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2012年4月21日北角啡聚
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koonyue



註冊時間: 2011-12-29
文章: 275

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 10:38 am    文章主題: 引言回覆

Hi,

分解圖我都有, 但始終睇吾到個 boiler 上面有冇 d screw / 金屬片可以利用黎固定技探頭, 所以最好係有張實物相

不過我估 9 成都係同其他機差吾多改位, 買技短同幼 d 既探頭, 式者係叉狀既都應該 ok
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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:16 pm    文章主題: 引言回覆

http://5i01.com/topicdetail.php?f=181&t=1832542&last=3500206
http://www.wretch.cc/blog/yale0410/8413164

唔知邊度搵到la marco 刀盤呢?
_________________
路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1458

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:23 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 寫到:
http://5i01.com/topicdetail.php?f=181&t=1832542&last=3500206
http://www.wretch.cc/blog/yale0410/8413164

唔知邊度搵到la marco 刀盤呢?


見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:32 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
LA MARCO刀盤單賣要NT$1900, 倒不如賣左手上小飛馬再入過台Tiamo 700S... 不過手上的舊小飛馬唔知賣唔賣到HK$400...
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1458

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:43 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 寫到:
isaac1213 寫到:
見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
LA MARCO刀盤單賣要NT$1900, 倒不如賣左手上小飛馬再入過台Tiamo 700S... 不過手上的舊小飛馬唔知賣唔賣到HK$400...


其實純粹問下,基本上唔會買黎換,我想問o既係用LA MARCO刀盤係咪真係咁大分別?好似700S比小飛馬重貴喎...如果未買小飛馬o既話,700S係咪係考慮之列?
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pazu



註冊時間: 2012-04-10
文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:47 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 寫到:
isaac1213 寫到:
見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
LA MARCO刀盤單賣要NT$1900, 倒不如賣左手上小飛馬再入過台Tiamo 700S... 不過手上的舊小飛馬唔知賣唔賣到HK$400...

TIAMO 700S 980RMB
如果MIGNON真係SET好FOR ESPRESSO唔好成日轉粗幼,買多個TIAMO來沖SYPHON同冰滴都好喎
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isaac1213



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文章: 1458

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 4:57 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 寫到:
littlelittle 寫到:
isaac1213 寫到:
見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
LA MARCO刀盤單賣要NT$1900, 倒不如賣左手上小飛馬再入過台Tiamo 700S... 不過手上的舊小飛馬唔知賣唔賣到HK$400...

TIAMO 700S 980RMB
如果MIGNON真係SET好FOR ESPRESSO唔好成日轉粗幼,買多個TIAMO來沖SYPHON同冰滴都好喎


多口講句,沖espresso一定唔會set好一個粗幼,點都要調教下,而我覺得用mignon去微調粗幼沖espresso都ok方便。但絕對同意買多部磨豆機俾其他沖法。
pazu師兄,你係咪得一部mignon呢?
買左tiamo 700S之後,不如開次啡聚俾大家研究下部700S丫 Twisted Evil
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pazu



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文章: 1121
來自: 深井

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:00 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
pazu 寫到:
littlelittle 寫到:
isaac1213 寫到:
見磨豆機有師兄提過tiamo有款磨豆機係用意大利刀盤。
如果小飛馬可以換又唔錯喎!但係咪換左意大利刀盤之後真係正d?
有冇師兄換過?
LA MARCO刀盤單賣要NT$1900, 倒不如賣左手上小飛馬再入過台Tiamo 700S... 不過手上的舊小飛馬唔知賣唔賣到HK$400...

TIAMO 700S 980RMB
如果MIGNON真係SET好FOR ESPRESSO唔好成日轉粗幼,買多個TIAMO來沖SYPHON同冰滴都好喎


多口講句,沖espresso一定唔會set好一個粗幼,點都要調教下,而我覺得用mignon去微調粗幼沖espresso都ok方便。但絕對同意買多部磨豆機俾其他沖法。
pazu師兄,你係咪得一部mignon呢?
買左tiamo 700S之後,不如開次啡聚俾大家研究下部700S丫 Twisted Evil

我仲等緊部MIGNON呀。。。。。而家得個HARIO MSS﹣1手磨咋
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isaac1213



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文章: 1458

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:19 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 寫到:

