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唔知大家會用多少時間品嚐一杯咖啡?
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I_Love_Coffee



註冊時間: 2011-02-20
文章: 9

發表發表於: 星期三 二月 23, 2011 8:22 am    文章主題: 唔知大家會用多少時間品嚐一杯咖啡? 引言回覆

我見人會用成個鐘品嚐一杯咖啡,不過我最多用半個鐘.因為大約半個鐘,咖啡會開始變涼,同埋咖啡入面的物質會開始沉澱,所以不會飲太久(我的沖煮用具是French Press).
另外我想問大家飲咖啡會否加奶加糖?我自己喜愛咩都唔加.因為咁樣可以品嚐咖啡的原汁原味.同埋一杯沖煮得好的咖啡不會難入口的,所以我也沒有什麼需要加奶加糖.
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J



註冊時間: 2010-07-18
文章: 54

發表發表於: 星期日 二月 27, 2011 5:57 pm    文章主題: 引言回覆

飲幾耐好視乎情況..

我都係飲espresso 或 black coffee, 無奶無糖
早餐睇住新聞飲, 通常15-30分鐘飲完
Espresso 仲快, 沖起即飲

出街飲通常點Latte, Flat White, hea 住可以飲好耐
_________________
EC155
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peter739



註冊時間: 2011-02-28
文章: 17

發表發表於: 星期二 三月 01, 2011 9:34 am    文章主題: 引言回覆

享受預備和沖泡的時間,而嘆那一杯咖啡實際需時甚短。
基本上5分鐘內飲完。

如果認真計,其實食一碟飯的時間也只要15分鍾,其它時間用在行去餐廳﹑等位﹑叫嘢食﹑等上枱。到真係食時拿拿聲,仲要計時準時返OFFICE。 Laughing
何況只係飲這個咁純粹的咀部運動? 而且唔夠熱真係失真架!
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boris



註冊時間: 2007-04-10
文章: 154

發表發表於: 星期二 三月 01, 2011 12:38 pm    文章主題: 引言回覆

好既咖啡,好多時放涼左先最精彩喎!

熱呷一兩口,暖呷多 d,放涼又呷,半個鐘一個鐘都有!
但通常好飲既野都等唔切,暖暖地已飲晒! Laughing
_________________
啡癮成精
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I_Love_Coffee



註冊時間: 2011-02-20
文章: 9

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 12:21 am    文章主題: 引言回覆

J 寫到:
飲幾耐好視乎情況..

我都係飲espresso 或 black coffee, 無奶無糖
早餐睇住新聞飲, 通常15-30分鐘飲完
Espresso 仲快, 沖起即飲

出街飲通常點Latte, Flat White, hea 住可以飲好耐

peter739 寫到:
享受預備和沖泡的時間,而嘆那一杯咖啡實際需時甚短。
基本上5分鐘內飲完。

如果認真計,其實食一碟飯的時間也只要15分鍾,其它時間用在行去餐廳﹑等位﹑叫嘢食﹑等上枱。到真係食時拿拿聲,仲要計時準時返OFFICE。 Laughing
何況只係飲這個咁純粹的咀部運動? 而且唔夠熱真係失真架!

boris 寫到:
好既咖啡,好多時放涼左先最精彩喎!

熱呷一兩口,暖呷多 d,放涼又呷,半個鐘一個鐘都有!
但通常好飲既野都等唔切,暖暖地已飲晒! Laughing

多謝大家的回覆,本人又學到了咖啡的知識. Laughing
另外我想問問大家.如果你們沒有錢買過千甚至過萬的Expresso機,你們會用什麼方式沖煮咖啡?摩卡壺、虹吸壺、很普遍的蒸餾咖啡機、聰明杯(濾紙)or Other?
我對家中的French Press開始不滿了.因為它的濾布經常濾不到細少的咖啡粉,放久了會苦澀,放入口中亦有沙沙的感覺.
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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:03 am    文章主題: 引言回覆

我會選擇虹吸壺或者聰明杯(濾紙) Wink
_________________
沒有了阿B的日子.......

1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了,因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時,沒有貓貓在等奶泡.......
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:15 am    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
我會選擇虹吸壺或者聰明杯(濾紙) Wink

me 2
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boris



註冊時間: 2007-04-10
文章: 154

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 1:35 am    文章主題: 引言回覆

我用 Aeropress
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啡癮成精
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peter739



註冊時間: 2011-02-28
文章: 17

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 11:58 am    文章主題: 引言回覆

借錢都要買機,如果唔係不如唔好飲。
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SoloC



註冊時間: 2008-04-25
文章: 76

發表發表於: 星期四 三月 03, 2011 9:49 pm    文章主題: 引言回覆

buy a quality grinder/hand grinder first
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eos5



註冊時間: 2010-11-29
文章: 16

發表發表於: 星期一 三月 07, 2011 2:22 am    文章主題: 引言回覆

我用Paper filter方法沖啡,從煲水磨豆開始,沖一杯大約用5分鐘,之後會1分鐘內飲晒,連洗杯平均8分鐘內搞掂。
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I_Love_Coffee



註冊時間: 2011-02-20
文章: 9

發表發表於: 星期一 三月 07, 2011 7:53 pm    文章主題: 引言回覆

唔,多謝咁多位分享,我遲下應該會上Landy買個聰明杯 Rolling Eyes .
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xanniex



註冊時間: 2009-07-16
文章: 15

發表發表於: 星期四 三月 31, 2011 12:13 am    文章主題: 引言回覆

用唔同工具沖係視乎唔同情況,如果懶,我就咁用filter杯,自已有mood, 就用最鐘意既虹吸壺,一大班人要玩拉花,就用espress機。有時又要就其他人口味,有人like 意式coffee, 有人like日式,所以屋企咩野工具都應該要有齊,咁就可以隨時享用到當時想飲既咖啡啦 hehe。

另外,我taste一杯coffee,都係好快既,因為我鐘意熱熱既感覺,如果意式coffee, 我會飲淨最後一啖,等佢凍左就飲果啖,果下餘韻真係keep好耐。但如果真係coffee tasting, 就一定唔可以加奶糖,要快快響熱既狀態taste, 然後抄底感覺,再去睇呢隻豆既特色。 ^_^
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earl



註冊時間: 2011-04-04
文章: 35

發表發表於: 星期一 四月 04, 2011 11:00 am    文章主題: 引言回覆

Espresso的話,15秒內.
其他就hea飲,但一定要熱飲.
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cty820



註冊時間: 2010-09-05
文章: 54

發表發表於: 星期四 四月 07, 2011 8:37 pm    文章主題: 引言回覆

飲咖啡
不受時間約束
看來很多人被考試制度荼毒,連吃喝玩樂都要時限 Sad
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