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我是新手,我用郊野公園燒烤爐,可以烘焙咖啡嗎?

 
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發表人 內容
piggyhse



註冊時間: 2009-11-11
文章: 7

發表發表於: 星期一 六月 20, 2011 7:05 am    文章主題: 我是新手,我用郊野公園燒烤爐,可以烘焙咖啡嗎? 引言回覆

我是新手,從未烘焙咖啡,爬完文後,覺得用郊野公園燒烤爐,烘焙咖啡會有以下有點?

1) 有炭燒香味,及溫度平均
2) D豆皮可以即場處理,不會令家一地都係
3) 煙在空擴地方,原易四散
4) 有風
5) 我家樓下有燒烤爐

你地覺得可行嗎?
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shing
Site Admin


註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100

發表發表於: 星期一 六月 20, 2011 12:51 pm    文章主題: 引言回覆

100% 行.
_________________
http://www.hkcoffee.com
http://twitter.com/hkcoffee

seize the day
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期一 六月 20, 2011 1:36 pm    文章主題: 引言回覆

如果大風盡量就唔好
因為會令冷空氣吹到d豆令豆溫下降
_________________
如果為拉花而玩咖啡...
未免有點本末倒置喔...

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煎緊雞



註冊時間: 2006-03-11
文章: 829

發表發表於: 星期一 六月 20, 2011 1:42 pm    文章主題: 引言回覆

daniel448 寫到:
如果大風盡量就唔好
因為會令冷空氣吹到d豆令豆溫下降

噉天氣凍嘅時候係咪唔可以炒豆呢?
_________________
陳奕迅那個包
只有番茄加醬汁
没有雞 淨牛
酸瓜生菜怎夠煎雞 味美
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dodo



註冊時間: 2008-01-16
文章: 599

發表發表於: 星期一 六月 20, 2011 2:33 pm    文章主題: 引言回覆

幾好wor... 下次燒野食炒埋豆, 再飲埋 smile3
_________________
http://www.ratemyrosetta.com/profile.php?id=2516
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piggyhse



註冊時間: 2009-11-11
文章: 7

發表發表於: 星期二 六月 21, 2011 5:50 am    文章主題: 引言回覆

想平均受熱,用雞蛋仔模 or 薄餅機來咖啡烘焙,又點呢?
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簷前淚滴



註冊時間: 2009-05-24
文章: 207
來自: HK

發表發表於: 星期二 六月 21, 2011 8:52 am    文章主題: 引言回覆

piggyhse 寫到:
想平均受熱,用雞蛋仔模 or 薄餅機來咖啡烘焙,又點呢?

韓式厚鐵鍋仔睇黎幾適合. Razz

夠厚, 熱力比較均勻. Wink
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daniel448



註冊時間: 2010-05-29
文章: 389

發表發表於: 星期二 六月 21, 2011 6:48 pm    文章主題: 引言回覆

煎緊雞 寫到:
噉天氣凍嘅時候係咪唔可以炒豆呢?

係戶外炒豆一定會受天氣影響
eg.風,氣溫
肯冒險可以試下
_________________
如果為拉花而玩咖啡...
未免有點本末倒置喔...

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terry08



註冊時間: 2009-11-19
文章: 395
來自: FH

發表發表於: 星期四 六月 30, 2011 12:14 am    文章主題: 引言回覆

不如整個石澳/西貢燒烤場烘焙團 Laughing
_________________
EC155新手, 大家多多指教^^
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bigtrumpet



註冊時間: 2010-05-19
文章: 300

發表發表於: 星期日 七月 03, 2011 3:54 pm    文章主題: 引言回覆

好呀! 可以現場炒豆, 磨豆, 沖番杯
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chiwuns



註冊時間: 2011-04-10
文章: 3

發表發表於: 星期一 七月 11, 2011 11:48 pm    文章主題: 引言回覆

好呀好呀!!戶外用手網都好wknockknock~~~
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ek



註冊時間: 2009-04-11
文章: 866

發表發表於: 星期二 七月 12, 2011 12:50 am    文章主題: 引言回覆

+ 手磨 + 手沖
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