星期五 三月 25, 2011 7:18 pm 文章主題: |
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先咬一粒豆,咁你就會知道隻豆應該係乜野味~~ _________________ Eureka兵團團友~~~~
All the fluid circulating inside my body is COFFEE~~~
“喝到一杯真正的好咖啡,是一種幸福,所以值得細細品味,苦苦追求~~~” |
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vincent
註冊時間: 2011-02-22 文章: 82
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發表於: 星期五 三月 25, 2011 7:59 pm 文章主題: |
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Thank , Sophia
但花香食落會係點嘅呢? |
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sophia
註冊時間: 2009-06-23 文章: 324 來自: Yuen Long
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發表於: 星期五 三月 25, 2011 9:07 pm 文章主題: |
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你咬完粒豆就知lor~~~ _________________ Eureka兵團團友~~~~
All the fluid circulating inside my body is COFFEE~~~
“喝到一杯真正的好咖啡,是一種幸福,所以值得細細品味,苦苦追求~~~” |
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seiyapicasso

註冊時間: 2006-03-14 文章: 2024 來自: 地球
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發表於: 星期四 三月 31, 2011 1:39 pm 文章主題: |
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你可能係水溫過高. 耶豆唔可以太熱, keep 住84度水左右就差不多. _________________

有囡萬事足......................^_~
阿喵, 我好掛住你, 希望你在另一個世界得到幸福.... |
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