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peter852
註冊時間: 2011-06-24
文章: 2
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 發表於: 星期六 六月 25, 2011 9:27 am 文章主題: 新人報到兼請教各位 |
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我剛開始自己煮咖啡飲,睇咗各位介紹後選擇咗由法壓開始....
我用Full City曼特寧沖,一杯100ml左右落三茶匙(已經唔係平匙)。出來香味係幾好,但飲落硬係覺得比街上咖啡店淡...
我具體沖法係
1. 先加一杯熱水落法壓壺,浪一浪Preheat個壺
2. 立刻加咖啡粉
3. 加100ml熱水
4. 用匙羹攪下
5. 扱返個蓋等三分鐘
6. 三分鐘後,將蓋上把手慢慢推到底
7. 嘆咖啡
有無問題? |
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isaac1213
註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457
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takhau
註冊時間: 2011-05-17
文章: 35
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| 發表於: 星期六 六月 25, 2011 12:11 pm 文章主題: |
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粉同水的比例 (1gm粉:10ml水) 我都係跟之前睇過d post 去做, 個人覺得ok
另外我浸4分鐘
我建議你可以加長浸泡的時間試吓先(其他野唔好變)
我都係新手, 大家研究吓 |
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peter852
註冊時間: 2011-06-24
文章: 2
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| 發表於: 星期日 六月 26, 2011 10:57 am 文章主題: |
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Isaac:
我啲豆剛磨的,只聞豆的香味好好架!只係飲落淡啲....
組幼度同個網差唔多,再幼啲我估會隔唔到...
我真係度過水溫,剛加水時有成九十度架!
Takhau:
多謝建議,等我泡耐啲試下!! |
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dodo
註冊時間: 2008-01-16
文章: 599
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