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New toy - La Pavoni Europiccola
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發表人 內容
alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期六 一月 15, 2011 8:14 am    文章主題: New toy - La Pavoni Europiccola 引言回覆

My new toy



Look at this steam tip (same as EC155)




alexfan 在 星期六 一月 15, 2011 11:18 am 作了第 3 次修改
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phillip



註冊時間: 2006-10-31
文章: 417

發表發表於: 星期六 一月 15, 2011 8:22 am    文章主題: 引言回覆

so cool !! 請問係邊樹買架!?
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期六 一月 15, 2011 8:30 am    文章主題: 引言回覆

phillip 寫到:
so cool !! 請問係邊樹買架!?


2nd hand from an expat.
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期日 一月 16, 2011 11:07 am    文章主題: 引言回覆





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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期日 一月 16, 2011 11:09 am    文章主題: 引言回覆

http://www.youtube.com/watch?v=XnyPvcDzqrY


http://www.youtube.com/watch?v=ZOgwqRYOErY
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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期一 一月 17, 2011 3:35 pm    文章主題: 引言回覆

how much? Wink
_________________
沒有了阿B的日子.......

1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了,因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時,沒有貓貓在等奶泡.......
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vavi



註冊時間: 2009-03-09
文章: 82

發表發表於: 星期一 一月 17, 2011 4:49 pm    文章主題: 引言回覆

It so nice Very Happy
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phillip



註冊時間: 2006-10-31
文章: 417

發表發表於: 星期一 一月 17, 2011 8:10 pm    文章主題: 引言回覆

alexfan 寫到:
phillip 寫到:
so cool !! 請問係邊樹買架!?


2nd hand from an expat.
咁有冇全新的
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pillowpaky



註冊時間: 2007-11-24
文章: 696

發表發表於: 星期一 一月 17, 2011 11:52 pm    文章主題: 引言回覆

oh........................這是我其中一個目標啊!!
正呀!!!

我睇中全銅那個
_________________


http://pillowpaky.blogspot.com/
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期二 一月 18, 2011 1:42 pm    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
how much? Wink


Very attractive price, I didn't think twice to go for it.
Since it is a 6 year old machine, I have orderred parts for upgrade (gauge) and maintenance (gasket, O-ring, etc...) which is needed.
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期二 一月 18, 2011 5:56 pm    文章主題: 引言回覆

pillowpaky 寫到:
oh........................這是我其中一個目標啊!!
正呀!!!

我睇中全銅那個



La Pavoni家用Lever機在英國不是很貴, 可看這LINK, 我是在這訂PARTS的
http://www.espressoservices.co.uk/la_pavoni_machines.html


這台機好好玩, 好玩之處是從手的動作, 感應到的反壓和咖啡溜出是連結在一起的, 感覺是十分真接的. 像是自己把咖啡榨出來似的很有滿足感. 但也有不理想的地方, 1. 太易過熱, 2. 太輕 , 向上推時要按實底部. 3. 水箱太小, 入水要等,

整體來說感覺良好, 最壞之處是可能會走入Vintage Lever 的深淵
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nyl



註冊時間: 2011-01-13
文章: 167

發表發表於: 星期四 一月 27, 2011 1:01 am    文章主題: 引言回覆

I am so happy to find someone with la pavoni here. I just got mine few days ago, it is the europiccola.


I am still using the plastic tamper that comes with the machine, it is so much smaller than the PF rim.

i have one big question, when i do the pull, i only get 15seconds of extraction. do you think i press too hard too quick ? if i did it slowly the coffee comes out dripping instead of a nice constant flow. is it possible that i grind it too fine ?

please share some tips on using this lever machine. i am much appreciate it. thanks !
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HonSon



註冊時間: 2011-01-07
文章: 175
來自: Great Britain

發表發表於: 星期四 一月 27, 2011 7:50 am    文章主題: 引言回覆

if the extraction times only 15 sec i think u might be under dosing, if dripping then probably tamped too hard or coffee grinded too fine?
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期四 一月 27, 2011 11:45 am    文章主題: 引言回覆

nyl 寫到:
I am so happy to find someone with la pavoni here. I just got mine few days ago, it is the europiccola.


I am still using the plastic tamper that comes with the machine, it is so much smaller than the PF rim.

i have one big question, when i do the pull, i only get 15seconds of extraction. do you think i press too hard too quick ? if i did it slowly the coffee comes out dripping instead of a nice constant flow. is it possible that i grind it too fine ?

please share some tips on using this lever machine. i am much appreciate it. thanks !


I am new and inexperience to lever. My extraction usually take 20 to 30 sec with reasonable pulling pressure.
I think, your grind may be a bit too coast. What grinder are you using? I got a proper 51mm tamper from Taobao which I think is very useful.
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期六 二月 12, 2011 1:12 pm    文章主題: 引言回覆

sorry to ask your ?? grinder ??

I find good puck...

THX


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