我仲等緊部MIGNON呀。。。。。而家得個HARIO MSS﹣1手磨咋


認真,mignon 用黎沖espresso,
mss-1b用黎沖其他,我覺得夠哂用lu...加埋篩粉器真係正哂!
多得little兄上次帶左佢o既自家篩粉器 Twisted Evil ,篩粉後分別真係大
搞到我要一個,不過我諗我首先要練到有little兄o既手沖技術先!
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littlelittle



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發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:44 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
其實純粹問下,基本上唔會買黎換,我想問o既係用LA MARCO刀盤係咪真係咁大分別?好似700S比小飛馬重貴喎...如果未買小飛馬o既話,700S係咪係考慮之列?
BIB 推介的... 如果我而家先買小飛馬當然會入手700S. 一個好O既刀盤應該會改善咖啡粉O既品質, 但解決唔到小飛馬天生高轉速所產生O既缺點.

諗下年底會唔會係日本抬部小富士返香港先...
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pazu



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來自: 深井

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:46 pm    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
pazu 寫到:

我仲等緊部MIGNON呀。。。。。而家得個HARIO MSS﹣1手磨咋


認真,mignon 用黎沖espresso,
mss-1b用黎沖其他,我覺得夠哂用lu...加埋篩粉器真係正哂!
多得little兄上次帶左佢o既自家篩粉器 Twisted Evil ,篩粉後分別真係大
搞到我要一個,不過我諗我首先要練到有little兄o既手沖技術先!

我唔玩咁多啦,SYPHON,冰滴,ESPRESSO夠啦
但係冰滴用手磨會手軟。。。。。一下磨60G :P
SYPHON都仲OK,用MIGNON磨冰滴好唔好呢,咁就用少千三蚊
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isaac1213



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文章: 1458

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:50 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 寫到:
isaac1213 寫到:
其實純粹問下,基本上唔會買黎換,我想問o既係用LA MARCO刀盤係咪真係咁大分別?好似700S比小飛馬重貴喎...如果未買小飛馬o既話,700S係咪係考慮之列?
BIB 推介的... 如果我而家先買小飛馬當然會入手700S. 一個好O既刀盤應該會改善咖啡粉O既品質, 但解決唔到小飛馬天生高轉速所產生O既缺點.

諗下年底會唔會係日本抬部小富士返香港先...


wow小富士
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發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:53 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 寫到:
isaac1213 寫到:
pazu 寫到:

我仲等緊部MIGNON呀。。。。。而家得個HARIO MSS﹣1手磨咋


認真,mignon 用黎沖espresso,
mss-1b用黎沖其他,我覺得夠哂用lu...加埋篩粉器真係正哂!
多得little兄上次帶左佢o既自家篩粉器 Twisted Evil ,篩粉後分別真係大
搞到我要一個,不過我諗我首先要練到有little兄o既手沖技術先!

我唔玩咁多啦,SYPHON,冰滴,ESPRESSO夠啦
但係冰滴用手磨會手軟。。。。。一下磨60G :P
SYPHON都仲OK,用MIGNON磨冰滴好唔好呢,咁就用少千三蚊


其實mignon磨其他應該都ok,雖然我未試過,主要係因為自己比較冇手尾,
怕唔記得上一次係用黎磨乜,咁就要次次都試磨少少先知粗左一圈定係啱espresso。如果次次都有手尾轉番去espresso個位,咁就冇問題! Wink
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文章: 1725

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 5:54 pm    文章主題: 引言回覆

pazu 寫到:
SYPHON都仲OK,用MIGNON磨冰滴好唔好呢,咁就用少千三蚊
用mignon磨冰滴當然OK, 只要記住ESPRESSO 時O既SETTING+清粉+再煮一兩個SHOT 調SETTING~
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pazu



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來自: 深井

發表發表於: 星期二 四月 24, 2012 6:12 pm    文章主題: 引言回覆

littlelittle 寫到:
pazu 寫到:
SYPHON都仲OK,用MIGNON磨冰滴好唔好呢,咁就用少千三蚊
用mignon磨冰滴當然OK, 只要記住ESPRESSO 時O既SETTING+清粉+再煮一兩個SHOT 調SETTING~

咁留返千三蚊買多D豆試算數:P
渴望5月快D到
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