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發表人 內容
  主題: 爪哇卡悠瑪斯
lck9504

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期一 八月 04, 2014 9:58 am   主題: 爪哇卡悠瑪斯
多謝師兄你個建議,其實之後果幾日都提高左水溫去試。就目前來講我覺得90左右係好。
  主題: 爪哇卡悠瑪斯
lck9504

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期三 七月 30, 2014 7:09 am   主題: 爪哇卡悠瑪斯
爪哇卡悠瑪斯 Java kayumas Ijen Plateau (200 克)
沖煮方式 濾紙沖泡法
烘焙度 - 1. City 中烘焙

我用13.4g粉,88度水,大約沖左1:42秒,最後得到201g咖啡,但我覺得 ...
  主題: Eureka Mignon 出粉
lck9504

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 七月 24, 2014 9:15 am   主題: Eureka Mignon 出粉
其實我想問有冇得自己折左去,一日兩三杯唔係咁想用
  主題: 無壓filter(delonghi ec155) 2013年1月12日到貨
lck9504

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期五 一月 11, 2013 11:13 am   主題: 無壓filter(delonghi ec155) 2013年1月12日到貨
留一,有冇得快遞送貨加銀行過數????
  主題: Mignon Manual
lck9504

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期四 十月 04, 2012 9:52 am   主題: Mignon Manual
紅色好靚㗎
我都係打算入手紅色,可惜現貨只有白色。
  主題: Mignon Manual
lck9504

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期一 十月 01, 2012 10:44 pm   主題: Mignon Manual
有白色. $3,080

其他色要等幾耐?
  主題: Mignon Manual
lck9504

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期三 九月 26, 2012 1:45 pm   主題: Mignon Manual
請問現在Mignon Manual有現貨嗎??
如果有什麼時間方便取貨??
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期三 九月 05, 2012 12:58 pm   主題: 請教咖啡粉粗幼
今次過幼變左糊仔啦!!

除非你LIKE苦味.... Embarassed Embarassed

可以粗返D再試!!! Wink Wink

係,今日係苦左少少~
不過凍左就唔苦~仲有少少甘~~ Smile
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期三 九月 05, 2012 10:06 am   主題: 請教咖啡粉粗幼
今早又試多一次,哩個粗細可以嗎??沖完就係咁。
我係用Colombia Supremo。中烘焙~

http://i.imgbox.com/adcXxhaB.jpg
http://i.imgbox.com/adrLWoCr.jpg
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期一 九月 03, 2012 11:38 pm   主題: 請教咖啡粉粗幼
沖的時間計唔計算埋悶蒸?你依家用手磨幾多格去磨?

Rolling Eyes 我都數幾多格~

lck9504兄,你好!
如果你係用hario手磨嘅話,多數都會由扭至最緊起 ...
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期一 九月 03, 2012 9:42 am   主題: 請教咖啡粉粗幼
你依家用手磨幾多格去磨?

Rolling Eyes 我都數幾多格~
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期二 八月 28, 2012 5:58 pm   主題: 請教咖啡粉粗幼
THX,因為係第二次沖,仲未搵到個大少。所以上來授教的
  主題: 請教咖啡粉粗幼
lck9504

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發表版面: 濾紙沖煮方式   發表於: 星期二 八月 28, 2012 10:38 am   主題: 請教咖啡粉粗幼
請問用V60做手沖,相中咖啡粉會唔會太粗?
我係用MSCS-2的。

http://freeupload.fotop.net/i/1346083200/503c2d6cd88c7.jpg

沖完就後咖啡色水

http://freeupload.fotop.net/ ...
  主題: 無壓filter (krup xp 4020,4050 及 delonghi ec155) 12.07.2012
lck9504

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期二 七月 31, 2012 12:51 pm   主題: 無壓filter (krup xp 4020,4050 及 delonghi ec155) 12.07.2012
1) 無壓filter x 1
2) 鋼咀 x 1
3) Stream wand rubber protection x 1
4) 300ml拉花壼
5) tamper

請問有貨嗎??
  主題: 想買咖啡機, 請大家俾意見, 謝謝
lck9504

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發表版面: 我的咖啡軍備   發表於: 星期二 七月 31, 2012 12:08 pm   主題: 想買咖啡機, 請大家俾意見, 謝謝
唔急用,係HSBC換真係幾好~
我今日都換左部,打算學下玩咖啡
 
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