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揀豆?

 
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發表人 內容
cog005



註冊時間: 2009-10-30
文章: 113

發表發表於: 星期日 十二月 04, 2011 5:06 pm    文章主題: 揀豆? 引言回覆

請問大家揀豆會唔會連紅圈o個d都揀出黎?
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tonylamkw



註冊時間: 2011-06-28
文章: 149

發表發表於: 星期日 十二月 04, 2011 9:13 pm    文章主題: 引言回覆

Why not? I'm also take out the round bean
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期日 十二月 04, 2011 9:38 pm    文章主題: 引言回覆

Or buy good quality beans
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cog005



註冊時間: 2009-10-30
文章: 113

發表發表於: 星期日 十二月 04, 2011 10:44 pm    文章主題: 引言回覆

其實係因為我揀o個陣唔知揀得幾嚴好...有d望落裂開,又好似ok,有d顏色同其他唔一樣,又好似無乜問題。
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tonylamkw



註冊時間: 2011-06-28
文章: 149

發表發表於: 星期日 十二月 04, 2011 11:38 pm    文章主題: 引言回覆

Take away all the defect bean if you want to get best result. After roast you need to check again!
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Peter



註冊時間: 2011-02-18
文章: 243

發表發表於: 星期一 十二月 05, 2011 12:11 am    文章主題: 引言回覆

Beans from SM/RM/Klatch were never seen with stones or with too much defect which needs culling. You may save time for other purpose, rather than wasting time to manually pick out these beans if their presence were not that abundant.
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Peter



註冊時間: 2011-02-18
文章: 243

發表發表於: 星期一 十二月 05, 2011 1:03 am    文章主題: 引言回覆

我意思係, 假如你預算要用15分鐘來揀一磅豆, 倒不如用15分鐘去睇Roasting的文章, 對你的幫助肯定會有效果過揀果幾粒豆
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