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我的第一shot

 
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superamlp



註冊時間: 2011-06-19
文章: 7

發表發表於: 星期日 六月 19, 2011 3:00 pm    文章主題: 我的第一shot 引言回覆

首先多謝 Shing 哥及 Landy, 買咖啡機可以送技術及詳細指導。 於星期四取得 Gaggia Classic and Eureka 磨豆機後, 星期五立即去做開底一族, 星期六才認真開始試機, 但出來只有約五成成功(沒有苦味)

星期六setting:
18g Mocca Harra, Shing 哥調較粗幼度 (4), 輕力Tamper (原裝塑膠 Tamper), 20sec 完成35ml (crema 最高位)
http://youtu.be/_CVsZzSEZLI

星期日setting:
18g Mocca Harra, 調幼1/3, 中力Tamper (原裝塑膠 Tamper), 25sec 完成45ml
http://youtu.be/Edw_Q7NVZyo

想問是否可以遲一D先停?
試後覺得第一啖入口有些苦(成功那此), 但跟着飲落苦味消失, 有果味, after taste 馳久, 可能於不同時間試, 兩個setting味度分別不太大, , 但第二個setting成功率大D, 請各位比些意見。
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