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新手一問 (gaggia color V.S. gaggia classic)
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 10:10 am    文章主題: 新手一問 (gaggia color V.S. gaggia classic) 引言回覆

唔計價錢, 佢地有咩分別? 有人話佢地兩者既分別都係手柄問題. 但我見咁多人用緊classic, 其實係唔係沖出來會更正?
同埋點樣睇得出沖espresso時所認知93度呢?

麻煩大家回答 Laughing
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 10:32 am    文章主題: Re: 新手一問 (gaggia color V.S. gaggia classic) 引言回覆

pandaray 寫到:
唔計價錢, 佢地有咩分別? 有人話佢地兩者既分別都係手柄問題. 但我見咁多人用緊classic, 其實係唔係沖出來會更正?
同埋點樣睇得出沖espresso時所認知93度呢?

麻煩大家回答 Laughing


Q1, go to SOGO and check with the Gaggia promoter is best solution.

Q2, Gaggia Classic ALMOST one of best machines of home brand machine NOT included OEM E61 group head prosumer machines and GS3; Gaggia makes best home sized machine. If you have a Robur grinder, Gaggia won't let you disappointed with your cup of coffee.

Q3, 93 is a temperature, should use a thermometer to check.

Good espresso needs Good, Fresh and correct roasted coffee beans, correct pressure, water temperature and Batista Skill to make it.

THX for sharing.
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 10:56 am    文章主題: 引言回覆

你好!
似乎classic係推出市場比較耐d,評語都幾好!
而colour就係新產品。
睇番官網所提及兩者分別唔算太大,唯一o既分別係classic係有solenoid value,而colour好似就冇。
我估colour就會好似我用緊o既EC155咁,沖完一杯espresso後,打開個把手會見到個粉餅重係濕o既...唔知我咁講啱唔啱?
其實我都想問solenoid value o既實際用途係咩?
好似高階機都會有,而平d o既機就冇?
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 12:43 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
你好!
似乎classic係推出市場比較耐d,評語都幾好!
而colour就係新產品。
睇番官網所提及兩者分別唔算太大,唯一o既分別係classic係有solenoid value,而colour好似就冇。
我估colour就會好似我用緊o既EC155咁,沖完一杯espresso後,唔知我咁講啱唔啱?
其實我都想問solenoid value o既實際用途係咩?
好似高階機都會有,而平d o既機就冇?
colour少左個三向閥!即係好似之前個Evolution咁!即係好似師兄咁講,沖完打開個把手會見到個粉餅重係濕o既...,而且,如果粗幼度及粉量控制得唔好,過壓會有機會爆啡!

如果買color又唔介意部機係黑色,不如選擇佢地部Pure啦!完全一樣架!仲平幾佰!

我完全唔認同去sogo問promoter?的promoter點答到你三向閥呢Rolling Eyes ?相信唔識囉~ 問左等於無問!Twisted Evil Twisted Evil
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沒有了阿B的日子.......

1. 晚餐由四條雞柳減為兩條.........
2. 掃貓厠所次數減少了,因為少了貓尿尿.......
3. 烹煮咖啡時,沒有貓貓在等奶泡.......
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 1:04 pm    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
isaac1213 寫到:
你好!
似乎classic係推出市場比較耐d,評語都幾好!
而colour就係新產品。
睇番官網所提及兩者分別唔算太大,唯一o既分別係classic係有solenoid value,而colour好似就冇。
我估colour就會好似我用緊o既EC155咁,沖完一杯espresso後,唔知我咁講啱唔啱?
其實我都想問solenoid value o既實際用途係咩?
好似高階機都會有,而平d o既機就冇?
colour少左個三向閥!即係好似之前個Evolution咁!即係好似師兄咁講,沖完打開個把手會見到個粉餅重係濕o既...,而且,如果粗幼度及粉量控制得唔好,過壓會有機會爆啡!

如果買color又唔介意部機係黑色,不如選擇佢地部Pure啦!完全一樣架!仲平幾佰!

我完全唔認同去sogo問promoter?的promoter點答到你三向閥呢Rolling Eyes ?相信唔識囉~ 問左等於無問!Twisted Evil Twisted Evil


明白!好在我用EC155到依家都未試過爆啡o者! Laughing
Pure = Colour,咁即係等於EC155 = ECO270, EC0330咁?個款靚D,但收貴D,但個涵一樣?哈!咁PURE真係可以考慮下喎...

