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cttonghk2008
註冊時間: 2008-08-16 文章: 21 來自: Hong Kong
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發表於: 星期日 四月 12, 2009 11:32 pm 文章主題: Papua New Gulinea AB |
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#2618 order,Papua New Gulinea AB,已轉賬
我買左多次,每早泡熱 Latte 兩杯,今次試 Full City plus,此豆適合 siphone 嗎?投粉量應是多少?
上次試 Brazil Cerrado,感覺比較薄,是否有錯?
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landy

註冊時間: 2006-03-12 文章: 9965 來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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發表於: 星期一 四月 13, 2009 8:26 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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cttonghk2008 寫到: | #2618 order,Papua New Gulinea AB,已轉賬
我買左多次,每早泡熱 Latte 兩杯,今次試 Full City plus,此豆適合 siphone 嗎?投粉量應是多少?
上次試 Brazil Cerrado,感覺比較薄,是否有錯?
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Full city plus 沖siphone , 水温要比較低. 沖煮時間可短少少, 15g - 150-180ml 水.
Brazil Cerrado - 味道比較温和. 單用他來沖煮latte 比較悶, 因它不是香味豆. 多數用來blend 豆. 但body 不差. _________________ http://www.hkcoffee.com
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nicolas
註冊時間: 2009-03-17 文章: 34
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發表於: 星期一 四月 13, 2009 9:25 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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landy 寫到: | cttonghk2008 寫到: | #2618 order,Papua New Gulinea AB,已轉賬
我買左多次,每早泡熱 Latte 兩杯,今次試 Full City plus,此豆適合 siphone 嗎?投粉量應是多少?
上次試 Brazil Cerrado,感覺比較薄,是否有錯?
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Full city plus 沖siphone , 水温要比較低. 沖煮時間可短少少, 15g - 150-180ml 水.
Brazil Cerrado - 味道比較温和. 單用他來沖煮latte 比較悶, 因它不是香味豆. 多數用來blend 豆. 但body 不差. |
錦唔知LANDY 會推介邊隻豆黎做Latte 呢  |
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landy

註冊時間: 2006-03-12 文章: 9965 來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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發表於: 星期一 四月 13, 2009 9:57 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味.  _________________ http://www.hkcoffee.com
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Icarus
註冊時間: 2009-02-05 文章: 836
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發表於: 星期一 四月 13, 2009 3:47 pm 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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landy 寫到: | kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味.  |
咁如果將四種炒埋一碟會點? _________________ 嗜啡狂徒
大部分人(包括以前的我)都以為自己不喜歡咖啡帶酸味,其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡,真的非常可惜。 |
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ek
註冊時間: 2009-04-11 文章: 866
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發表於: 星期五 四月 17, 2009 2:55 pm 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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Icarus 寫到: | landy 寫到: | kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味.  |
咁如果將四種炒埋一碟會點? |
帶有果味的棒子朱古力,而aftertaste 又有黑糖味!  |
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