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harry
註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong
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 發表於: 星期二 一月 02, 2007 4:10 pm 文章主題: 每杯150毫升 泡多咖啡少 |
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每杯150毫升 泡多咖啡少
(明報) 01月 02日 星期二 05:10AM
【明報專訊】●Capuccino名稱的由來﹕
廣 告
意大利(相關新聞 - 網站)人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其(相關新聞 - 網站)人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡
●正宗Cappuccino材料﹕
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
○25毫升熱espresso咖啡
●正宗Cappuccino製法﹕
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
○加糖，仔細攪拌
衛報
http://hk.news.yahoo.com/070101/12/1z4xh.html
_________________
沒有了阿B的日子.......
1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了，因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時，沒有貓貓在等奶泡....... |
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neohk
註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095
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| 發表於: 星期二 一月 02, 2007 4:15 pm 文章主題: Re: 每杯150毫升 泡多咖啡少 |
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| harry 寫到: | 每杯150毫升 泡多咖啡少
(明報) 01月 02日 星期二 05:10AM
【明報專訊】●Capuccino名稱的由來﹕
廣 告
意大利(相關新聞 - 網站)人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其(相關新聞 - 網站)人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡
●正宗Cappuccino材料﹕
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
○25毫升熱espresso咖啡
●正宗Cappuccino製法﹕
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
○加糖，仔細攪拌
衛報
http://hk.news.yahoo.com/070101/12/1z4xh.html |
陶杯-.-
唔係話heavy metal咩
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littlelittle
註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725
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| 發表於: 星期二 一月 02, 2007 5:09 pm 文章主題: Re: 每杯150毫升 泡多咖啡少 |
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| neohk 寫到: | 陶杯-.-
唔係話heavy metal咩 |
陶定搪瓷呀?
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 路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛 |
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neohk
註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095
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| 發表於: 星期二 一月 02, 2007 5:13 pm 文章主題: Re: 每杯150毫升 泡多咖啡少 |
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| littlelittle 寫到: | | neohk 寫到: | 陶杯-.-
唔係話heavy metal咩 |
陶定搪瓷呀? |
o....
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