我試過係Sogo果度拎起個把手同filter研究,個sell見我研究咁耐,就主動講"呢個filter係新款,如果要舊款都可以向代理買。"都算呢個sell先我研究乜,算係咁!
不過可能係太多人問過個filter o既問題啦! Laughing
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koonyue



註冊時間: 2011-12-29
文章: 275

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 2:40 pm    文章主題: 引言回覆

三向閥有好有吾好, 好既係型 d, 可以成個粉餅 "bang" 出黎

但我由 ec155 --> silvia, 我好懷念以前一沖完啡, 即刻慢慢開把手, 再用手指"了"個啡餅o個個感覺, 可以好實在知道個啡餅既外圈, 中間, 上 / 中 / 下層邊度沖得多, 邊度冇咩水流過
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 3:07 pm    文章主題: 引言回覆

koonyue 寫到:
三向閥有好有吾好, 好既係型 d, 可以成個粉餅 "bang" 出黎

但我由 ec155 --> silvia, 我好懷念以前一沖完啡, 即刻慢慢開把手, 再用手指"了"個啡餅o個個感覺, 可以好實在知道個啡餅既外圈, 中間, 上 / 中 / 下層邊度沖得多, 邊度冇咩水流過


koonyue兄,我反而聽過用三向閥o既機先可以研究舊乾粉餅內層喎!
BTW, 你PID左部Silvia未呀? Very Happy
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koonyue



註冊時間: 2011-12-29
文章: 275

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 5:19 pm    文章主題: 引言回覆

未加 ..

"我反而聽過用三向閥o既機先可以研究舊乾粉餅內層喎" <-- 係可以睇下有冇 crack, 但基本上個餅係好乾, 睇吾出邊度多 d 水 / 少 d 水流過
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期三 四月 18, 2012 5:55 pm    文章主題: 引言回覆

PID PID Razz
搵到個30A溫度控制
但係拆開架機裡面D線都幾麻煩
未有時間研究
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bib



註冊時間: 2007-04-21
文章: 786

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 9:29 am    文章主題: 引言回覆

if want to find the answer from the cake, GS3 also not appropriate to do such job at home, Strada may be just ok or also not.

roasting level, grinding , dosing, kind of coffee, freshness, tamping , pressure , temperature all are issues of making espresso.
internal and external issues , some more may be missed.

Please remind me if there is/are anything missing.

Thank you.

*million post here , the S machine pipes too long PID just make the owner happier. Most Stable and Ideal way to me is having a multi boiler machine.
each group has additional individual boiler for it.

Another issue is thinking about pre-infusion.

Thanks for sharing.
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 11:01 am    文章主題: Re: 新手一問 (gaggia color V.S. gaggia classic) 引言回覆

bib 寫到:
pandaray 寫到:
唔計價錢, 佢地有咩分別? 有人話佢地兩者既分別都係手柄問題. 但我見咁多人用緊classic, 其實係唔係沖出來會更正?
同埋點樣睇得出沖espresso時所認知93度呢?

麻煩大家回答 Laughing


Q1, go to SOGO and check with the Gaggia promoter is best solution.

Q2, Gaggia Classic ALMOST one of best machines of home brand machine NOT included OEM E61 group head prosumer machines and GS3; Gaggia makes best home sized machine. If you have a Robur grinder, Gaggia won't let you disappointed with your cup of coffee.

Q3, 93 is a temperature, should use a thermometer to check.

Good espresso needs Good, Fresh and correct roasted coffee beans, correct pressure, water temperature and Batista Skill to make it.

THX for sharing.


1) 問左呀, 佢都建議我買CLASSIC.
2) 我打算買小飛馬600N, 哈哈, 我再買咁貴, 我老婆會斬我XDD
3) 係唔係當佢出水個時我自已度溫度?
多謝你既解答...
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 11:04 am    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
isaac1213 寫到:
你好!
似乎classic係推出市場比較耐d,評語都幾好!
而colour就係新產品。
睇番官網所提及兩者分別唔算太大,唯一o既分別係classic係有solenoid value,而colour好似就冇。
我估colour就會好似我用緊o既EC155咁,沖完一杯espresso後,唔知我咁講唔?
其實我都想問solenoid value o既實際用途係咩?
好似高階機都會有,而平d o既機就冇?
colour少左個三向閥!即係好似之前個Evolution咁!即係好似師兄咁講,沖完打開個把手會見到個粉餅重係濕o既...,而且,如果粗幼度及粉量控制得唔好,過壓會有機會爆啡!

