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cttonghk2008
註冊時間: 2008-08-16
文章: 21
來自: Hong Kong
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 發表於: 星期日 四月 12, 2009 11:32 pm 文章主題: Papua New Gulinea AB |
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#2618 order，Papua New Gulinea AB，已轉賬
我買左多次，每早泡熱 Latte 兩杯，今次試 Full City plus，此豆適合 siphone 嗎？投粉量應是多少？
上次試 Brazil Cerrado，感覺比較薄，是否有錯？ 
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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| 發表於: 星期一 四月 13, 2009 8:26 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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| cttonghk2008 寫到: | #2618 order，Papua New Gulinea AB，已轉賬
我買左多次，每早泡熱 Latte 兩杯，今次試 Full City plus，此豆適合 siphone 嗎？投粉量應是多少？
上次試 Brazil Cerrado，感覺比較薄，是否有錯？
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Full city plus 沖siphone , 水温要比較低. 沖煮時間可短少少, 15g - 150-180ml 水.
Brazil Cerrado - 味道比較温和. 單用他來沖煮latte 比較悶, 因它不是香味豆. 多數用來blend 豆. 但body 不差.
_________________
http://www.hkcoffee.com
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nicolas
註冊時間: 2009-03-17
文章: 34
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| 發表於: 星期一 四月 13, 2009 9:25 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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| landy 寫到: | | cttonghk2008 寫到: | #2618 order，Papua New Gulinea AB，已轉賬
我買左多次，每早泡熱 Latte 兩杯，今次試 Full City plus，此豆適合 siphone 嗎？投粉量應是多少？
上次試 Brazil Cerrado，感覺比較薄，是否有錯？
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Full city plus 沖siphone , 水温要比較低. 沖煮時間可短少少, 15g - 150-180ml 水.
Brazil Cerrado - 味道比較温和. 單用他來沖煮latte 比較悶, 因它不是香味豆. 多數用來blend 豆. 但body 不差. |
錦唔知LANDY 會推介邊隻豆黎做Latte 呢  |
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landy
註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea
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| 發表於: 星期一 四月 13, 2009 9:57 am 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味. 
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http://www.hkcoffee.com
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Icarus
註冊時間: 2009-02-05
文章: 836
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| 發表於: 星期一 四月 13, 2009 3:47 pm 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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| landy 寫到: | kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味. |
咁如果將四種炒埋一碟會點?
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嗜啡狂徒
大部分人（包括以前的我）都以為自己不喜歡咖啡帶酸味，其實大部分是因為喝過酸敗壞掉的咖啡所造成。
若因此而避喝果酸味的咖啡，真的非常可惜。 |
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ek
註冊時間: 2009-04-11
文章: 866
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| 發表於: 星期五 四月 17, 2009 2:55 pm 文章主題: Re: Papua New Gulinea AB |
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| Icarus 寫到: | | landy 寫到: | kenya - fc 是我的首選. 果香味及aftertaste 最令人難忘.
mattari - fc 也不錯, 朱古力味明顯, 最近的formosa 也不錯. espresso 及latte 也很有朱古力感覺.
nic la esperanze - fc 的榛子味都不錯.
colombia tolima - aftertaste 有黑糖味. |
咁如果將四種炒埋一碟會點? |
帶有果味的棒子朱古力,而aftertaste 又有黑糖味!  |
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