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I_Love_Coffee
註冊時間: 2011-02-20
文章: 9
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 發表於: 星期三 二月 23, 2011 8:22 am 文章主題: 唔知大家會用多少時間品嚐一杯咖啡? |
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我見人會用成個鐘品嚐一杯咖啡,不過我最多用半個鐘.因為大約半個鐘,咖啡會開始變涼,同埋咖啡入面的物質會開始沉澱,所以不會飲太久(我的沖煮用具是French Press).
另外我想問大家飲咖啡會否加奶加糖?我自己喜愛咩都唔加.因為咁樣可以品嚐咖啡的原汁原味.同埋一杯沖煮得好的咖啡不會難入口的,所以我也沒有什麼需要加奶加糖. |
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J
註冊時間: 2010-07-18
文章: 54
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| 發表於: 星期日 二月 27, 2011 5:57 pm 文章主題: |
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飲幾耐好視乎情況..
我都係飲espresso 或 black coffee, 無奶無糖
早餐睇住新聞飲, 通常15-30分鐘飲完
Espresso 仲快, 沖起即飲
出街飲通常點Latte, Flat White, hea 住可以飲好耐
_________________
EC155 |
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peter739
註冊時間: 2011-02-28
文章: 17
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| 發表於: 星期二 三月 01, 2011 9:34 am 文章主題: |
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享受預備和沖泡的時間，而嘆那一杯咖啡實際需時甚短。
基本上5分鐘內飲完。
如果認真計，其實食一碟飯的時間也只要15分鍾，其它時間用在行去餐廳﹑等位﹑叫嘢食﹑等上枱。到真係食時拿拿聲，仲要計時準時返OFFICE。 
何況只係飲這個咁純粹的咀部運動？ 而且唔夠熱真係失真架！ |
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boris
註冊時間: 2007-04-10
文章: 154
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| 發表於: 星期二 三月 01, 2011 12:38 pm 文章主題: |
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好既咖啡，好多時放涼左先最精彩喎!
熱呷一兩口，暖呷多 d，放涼又呷，半個鐘一個鐘都有!
但通常好飲既野都等唔切，暖暖地已飲晒!
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啡癮成精 |
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I_Love_Coffee
註冊時間: 2011-02-20
文章: 9
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 12:21 am 文章主題: |
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| J 寫到: | 飲幾耐好視乎情況..
我都係飲espresso 或 black coffee, 無奶無糖
早餐睇住新聞飲, 通常15-30分鐘飲完
Espresso 仲快, 沖起即飲
出街飲通常點Latte, Flat White, hea 住可以飲好耐 |
| peter739 寫到: | 享受預備和沖泡的時間，而嘆那一杯咖啡實際需時甚短。
基本上5分鐘內飲完。
如果認真計，其實食一碟飯的時間也只要15分鍾，其它時間用在行去餐廳﹑等位﹑叫嘢食﹑等上枱。到真係食時拿拿聲，仲要計時準時返OFFICE。
何況只係飲這個咁純粹的咀部運動？ 而且唔夠熱真係失真架！ |
| boris 寫到: | 好既咖啡，好多時放涼左先最精彩喎!
熱呷一兩口，暖呷多 d，放涼又呷，半個鐘一個鐘都有!
但通常好飲既野都等唔切，暖暖地已飲晒! |
多謝大家的回覆,本人又學到了咖啡的知識.
另外我想問問大家.如果你們沒有錢買過千甚至過萬的Expresso機,你們會用什麼方式沖煮咖啡?摩卡壺、虹吸壺、很普遍的蒸餾咖啡機、聰明杯(濾紙)or Other?
我對家中的French Press開始不滿了.因為它的濾布經常濾不到細少的咖啡粉,放久了會苦澀,放入口中亦有沙沙的感覺. |
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harry
註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:03 am 文章主題: |
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我會選擇虹吸壺或者聰明杯(濾紙) 
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沒有了阿B的日子.......
1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了，因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時，沒有貓貓在等奶泡....... |
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ek
註冊時間: 2009-04-11
文章: 866
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:15 am 文章主題: |
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| harry 寫到: | | 我會選擇虹吸壺或者聰明杯(濾紙) |
me 2 |
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boris
註冊時間: 2007-04-10
文章: 154
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:35 am 文章主題: |
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我用 Aeropress
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啡癮成精 |
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peter739
註冊時間: 2011-02-28
文章: 17
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 11:58 am 文章主題: |
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| 借錢都要買機，如果唔係不如唔好飲。 |
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SoloC
註冊時間: 2008-04-25
文章: 76
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| 發表於: 星期四 三月 03, 2011 9:49 pm 文章主題: |
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| buy a quality grinder/hand grinder first |
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eos5
註冊時間: 2010-11-29
文章: 16
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| 發表於: 星期一 三月 07, 2011 2:22 am 文章主題: |
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| 我用Paper filter方法沖啡，從煲水磨豆開始，沖一杯大約用5分鐘，之後會1分鐘內飲晒，連洗杯平均8分鐘內搞掂。 |
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I_Love_Coffee
註冊時間: 2011-02-20
文章: 9
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| 發表於: 星期一 三月 07, 2011 7:53 pm 文章主題: |
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唔,多謝咁多位分享,我遲下應該會上Landy買個聰明杯  . |
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xanniex
註冊時間: 2009-07-16
文章: 15
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| 發表於: 星期四 三月 31, 2011 12:13 am 文章主題: |
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用唔同工具沖係視乎唔同情況，如果懶，我就咁用filter杯，自已有mood, 就用最鐘意既虹吸壺，一大班人要玩拉花，就用espress機。有時又要就其他人口味，有人like 意式coffee, 有人like日式，所以屋企咩野工具都應該要有齊，咁就可以隨時享用到當時想飲既咖啡啦 hehe。
另外，我taste一杯coffee，都係好快既，因為我鐘意熱熱既感覺，如果意式coffee, 我會飲淨最後一啖，等佢凍左就飲果啖，果下餘韻真係keep好耐。但如果真係coffee tasting, 就一定唔可以加奶糖，要快快響熱既狀態taste, 然後抄底感覺，再去睇呢隻豆既特色。 ^_^ |
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earl
註冊時間: 2011-04-04
文章: 35
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| 發表於: 星期一 四月 04, 2011 11:00 am 文章主題: |
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Espresso的話,15秒內.
其他就hea飲,但一定要熱飲. |
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cty820
註冊時間: 2010-09-05
文章: 54
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| 發表於: 星期四 四月 07, 2011 8:37 pm 文章主題: |
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飲咖啡
不受時間約束
看來很多人被考試制度荼毒,連吃喝玩樂都要時限  |
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