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好正既炒法..

 
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期三 一月 10, 2007 2:51 pm    文章主題: 好正既炒法.. 引言回覆

話說ar shing炒巴拿馬炒淺d
今日第三日,用94'c水,沖4分鐘,g2 磨4格
出到黎有明顯既sharp酸味,帶少少甜味同chocolate既苦香味

不過要養到第三日ar
Cool
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Whittle



註冊時間: 2006-10-24
文章: 382

發表發表於: 星期四 一月 11, 2007 4:36 am    文章主題: Re: 好正既炒法.. 引言回覆

neohk 寫到:
話說ar shing炒巴拿馬炒淺d
今日第三日,用94'c水,沖4分鐘,g2 磨4格
出到黎有明顯既sharp酸味,帶少少甜味同chocolate既苦香味

不過要養到第三日ar
Cool



係唔係用 French Press ?
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"你可能無法想像一隻牙刷對於咖啡的重要, 可是當你要為所有咖啡器具大掃除時,就會發現牙刷好用之處" 轉載自"咖啡賞味誌" P.43
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期四 一月 11, 2007 5:26 am    文章主題: Re: 好正既炒法.. 引言回覆

Whittle 寫到:
neohk 寫到:
話說ar shing炒巴拿馬炒淺d
今日第三日,用94'c水,沖4分鐘,g2 磨4格
出到黎有明顯既sharp酸味,帶少少甜味同chocolate既苦香味

不過要養到第三日ar
Cool



係唔係用 French Press ?

係...
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