如果買color又唔介意部機係黑色,不如選擇佢地部Pure啦!完全一樣架!仲平幾佰!

我完全唔認同去sogo問promoter?的promoter點答到你三向閥呢Rolling Eyes ?相信唔識囉~ 問左等於無問!Twisted Evil Twisted Evil


我都知呀....開PROMOTER未必解決到我想知既野, 所以上來問你地XDDD
咁對我咁新手黎講, CLASSIC可能對我易掌握D.
PROMOTER唯一好處就係, 佢在場個時會有95折俾我, 仲可以分到期.
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 11:06 am    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
harry 寫到:
isaac1213 寫到:
你好!
似乎classic係推出市場比較耐d,評語都幾好!
而colour就係新產品。
睇番官網所提及兩者分別唔算太大,唯一o既分別係classic係有solenoid value,而colour好似就冇。
我估colour就會好似我用緊o既EC155咁,沖完一杯espresso後,唔知我咁講唔?
其實我都想問solenoid value o既實際用途係咩?
好似高階機都會有,而平d o既機就冇?
colour少左個三向閥!即係好似之前個Evolution咁!即係好似師兄咁講,沖完打開個把手會見到個粉餅重係濕o既...,而且,如果粗幼度及粉量控制得唔好,過壓會有機會爆啡!

如果買color又唔介意部機係黑色,不如選擇佢地部Pure啦!完全一樣架!仲平幾佰!

我完全唔認同去sogo問promoter?的promoter點答到你三向閥呢Rolling Eyes ?相信唔識囉~ 問左等於無問!Twisted Evil Twisted Evil


明白!好在我用EC155到依家都未試過爆啡o者! Laughing
Pure = Colour,咁即係等於EC155 = ECO270, EC0330咁?個款靚D,但收貴D,但個涵一樣?哈!咁PURE真係可以考慮下喎...

我試過係Sogo果度拎起個把手同filter研究,個sell見我研究咁耐,就主動講"呢個filter係新款,如果要舊款都可以向代理買。"都算呢個sell先我研究乜,算係咁!
不過可能係太多人問過個filter o既問題啦! Laughing


我都有問過手把問題, 佢話本身跟來只有兩CUP既手把, 其實我係唔係買左機先去整個無壓手把呢? 整既時候要幾耐?
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pandaray



註冊時間: 2012-04-18
文章: 476
來自: 屯門

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 11:08 am    文章主題: 引言回覆

bib 寫到:
if want to find the answer from the cake, GS3 also not appropriate to do such job at home, Strada may be just ok or also not.

roasting level, grinding , dosing, kind of coffee, freshness, tamping , pressure , temperature all are issues of making espresso.
internal and external issues , some more may be missed.

Please remind me if there is/are anything missing.

Thank you.

*million post here , the S machine pipes too long PID just make the owner happier. Most Stable and Ideal way to me is having a multi boiler machine.
each group has additional individual boiler for it.

Another issue is thinking about pre-infusion.

Thanks for sharing.


其實CLASSIC係唔係 multi boiler machine? 如果唔係, 咁沖完咖啡, 係唔係要等一段時間先可以夠熱出氣泡?
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1459

發表發表於: 星期四 四月 19, 2012 11:39 am    文章主題: 引言回覆

pandaray 寫到:

我都有問過手把問題, 佢話本身跟來只有兩CUP既手把, 其實我係唔係買左機先去整個無壓手把呢? 整既時候要幾耐?


pandaray兄你好!
你好似搞錯左,我記得手把應該得一個,如果跟機有2個把手又幾好喎!
一個開底,另一個就保留咪可以分2杯!

而兩cup o既應該係filter,而講無壓filter先啱!把手唔應該會加壓 Wink

CLASSIC肯定係single boiler,如果係multi-boiler就唔係呢個價錢lu Rolling Eyes
但我覺得classic出水會好過我部EC155啦 Laughing ,如果師兄可以考慮下Classic!
我部EC155沖完Espresso,都係等一陣就可以打奶,都唔會好耐,我諗classic可能會快d添!
不過,師兄真係想要攝氏93度去沖espresso o既話,我諗要去到expobar leva 1先得lu...起碼係Heat exchange boiler ma...
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