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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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 發表於: 星期一 十月 04, 2010 11:33 pm 文章主題: ? ???????? ? |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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pacowhc12
註冊時間: 2009-12-07
文章: 295
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 12:02 pm 文章主題: |
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??????????..
????????????d????...? |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 2:07 pm 文章主題: |
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????? ????? ~ |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 2:09 pm 文章主題: |
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???"??"?"??"??, ?????????:
1. ??????????????????
2. coffee break???????, ?????????????????, ?????
3. ???????????(???????), ??????
4. ????, ?????????, ??????/??coffee shop????; ???????????, ?????????"??+??"???, ?????????????貎 |
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littlelittle
註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 2:32 pm 文章主題: |
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pacowhc12 ?????~ ???????????????o???.
pacowhc12 ?????(0.1g?? +/- 0.05g)????????.
_________________
 ??????? ??????? |
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pacowhc12
註冊時間: 2009-12-07
文章: 295
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 7:12 pm 文章主題: |
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???...
????..?? |
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pacowhc12
註冊時間: 2009-12-07
文章: 295
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 7:13 pm 文章主題: |
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??????bar? |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 9:27 pm 文章主題: |
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"1 bar = 100 kPa = 1,000,000 dynes per square centimeter (baryes) = 0.987 atm (atmospheres) = 14.5038 psi = 29.53 inHg"
http://en.wikipedia.org/wiki/Bar_%28unit%29
???wiki?, 1 bar??????????, ??espresso?9 bar, ?????????????, ?????? ~ |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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| 發表於: 星期二 十月 05, 2010 9:45 pm 文章主題: |
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????, ??????????, ????????????????; ???: ???????????, ?????????, ???????:
Autotamp:
http://www.autotamp.com/
Espro calibrated tamper:
http://www.espro.ca/tamper/
??????????????, ??forum thread???????:
http://www.home-barista.com/tips/how-important-is-tamping-t7755.html
"... I think many commentators greatly overstate the importance of tamping. If it's level and the pressure is consistent, I say "good enough". I believe that even distribution, proper dosing and the resultant headspace, to name only a few possible contributors to exceptional espresso, are far, far more important."
??????? ~ |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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| 發表於: 星期三 十月 06, 2010 1:03 am 文章主題: |
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| Circle-K?????????, ?????americano???, ?????? ~ |
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Icarus
註冊時間: 2009-02-05
文章: 836
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| 發表於: 星期四 十月 07, 2010 11:38 am 文章主題: |
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| ??? 寫到: | ????, ??????????, ????????????????; ???: ???????????, ?????????, ???????:
...
??????????????, ??forum thread???????:
http://www.home-barista.com/tips/how-important-is-tamping-t7755.html
"... I think many commentators greatly overstate the importance of tamping. If it's level and the pressure is consistent, I say "good enough". I believe that even distribution, proper dosing and the resultant headspace, to name only a few possible contributors to exceptional espresso, are far, far more important."
??????? ~ |
??comment ??????
??????, ???????, ????dosing ????, ????????, ????
??, ??espresso ??????????
????????????xx??
??, ??????????
_________________
????
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???????????????????? |
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???
註冊時間: 2010-10-04
文章: 75
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